Come addensare purè di patate (5 Modi!)

Cuocere con sicurezza con una manciata di trucchi per addensare facilmente e rapidamente purè di patate! Questi metodi non richiedono più di pochi minuti e solo un ingrediente.

Ciò che rende questi metodi così buoni

• Sono perfetti per quando sei a corto di tempo! Semplicemente ed efficacemente utilizzare uno di questi cinque metodi per addensare purè di patate e li hanno sul tavolo da pranzo in pochissimo tempo.
• Alcuni non richiedono ingredienti aggiuntivi. Includiamo cinque opzioni in modo che chiunque abbia ingredienti o attrezzature da cucina sia in grado di salvare le proprie patate.
• Non influenzeranno il gusto del tuo delizioso purè di patate! L’unica cosa che fanno è addensare la trama. Pertanto, è possibile utilizzare uno di questi metodi con sicurezza, sapendo che non rovineranno affatto le patate.

I 5 metodi

Utilizzare un agente addensante – Agenti addensanti come amido di mais o farina sono super efficaci, avete indovinato, ricette ispessimento. Raccomando amido di mais quando ispessimento purè di patate come fa molto poco per influenzare il gusto del vostro contorno. La farina, d’altra parte, a volte può dare alle patate un sapore/consistenza gessosa. Per utilizzare un agente addensante per addensare purè di patate, è sufficiente aggiungere solo un cucchiaio alla volta fino a quando hai raggiunto la consistenza desiderata.

Scaldare in una pentola-Mettere sottili purè di patate in una pentola a fuoco medio e mescolare ogni minuto o giù di lì. Lasciare il vaso scoperto per consentire all’umidità di evaporare, fino a raggiungere la consistenza desiderata.

Aggiungi patate disidratate-Il mio metodo semplice e veloce preferito consiste nel mescolare un cucchiaio di patate disidratate nel purè di patate alla volta fino a raggiungere la consistenza desiderata. Patate disidratate non solo fare un lavoro incredibile a ispessimento purè di patate in pochi secondi, ma migliorano quel delizioso, sapore liscio.

Cuocere in un piatto poco profondo – Questo metodo funziona in modo simile al riscaldamento delle patate che cola in una pentola. Cuocendoli, scoperti, in una teglia poco profonda, incoraggiamo l’umidità ad evaporare dalle patate. Per fare questo, trasferire il purè di patate in una teglia e metterli in un forno a 350° Fahrenheit. Lasciarli cuocere per circa 10 minuti o fino a quando non hai raggiunto la consistenza desiderata.

Cuocere patate aggiuntive-Un altro dei miei metodi di ispessimento più preferiti è l’aggiunta di patate cotte extra. Per questo trucco, sbucciare e far bollire/cuocere le patate esattamente come si farebbe per fare purè di patate. Una volta super morbido, dare loro una poltiglia veloce prima di aggiungerli direttamente nel vostro purè di patate sottili. Continuare ad aggiungere patate cotte fino a quando hai raggiunto la consistenza desiderata.

Consigli dello chef

• Evita di mescolare e schiacciare le patate! Il purè di patate troppo lavorato li farà assumere una consistenza collosa e poco appetitosa.
• Impara dai tuoi errori ed evita il purè di patate che cola la prossima volta che li fai. Il mio trucco per questo è quello di schiacciare le patate prima di introdurre qualsiasi liquido. Le patate bollite si aggrappano a una quantità sorprendente di acqua che diventerà visibile solo una volta schiacciata. Pertanto, dare loro una poltiglia “secca” per determinare la loro consistenza prima di aggiungere latte o burro.
• Qualunque cosa tu faccia, non arrenderti e butta via il tuo purè di patate! Le purè di patate sottili non salate possono essere trasformate in una deliziosa zuppa e/o aggiunte a una casseruola.

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