La gestione dell’inventario può essere difficile, soprattutto quando hai diversi magazzini da mantenere. Si tratta spesso di un giorno stock-take-contando ogni articolo di magazzino nel vostro magazzino e la registrazione dei risultati.
Anche se questo può essere a volte noioso, è di vitale importanza per un’azienda rimanere in pista con i livelli di inventario. E al giorno d’oggi, c’è anche un utile software di gestione delle scorte che può aiutare con il controllo delle scorte, rendendo il processo più agevole e più facile che mai.
Trattenere le scorte può interrompere il flusso di cassa, il che è negativo per gli affari. Non avere abbastanza per soddisfare la domanda dei clienti è altrettanto dannoso. Ecco perché una gestione efficace dell’inventario è vitale per un business in crescita.
Quindi, continua a leggere per saperne di più sulla gestione dell’inventario del negozio e su come può influire sulla tua attività.
Che cos’è il controllo dell’inventario del negozio?
Controllo dell’inventario negozio è il processo di tenere traccia dei livelli di magazzino attraverso i vostri negozi al dettaglio. Questo può riguardare sia i negozi online fisici che quelli di e-commerce. Esso comprende tutto, dal diritto di acquisto fino al punto che raggiunge il negozio al dettaglio.
Ciò significa monitorare le scorte in entrata e in uscita, nonché le scorte detenute nel magazzino. Inventory control ti offre una panoramica completa dell’inventario della tua azienda, inclusi quali sono i prodotti e dove possono essere trovati nel magazzino.
L’obiettivo è quello di ridurre al minimo i costi che possono essere sostenuti attraverso la tenuta a magazzino. Avrai anche un’idea migliore di quando ricostituire le scorte, vendere vecchie scorte e acquistare nuovi prodotti. Le buone tecniche di controllo dell’inventario libereranno spazio nel tuo magazzino e denaro nel tuo flusso di cassa e ti assicureranno di non tenere in mano scorte vecchie o invendibili.
Secondo Shopify, la cattiva gestione dell’inventario è costata alle aziende quasi trillion 2 trilioni. Questi sono per lo più costi nascosti associati a overstocks, out-of-stock e rendimenti prevenibili.
Perché conservare il controllo delle scorte è importante
Controllo delle scorte dà un imprenditore una migliore comprensione dei loro livelli di magazzino. Assicura che lo stock morto sia curato (o evitato del tutto) e che il magazzino funzioni con un’efficienza ottimale. Ecco alcuni altri motivi per cui il controllo dell’inventario è importante per il tuo business:
- Aiuta con il controllo della qualità-Il controllo dell’inventario ti consente di tenere d’occhio i tuoi prodotti. Ciò significa che ogni tanto quando conduci i conteggi delle scorte, sei anche in grado di controllare la qualità allo stesso tempo. Se trovate magazzino che scende al di sotto degli standard aziendali, c’è poi la possibilità di agire. Soprattutto in caso di richiamo del prodotto.
- Mantiene il conteggio delle scorte – Parte del processo di controllo dell’inventario sta conducendo regolari scorte. Ciò comporta il conteggio di ogni singolo articolo di magazzino che hai. Esso consente di monitorare i livelli di magazzino e organizzare il vostro magazzino.
Questo è importante perché significa che sai dove si trova ogni unità, e la qualità e le condizioni di ogni prodotto. Siete anche in grado di vedere dove si può essere a corto di alcuni prodotti e portare in magazzino aggiuntivo, se necessario. - Aiuta con la contabilità delle scorte-La contabilità delle scorte è una parte fondamentale del controllo delle scorte. Misura il valore dell’inventario fisico e i costi delle merci vendute nel tempo.
Questo significa che si controlla stock morti che non ha più valore, che riduce gli sprechi e rende più facile calcolare il valore di inventario. Questo significa anche che puoi aiutare la tua linea di fondo tenendo solo i prodotti di cui hai bisogno. - Ti assicura di non vendere troppo-Una volta che sai quanti prodotti hai, puoi essere sicuro di non vendere troppo un articolo ai tuoi clienti o vendere il tuo prodotto più popolare. Puoi anche elencare i livelli delle scorte in tempo reale sul tuo sito web e mantenere aggiornato il tuo sistema POS (point of sale) con la disponibilità delle scorte in negozio.
Quando gli articoli sono esauriti, i clienti possono diventare impazienti e cercare altrove lo stesso prodotto. Allo stesso modo, quando un cliente acquista un articolo solo per scoprire che è stato ipervenduto e sono stati rimborsati, questo può anche lasciarli frustrati con la qualità del servizio.
Nel complesso, può ridurre le valutazioni di soddisfazione del cliente per il tuo negozio. Dato che l’esperienza del cliente va di pari passo con la fedeltà, è importante fornire il miglior servizio possibile.
I 4 tipi di inventario
Ci sono quattro tipi principali di inventario, ecco uno sguardo a quello che sono e come hanno un impatto imprese.
Materie prime
Questi sono i materiali utilizzati per fabbricare componenti del prodotto o prodotti finiti. In alcuni casi, questi materiali sono conservati dal fornitore e poi spediti direttamente a voi. Tuttavia, a volte i materiali possono essere prodotti da voi per un accesso facile e rapido. Ciò significa che possono essere parte del vostro inventario di magazzino. Ad esempio, se la tua azienda vende notebook, le materie prime necessarie per realizzarli includono la carta, i raccoglitori ad anelli e le copertine.
Prodotti non finiti
Questo tipo di inventario include prodotti che alla fine saranno in vendita, ma non sono ancora finiti o non sono ancora pronti per colpire gli scaffali. Ciò può includere prodotti che sono ancora in fase di produzione o sono in attesa di imballaggio per completare l’articolo. Questi saranno conservati in una parte separata del magazzino per garantire che tutto sia classificato e che un prodotto non finito non lo faccia mai in negozio.
Inventario in transito
Si riferisce all’inventario spedito dal fornitore che non ha ancora raggiunto il magazzino. Viene anche indicato come inventario della pipeline. Questa transazione è ancora inclusa nella gestione dell’inventario, anche se non è ancora stata raggiunta dal rivenditore. È anche dove avviene il trasferimento della proprietà. Quando le merci arrivano con l’acquirente, ora possiedono quelle merci.
Cycle inventory
Cycle inventory è quando un’azienda vende una parte del proprio stock. Questo stock viene quindi rapidamente rifornito. Le scorte di sicurezza vengono utilizzate per coprire picchi e cali della domanda, mentre le scorte di ciclo vengono utilizzate per coprire la maggior parte degli acquisti. Ciò significa che alcune piccole imprese utilizzano solo ciclo stock perché non hanno la capacità di sicurezza stock.
Per le aziende più grandi che dispongono di stock di sicurezza, possono comunque evitare di immergervi a meno che non sia necessario per soddisfare le crescenti richieste dei clienti. Mantenere le scorte di ciclo il più basso possibile consente di risparmiare denaro sulla spedizione e lo stoccaggio, che può essere utile per le piccole imprese.
Sfide del controllo dell’inventario del negozio
La gestione dell’inventario può essere difficile per le aziende al dettaglio per diversi motivi. Le sfide più grandi sono:
Problemi con la supply chain
La supply chain va dalla fase di produzione fino al magazzino e ai prodotti sugli scaffali. Di seguito sono riportati alcuni problemi tipici della supply chain.
Quando c’è un problema in una di queste fasi, può influenzare l’intera catena. Una delle sfide della gestione dell’inventario è essere preparati quando si presenta un problema. Devi essere veloce a risolvere il problema.
Ad esempio, dovresti sempre riordinare il tuo prodotto più venduto per mantenere grandi quantità nel tuo magazzino. Quindi, se c’è mai un problema con l’approvvigionamento di materie prime o la consegna dei prodotti, hai abbastanza scorte nel magazzino per evitare scorte fino all’arrivo di nuove scorte.
Gestione dello spazio di magazzino
Le tecniche di controllo dell’inventario mirano a ridurre al minimo i livelli di magazzino nel magazzino. A volte, questo è fuori dal tuo controllo, come quando ci sono problemi nella catena di fornitura, ad esempio. Il tuo magazzino potrebbe avere solo spazio sufficiente per i tuoi prodotti in arrivo, ma un problema con la catena di fornitura potrebbe significare che alcuni prodotti sono in ritardo.
Pertanto, potrebbero arrivare tutti allo stesso tempo. È importante assicurarsi di avere spazio in eccesso per eventualità come questa.
Pianificare e progettare spazi di magazzino efficienti ed efficaci non è facile, ma puoi controllare meglio i tempi delle nuove consegne di magazzino quando organizzi la spaziatura del magazzino.
La domanda dei clienti
Può anche essere il caso che si acquista all’ingrosso prodotti a causa della domanda, ma poi le tendenze cambiano e cadono fuori moda. Sei poi lasciato con migliaia di prodotti nel vostro magazzino che stanno occupando spazio che potrebbe potenzialmente ospitare nuovi, quelli di maggior successo.
D’altra parte, è possibile acquistare piccole quantità di un determinato prodotto, ma poi scoprire che cresce in popolarità. Se non avete abbastanza azione nel vostro magazzino, allora questo può causare i ritardi nell’ottenere i prodotti al cliente. Fai sapere al tuo fornitore quando stai generando molti ordini di acquisto in modo che possano aumentare la produzione. Assicurarsi che si sta utilizzando un fornitore veloce e affidabile che può fare questo per voi.
Le tendenze di previsione possono essere difficili, quindi è importante utilizzare la previsione della domanda. Questo è quando si analizzano i dati per prevedere quanti prodotti stanno per vendere entro un certo lasso di tempo.
Scarsa comunicazione
I retail manager dovrebbero essere comunicatori altamente qualificati. Se la comunicazione tra fornitori o produttori si interrompe, può causare problemi per i livelli di inventario. Una buona comunicazione è particolarmente necessaria se la tua azienda opera su larga scala e ha negozi fisici e online.
I manager devono essere in grado di implementare le tecniche di gestione dell’inventario dell’azienda e formare altri dipendenti nel magazzino. È importante documentare i tempi di consegna e le informazioni sui fornitori. Per garantire che questo sia disponibile in più magazzini, è necessario digitalizzarlo. A volte un sistema software di gestione del magazzino può essere la soluzione più semplice.
Scarsa comunicazione può influenzare la vostra linea di fondo, troppo. Ecco perché:
Aumentare la concorrenza
Aumentare la concorrenza può presentare un paio di problemi. Uno è che è necessario mantenere il prodotto in magazzino in ogni momento, perché se i clienti non sono fedeli non avranno paura di fare acquisti altrove per la stessa cosa.
Un altro problema è che la domanda di materie prime o di prodotti da parte dei fornitori può aumentare in linea con l’offerta e la domanda. Puoi competere per materiali ad alta domanda, ma questo avrà un costo.
Modifiche all’imballaggio
Man mano che i gusti dei consumatori cambiano, anche i prodotti e il loro imballaggio. Se gli ingredienti cambiano o c’è un prodotto in edizione limitata, puoi aspettarti che la confezione cambi con essa. Questo può essere difficile per la gestione dell’inventario, come avrete un sacco di prodotti che sono improvvisamente out-of-date.
Ciò potrebbe significare che alcuni dei tuoi prodotti hanno una durata di conservazione più breve di quanto ti aspettassi e potresti subire una perdita se non sei in grado di venderli.
8 Tecniche ed esempi di gestione dell’inventario
A seconda dell’azienda, esistono vari tipi di tecniche di controllo dell’inventario. Ecco otto esempi di sistemi di gestione dell’inventario nel mondo degli affari:
First in first out (FIFO)
Come suggerisce il nome, questa tecnica significa che il tuo stock più vecchio viene venduto per primo. È un buon modo per tenere traccia del punto di riordino per le scorte ed evitare il problema delle scorte morte. Per i rivenditori di alimenti e bevande come Starbucks, questa è una tecnica particolarmente importante necessaria per mantenere i prodotti freschi. Anche se non stai vendendo prodotti deperibili, può ancora essere una buona idea utilizzare il metodo FIFO. Se per nessun altro motivo che per garantire l’imballaggio è sempre in buone condizioni, up-to-date.
Un sistema FIFO funziona davvero bene solo con un magazzino organizzato. Uno in cui si conosce la posizione di ogni prodotto al fine di mantenere rifornimento magazzino. Software di gestione del magazzino come Brightpearl può essere utile per questo. Migliora la visibilità del magazzino in modo da poter rimanere in cima al vostro inventario. Elimina anche costosi errori umani di magazzino grazie al suo scanner di codici a barre e alle opzioni di automazione.
Last in first out (LIFO)
Questa tecnica significa che l’inventario che hai ricevuto più di recente verrà venduto per primo. La ragione per l’utilizzo di questo metodo è tutta una questione di prezzi. Se i prezzi aumentano, questo significa che l’inventario che hai acquistato più di recente sarà il costo più alto. Quando vendi questi articoli, genererai profitti inferiori e, pertanto, avrai un reddito imponibile inferiore.
Uno degli aspetti negativi di questa tecnica è che è più probabile che si generino stock morti. Se viene lasciato troppo a lungo, potrebbe essere invendibile.
Quantità di ordine economico (EOQ)
La quantità di ordine economico è una formula utilizzata per calcolare la quantità di ordine ideale di cui un’azienda ha bisogno. Include i costi totali di produzione e la domanda dei consumatori. Questa tecnica viene utilizzata dalle aziende per vedere la quantità minima di inventario che possono acquistare, mantenendo il business ticchettio sopra. Aiuta a liberare denaro quando è più necessario.
La formula è:
EOQ = √(2DK / H), o la radice quadrata di (2 x D x K / H)
D = spese di spedizione (per ordine)
K = Domanda di tasso (annuo)
H = Holding o spese di trasporto (per unita, per anno)
Il grafico riportato di seguito viene illustrato l’EOQ equazione:
Immagine: Medio.com
ABC analysis
Questa tecnica di gestione dell’inventario suddivide i prodotti in tre categorie per aiutare a organizzare meglio le scorte e identificare gli articoli che costano di più da archiviare. Ti aiuta anche a gestire la redditività degli articoli in base alla loro categoria.
- A – I prodotti più preziosi da cui si genera il massimo profitto.
- B-Prodotti che non sono i più preziosi, ma anche i meno preziosi. Cadono da qualche parte nel mezzo.
- C-I prodotti meno preziosi che aiutano a generare un piccolo profitto costante.
Quantità di ordine minimo (MOQ)
La tecnica della quantità di ordine minimo è la più piccola quantità di azione che il fornitore è disposto a vendere. Ad esempio, se stai sperimentando un nuovo prodotto, potresti non voler investire in grandi quantità finché non sai quanta domanda c’è dal consumatore.
Gli articoli più costosi di solito hanno un MOQ più piccolo perché sono in genere più complessi da realizzare. Gli articoli più piccoli e più economici di solito hanno un MOQ elevato perché sono economici da realizzare.
Just in time (JIT)
Il metodo JIT consiste nel ridurre al minimo la quantità di spazio che il tuo inventario occupa nel magazzino. Uno degli aspetti negativi è che è rischioso, perché se il prodotto non arriva in tempo, ti verrà lasciato con alcuni clienti infelici e frustrati.
Il gigante automobilistico Toyota ha vissuto questa esperienza di prima mano. In primo luogo hanno adottato un modello di controllo dell’inventario JIT nel 1970, ma nel 1997 il produttore delle loro valvole dei freni è stato colpito da un incendio che ha distrutto tutte le loro scorte. Ciò significava che Toyota doveva trovare rapidamente un fornitore alternativo. Sono stati costretti a chiudere per due giorni che è costato loro cars 15 miliardi e 70.000 auto.
Se riesci a trovare un equilibrio tra l’attesa fino all’ultimo minuto per ordinare le scorte e ricostituire i prodotti, JIT può essere efficace. Potrebbe non essere possibile per alcuni prodotti con un lungo tempo di consegna.
Identificazione a radiofrequenza (RFID)
RFID consente a un’azienda di tracciare i prodotti mentre si fanno strada attraverso la catena di fornitura. Utilizzando le onde radio, i prodotti possono essere localizzati tramite un tag e un dispositivo di lettura. Il tag è un piccolo microchip, quindi è facile da installare e leggero.
I tag vengono quindi fissati al pallet o al camion mentre si fa strada dalla produzione al rivenditore. Il tag può quindi emettere segnali radio che il lettore raccoglie. Il lettore è tenuto presso il magazzino per i team di gestione per tenere d’occhio l’inventario in arrivo.
Alla domanda ” Quali sfide affrontate aiutando i vostri clienti retailer con l’ecommerce transfrontaliero?”Il 29% dei responsabili della supply chain che consegnano merci oltre frontiera ritiene che il monitoraggio delle consegne sia impegnativo. RFID aiuta con questo, motivo per cui può essere una parte così vitale del controllo dell’inventario.
Spedizioni alla rinfusa
Le spedizioni alla rinfusa possono essere preferibili per le grandi aziende che in genere hanno un elevato fatturato di magazzino. Spesso è più economico comprare alla rinfusa, e devi anche comprare meno spesso perché hai tutto ciò di cui hai bisogno nel magazzino fino a quando le scorte non si esauriscono.
Tuttavia, uno degli aspetti negativi può essere che costa di più mantenere le scorte nel magazzino in quanto occupa più spazio. Se il prodotto sta vendendo velocemente, tuttavia, potrebbe non rimanere a lungo nel magazzino.
Come gestirai il controllo dell’inventario del negozio?
Il controllo dell’inventario è fondamentale per mantenere il vostro business senza intoppi. Quando ci sono problemi con il vostro magazzino o livelli di inventario questo può causare ritardi, che è una cattiva notizia per i vostri clienti.
Investendo in software intelligenti come Brightpearl, sei in grado di ottimizzare la tua forza lavoro e gestire l’inventario dall’acquisto alla vendita. Include anche il monitoraggio automatico dell’inventario multi-posizione in modo da sapere quando aspettarsi la tua prossima spedizione. Quindi, se stai implementando nuovi sistemi di controllo dell’inventario nella tua azienda, assicurati di utilizzare il software per supportare te e i tuoi dipendenti.