Vuoi sapere come cucinare il pollo tagliuzzato nel modo migliore e più semplice possibile? Non cercate oltre! Questo metodo è così veloce e semplice, e il tuo pollo uscirà umido e saporito ogni volta.
Questo è il modo più veloce, più semplice e migliore per cucinare il pollo tagliuzzato.
Se hai bisogno di un lotto per zuppa, un panino o stai riempiendo qualcosa di delizioso come le enchiladas di pollo tagliuzzato, questo metodo funziona meravigliosamente e ti farà risparmiare un sacco di tempo e problemi nel processo.
Il modo migliore per cucinare il pollo tagliuzzato
Questo metodo di cottura è un mix tra la padella e qualcosa di simile al bracconaggio. Per prima cosa scottate il petto di pollo condito in un po ‘ di olio che aggiunge un sacco di sapore (come sappiamo, i cibi rosolati sono deliziosi).
Quindi cuocere il pollo in una padella coperta con un po ‘ di acqua bollente o brodo di pollo. Il liquido impedisce al pollo di bruciare in modo da non doverlo fare da babysitter e aiuta a mantenerlo umido mentre cuoce.
Il pollo esce perfettamente cotto, tenero e saporito ogni volta.
Note sugli ingredienti
- Petti di pollo disossati senza pelle: qualsiasi petto di pollo di dimensioni funzionerà per questa ricetta. Dovrai solo regolare il tempo di cottura per quelli molto grandi o molto piccoli.
- Sale e pepe o condimento: prima di cucinare, condisci il petto di pollo con un po ‘ di sale e pepe, sale da condimento o qualsiasi condimento completerà il piatto finale in cui viene utilizzato, come il condimento taco o il condimento italiano.
Come fare il pollo tagliuzzato
1. Condire generosamente entrambi i lati dei petti di pollo.
2. Scaldare una padella con un coperchio a fuoco medio-alto. Spruzzare con spray da cucina o pioggerellina su un po ‘ del tuo olio da cucina preferito. Aggiungere il pollo nella padella e cuocere fino a doratura, 3 a 4 minuti.
3. Capovolgi e ripeti.
4. Una volta rosolato, aggiungere circa 1/2 pollice di acqua alla padella (la quantità di acqua questo richiede varierà a seconda di quanto grande è la padella, ma dovrebbe venire circa a metà dei lati i petti di pollo).
5. Coprire, abbassare il calore a medio e cuocere per 5-8 minuti (o più a lungo se si dispone di grandi petti di pollo), fino a quando un termometro a lettura istantanea* inserito nel centro dei seni legge 165°F. Se in qualsiasi momento tutta l’acqua è evaporata dalla padella, aggiungere più come necessario.
6. Togliere dal fuoco e lasciare riposare per 5 minuti.
Come distruggere il pollo
Ci sono un certo numero di modi per distruggere il pollo. Alcuni dei più popolari sono:
Pollo tagliuzzato Metodo 1: Due forchette e potenza del braccio
Non c’è bisogno di investire in artigli triturazione (anche se sembrano divertenti), un paio di forchette funziona perfettamente bene per la triturazione di pollo ed è il metodo più semplice.
- Basta tenere una forchetta in ogni mano e usare una forchetta per tenere il petto di pollo verso il basso e l’altra per strappare pezzi di carne e tagliarli in sezioni più piccole.
Ideale per: quando non vuoi fare piatti extra o non possiedi un mixer stand o un mixer elettrico portatile.
Pollo tagliuzzato Metodo 2: Un mixer Stand
Il modo più semplice per distruggere il pollo è con un mixer stand. (So che sembra un po ‘ sciocco, ma funziona!) Anche quando si fattore di tempo di pulizia, un mixer in grado di elaborare una tonnellata di pollo molto più veloce di quanto si può distruggere a mano.
- Una volta leggermente raffreddato, trasferire i petti di pollo al mixer stand.
- Con l’attacco a pale, impostare il mixer su basso, lavorare fino a medio e lavorare il pollo fino a quando non viene triturato. Non più di processo-ci saranno un paio di pezzi è necessario finire tirando a parte a mano.
Ideale per: Grandi lotti di pollo tagliuzzato.
Pollo tagliuzzato Metodo 3: un mixer elettrico portatile e una ciotola
È inoltre possibile utilizzare un mixer elettrico portatile allo stesso modo si farebbe un mixer stand. Non rompe il pollo con la stessa efficacia di un potente mixer stand – dovrete tirare a parte un paio di pezzi più grandi a mano, ma è ancora più veloce rispetto al metodo forcella.
È anche meno pulito rispetto all’utilizzo di un mixer stand, quindi in genere uso questo metodo se lavoro solo con un paio di piccoli petti di pollo.
- Raffreddare leggermente il pollo e metterlo in una grande ciotola.
- Girare il mixer su medio-basso e premere i battitori nei petti di pollo. Spezzeranno la carne mentre girano. Continuare fino a quando il pollo è per lo più tagliuzzato e i battitori non sembrano rompere nulla più.
- Usa le mani per strappare tutti i pezzi più grandi rimanenti di pollo.
Ideale per: piccoli lotti di pollo tagliuzzato.
FAQ
Come congelare il pollo tagliuzzato?
Il pollo tagliuzzato si congela molto bene. Per congelare il pollo cotto e triturato, conservarlo in un sacchetto congelatore e premere tutta l’aria. Etichettare la borsa con la data e la quantità di pollo e conservare nel congelatore per 2 o 3 mesi.
Quando sei pronto per usarlo, scongelare il pollo durante la notte in frigorifero.
Quanto durerà il pollo tagliuzzato?
Il pollo tagliuzzato rimarrà buono in frigorifero in un contenitore ermetico per 3-4 giorni, secondo l’USDA.
Il pollo tagliuzzato rimarrà nel congelatore per 2 o 3 mesi. Dopo di ciò, inizierà ad asciugarsi e sarà più suscettibile alla bruciatura del congelatore.
Cosa mangi con il pollo tagliuzzato?
Puoi usare il pollo tagliuzzato in tutti i tipi di ricette. Qui ci sono alcuni per iniziare:
- Veloce di Pollo, Tortellini in brodo
- Pizza Pollo BBQ
- Facile Parm di Pollo Zuppa di
- Pollo e Broccoli Orzo
Più Pollo Tutorial
- Pollo Arrosto Guida
- Come Cucinare il Pollo per Insalate e Panini
- Come Cucinare i Petti di Pollo
- Come Fare il Brodo di Pollo
Come cucinare il pollo tagliuzzato
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Ingredienti
- ▢ spray da Cucina o il vostro olio da cucina
- ▢ Disossato, petti di pollo senza pelle
- ▢ Sale e pepe
Istruzioni
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Generosamente sale e pepe entrambi i lati del pollo.
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Scaldare una padella (con un coperchio) a fuoco medio-alto. Spruzzare con spray da cucina o pioggerellina su un po ‘ del tuo olio da cucina preferito. Una volta caldo, aggiungere il pollo nella padella e cuocere fino a doratura, 3 a 4 minuti.
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Capovolgi e ripeti. Una volta rosolato, aggiungere circa 1/2 pollice di acqua nella padella, coprire, girare il calore verso il basso per medio, e cuocere per 5 a 8 minuti (più a lungo se i seni sono grandi), fino a quando un termometro instant-read inserito nel centro dei seni legge 165°F. Se in qualsiasi momento tutta l’acqua evapora dalla padella, aggiungere più
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Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare per 5 minuti. Una volta raffreddato, trasferire i petti di pollo al mixer stand. Con l’attacco della pagaia, impostare il mixer su basso,lavorare fino a medio e elaborare il pollo fino a quando non viene triturato. Non oltre processo–ci saranno un paio di pezzi più grandi è necessario finire tirando a parte a mano.
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Lavati e usa il tuo pollo umido e triturato in qualcosa di delizioso.
Note
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