Un’attività di concessione alimentare può essere un primo colpo ideale per diventare un imprenditore, in particolare dato il suo costo relativamente basso di ingresso e grande flessibilità.
Il mio ultimo post riguardava alcune delle basi dell’avvio di un’attività di concessione alimentare: avere un business plan, finanziamenti, ecc. Ha inoltre sottolineato l’importanza di comprendere che un’attività di concessione alimentare è ancora considerata un “business”. Essa si trova di fronte alle stesse norme e normative di altre imprese, nonostante la sua natura potenzialmente transitoria.
Seguendo direttamente dal mio ultimo post, ecco ulteriori risorse per gli imprenditori che iniziano un’attività di concessione alimentare, dai fondamentali normativi alle esigenze di localizzazione e attrezzature.
1. Licenze e permessi
Come per qualsiasi altra attività, assicurati di ottenere e visualizzare permessi aggiornati per la tua attività di concessione. Se sei mobile, dovrai ottenere i permessi giusti per tutte le città o contee in cui operi, non solo il tuo indirizzo aziendale statico. Controlla Business.gov ‘s” Permit Me ” strumento-è sufficiente inserire le informazioni aziendali e la posizione e vi mostrerà quali licenze e permessi avrete bisogno così come le informazioni su come applicare per loro.
2. Assicurazione
In alcuni casi, la legge statale può richiedere che la tua particolare attività commerciale sia coperta da una qualche forma di assicurazione. Ad esempio, se si utilizza un’auto o un camion per scopi commerciali, il tuo stato potrebbe richiedere l’acquisto di un’assicurazione auto commerciale per il suo utilizzo. Se si dispone di dipendenti avrete anche bisogno di pagare alcuni lavoratori assicurazione. Fare riferimento al vostro ufficio di assicurazione del governo dello stato per ulteriori informazioni su ciò che l’assicurazione vostro stato richiede.
3. Leggi sulla salute e la sicurezza
Se sei coinvolto nella preparazione dei cibi, scopri quali leggi e regolamenti regolano le attività in concessione nel luogo in cui operi. Se sei una concessione mobile, ancora una volta, controllare le leggi alimentari vending nelle diverse posizioni servite. Potrebbe essere richiesto di superare un esame di sicurezza alimentare, avere un’ispezione ufficiale e così via. Ottieni link al tuo governo locale e regolamenti statali qui.
Il National Park Service, che ospita circa 600 concessioni in tutto il paese, conduce ispezioni periodiche dei suoi partecipanti al programma di concessione. Effettua anche controlli periodici di listini prezzi e tariffe. Maggiori informazioni sul programma di concessione National Park Service qui.
4. Posizione, posizione, posizione
Come con qualsiasi attività commerciale, la scelta di una posizione può essere una scelta critica da fare. In primo luogo, chiedetevi se avete intenzione di essere mobile e servizio eventi speciali come festival o eventi sportivi, o preferiscono una posizione fissa, o una combinazione di entrambi.
In secondo luogo, è necessario la ricerca, la ricerca, e più di ricerca. Trova una posizione o una sede che generi un traffico pedonale costantemente elevato, senza la minaccia di una concorrenza troppo vicina per il tuo prodotto.
Quindi, verificare con il proprietario o l’organizzazione che gestisce quello spazio e quali tasse possono addebitare – e vedere se si inserisce all’interno del budget messo insieme nel vostro business plan.
Potrebbe anche essere necessario controllare le informazioni di zonizzazione, se il proprietario dello spazio occupato non lo ha.
5. Attrezzature per la ristorazione
La scelta dell’attrezzatura giusta dipende dal tuo modello di business, ovvero se devi essere mobile o statico. Se siete mobili, un rimorchio cibo è una buona idea. È possibile acquistare o affittare un veicolo da molte fonti, basta fare una rapida ricerca su Internet e vedrete cosa intendo. Avrete anche bisogno di ricerca e ottenere riferimenti da fornitori di alimenti. E, non dimenticare che probabilmente avrai bisogno di strutture di conservazione degli alimenti refrigerati nel tuo veicolo o nel tuo stand di concessione; avrai anche bisogno di uno spazio di archiviazione adeguato a casa.
6. Marketing
Ora dovresti essere pronto per uscire e commercializzare la tua attività. Prova alcune opzioni per iniziare-volantini, passaparola, offerte speciali, annunci in opuscoli di eventi – e far crescere ed evolvere il tuo marketing man mano che la tua azienda mette radici. Ad esempio, una volta stabilito il commercio regolare, si potrebbe considerare avvicinando media locali per approvazioni o write-up. Sareste sorpresi alla trazione si potrebbe ottenere con forum su Internet, blog e altri social e Web-based marketing. Scrittori e critici gastronomici (aspiranti e professionisti) sono desiderosi di nuovo materiale (e cibo gratis)!
Vendita felice!