Utoljára 17.December 2021-én frissítette Pauline
tetszik a bundt torta ötlete, és hogy a torta hogyan néz ki dekoratívnak, és a hagyományos téglalaptól a szokásos torta egyszerű kör alakjáig eltérő alakú.
azonban volt néhány rossz tapasztalatom a bundt tortával, különösen a bundt serpenyővel. Nem a torta az, ami annyira hibás, hanem a serpenyő, ahogy formálódik, és hogy ez teszi őt torta néha kiderül.
rájöttem, hogy a saját tudásom és tapasztalatom hiánya okozta időnként a kudarcot. Ha akkor tudtam volna, amit most tudok, nem lett volna gondom, hogy a torta tisztán és egyenletesen jöjjön ki a bundt serpenyőből. Nem morzsolódott volna szét, és nem jött volna ki darabokra, és szeretném megosztani veletek, hogyan lehet egy tortát kihozni egy bundt serpenyőből anélkül, hogy széttörné.
azt akarom mondani, hogy most minden alkalommal tisztán eltávolítom a tortát a bundt serpenyőből, így ugyanazt teheted, és nem bánod meg, hogy valami újat próbálsz ki.
Grease First
a megelőzés gyakorlása jobb, mint a gyógyítás, mindig hallottam. Tudom, hogy ez igaz, amikor bundt tortát készítünk egy bundt serpenyőben. A fej megtervezésével és a serpenyő első kenésével sok bajt takaríthat meg magának. Ön képes lesz arra, hogy segítsen a torta jön ki simán, és sokkal kevésbé valószínű, hogy ragaszkodni a serpenyőbe.
alaposan kenje meg, de ne vigye túlzásba. Annyi olajat, szakácszsírt vagy permetezőzsírt szeretne, hogy ellepje a serpenyő belsejét, de nem szabad túl nedves vagy pocsolyás. A túl sok olaj befolyásolja a tortát, ezért csak annyit használjon, hogy ellepje a felületet, ne öntse be.
a zsírozás biztosítja, hogy a sütemény könnyen kicsússzon. Nem bolondbiztos, mert a bundt tortával nehéz lehet dolgozni. Korábban zsíroztam egy bundt torta serpenyőt, és a torta még mindig elakadt és összeomlott, de a zsírozás jó első lépés ahhoz, hogy hogyan lehet egy tortát kihozni a bundt serpenyőből. Ez a legjobb megelőző intézkedés, amelyet megtehet annak érdekében, hogy a sütemény ne ragadjon be a serpenyőbe.
ügyeljen arra, hogy ne csak a serpenyő belsejének alját kenje meg, hanem az oldalakat vagy a falakat is. A serpenyő bármely része, amellyel a torta érintkezésbe kerülhet, előnyös lenne, ha a zsírt egyenletesen és könnyedén alkalmaznák.
tapadásmentes serpenyő használata
az egyik legjobb dolog, amit megtehetsz, ha el akarod távolítani a bundt tortát, az a megfelelő bundt serpenyő használata. Az egyik első válasz, amely akkor merül fel, amikor arra keres, hogyan lehet egy bundt tortát kihozni a serpenyőből, az, hogy nem tapadós serpenyőt kell használnia.
természetesen a tapadásmentes serpenyő használata segít abban, hogy a bundt torta ne ragaszkodjon sokat. A bundt cake sok problémája egyszerűen egy szokásos serpenyő használatából származik, amikor egy nonstick serpenyő sokkal könnyebbé tenné a dolgokat.
kenjen meg egy tapadásmentes serpenyőt, amikor bundt tortát készít? Ezt a kérdést én is látom, amikor az emberek azt kérdezik tőlem, hogyan lehet tortát kihozni egy Kundt serpenyőből. Azt javaslom, hogy kenje meg a nem tapadó serpenyőt a bundt süteményhez. Ez azért van, mert a serpenyő alakja és a problémák, amelyeket a torta eltávolításával okozhat, azt javaslom, hogy kenje meg a serpenyőt. Ez csak csökkenti annak kockázatát, hogy a torta elakadjon, amikor megteszi ezt az óvintézkedést.
használjon lisztet
tudja, mi segít még abban, hogy a bundt torta ne ragadjon meg a serpenyőben? Amikor a serpenyőt liszttel porolja, ez segít megakadályozni a sütemény tapadását, ezt megteheti a serpenyő zsírozása után. A liszt tapad a zsírhoz, és akadályt képez a serpenyő és a sütemény között, segítve a sütemény egyenletesebb kicsúszását.
ez valójában csak egy újabb lépés, amit megtehetsz, és egy másik óvintézkedés, amit szeretek használni, de ez nem mindig szükséges. Meg lehet próbálni, hogy szakács bundt torta vagy anélkül a liszt porozás a serpenyőben, de ha gondja van, hogyan lehet egy tortát ki egy bundt serpenyőben ragasztás nélkül, és nem por liszttel, akkor próbálja meg, hogy a következő alkalommal.
mi a teendő, ha a torta beragadt
tegyük fel, hogy megtettél néhány ilyen intézkedést, és a torta még mindig beragadt. Vagy talán nem ezeket, és van egy torta, amely be van ékelve a serpenyőbe. Tudod, mit kell kipróbálni legközelebb, de mi van a még mindig beragadt tortával? Mit csinálsz azzal, és hogyan lehet egy beragadt tortát kiszedni a bundt serpenyőből?
van néhány módszer, amelyet kipróbálhat, amely segíthet eltávolítani a beragadt bundt tortát.
Bang a serpenyőben– a tortát fejjel lefelé fordíthatja, és bumm. Csak vigyázzon, hogy ne essen a padlóra, vagy ne essen olyan messzire, hogy szétesik. Tartsa közel a pulthoz, fordítsa fejjel lefelé, először enyhén megérintve a kütyü alját.
ha ez nem elég, próbálja meg rázni, majd folytassa a párszor dörömböléssel a serpenyőben. Nem akarsz túl erőszakos lenni a tortáddal. Végül darabokra tépheti, de néhány könnyű frufru nem károsítja a tortát, és meglazíthatja.
adj neki időt – lehet, hogy a tortának csak időre van szüksége, hogy kihűljön és szétválasszon egy kicsit, mielőtt megpróbálja kivenni. Körülbelül 10 percet kell adnia, és nézze meg, hogy könnyebb-e eltávolítani. Az is segít, ha a tortát fejjel lefelé fordítjuk, megfordítjuk, és így hagyjuk pihenni a 10 percet. Próbálja meg újra eltávolítani ezt az időszakot követően.
használjon spatulát – a legjobb eszköz a bundt torta eltávolításához a serpenyőből egy gumi spatula. Bármi kemény, mint egy nagyon merev spatula vagy kés, felszakíthatja a tortát. Használjon puha spatulát, amelynek van némi adása, amikor megpróbálja eltávolítani a tortát. Dolgozzon az oldalán, majd kissé nyomja be befelé, hogy a sütemény meglazuljon.
próbáljon gőzölni – gőzölési módszerrel is eltávolíthatja a tortát a serpenyőből. Ez talán a legnehezebb módszer, de működik. Mit kell tennie, hogy áztassa a konyharuhát forró vízben, csavarja ki, majd pihentesse a süteménytálca tetején. A forró törülközőnek teljesen le kell fednie az edényt. Pihentesse ott, és hagyja addig, amíg a süteménye eléggé kihűl ahhoz, hogy kivegye. A gőz kell felépíteni, majd lazítsa meg a tortát a serpenyőben.
ezek valódi módszerek, amelyek egy időben működtek, és végigmehet a listán, és kipróbálhatja mindegyiket egymás után, amíg nem talál valamit, ami működik az Ön számára. Ha az egyik módszer nem működik,akkor valószínűleg egy másik. Tudom, hogy frusztráló lehet, ha a bundt torta nem akar kijönni a serpenyőből, de nem kell feladnia a reményt csak azért, mert makacs. Használja az általam felsorolt módszerek egyikét (vagy mindegyiket), és próbálja meg így kijutni.
csak ne feledje, hogy az előkészítés a következő alkalommal gondokat takarít meg, ezért használja a fenti módszereket, hogy megakadályozza a ragasztást, hogy segítsen a következő bundt torta elkészítésében. Köszönöm, hogy benéztél és felolvastad. Remélem, segített.