Tiesitkö: Linnunradan Baari syntyi täällä?
Mars Incorporated-niminen yhtiö sai alkunsa Minneapolisissa. Tähtitieteellisen menestyksensä lanseerannut herkku, Linnunradan Baari, syntyi North Loopissa pienessä osassa rakennusta osoitteessa 718 Washington Avenue North, jossa Johnson Nutilla oli jo vilkas jakelukeskus.
Frank C. Mars muutti hänen aloitteleva karkkia yritys rakennukseen vuonna 1922, kun ottaa vaatimaton menestys tuottaa Mar-o-Bar—hoitoon, joka oli lähinnä suklaapatukka kermavaahto keskus.
parikymppisenä nuorena miehenä Mars yritti myydä karkkeja työkseen ollessaan naimisissa minnesotalaisen opettajan kanssa, mutta bisnes—ja avioliitto—kariutuivat. Hän muutti toisen vaimonsa kanssa Tacomaan Washingtoniin vuonna 1911 ja kokeili jälleen karkkien myyntiä tukkumyyjänä. Ja jälleen hän epäonnistui. Mutta kun he muuttivat takaisin Minnesotaan vuonna 1920, heidän onnensa muuttui dramaattisesti.
vuonna 1923 esitelty uusi Milky Way—suklaapatukka, jossa oli kermavaahdosta, sokerisiirapista ja ilmalla pumpatusta mallasmausteesta tehtyä kermaista Nougatia, oli kevyempi ja halvempi valmistaa kuin kiinteä suklaa-ja se oli välitön hitti. Ensimmäisenä vuotenaan Linnunradan kerrotaan tuottaneen 800000 dollaria, mikä vastaa noin 11 miljoonaa dollaria nykyään. Mars oli ostamassa raakasuklaata kilpailijaltaan, Pennsylvanialaiselta Hershey Companylta valmistaakseen Linnunratoja.
muuten, sukunimeltään Mars, luulisi Linnunradan saaneen nimensä galaksista. Yhtiön mukaan nimi sai kuitenkin inspiraationsa mallastetuista pirtelöistä, jotka olivat tuolloin niin suosittuja. Ja patukoita mainostettiin ” tuplamaltaiseksi maidoksi suklaapatukassa.”
Frank Marsin poika hänen ensimmäisestä avioliitostaan, Forrest, väitti keksineensä idean Linnunradasta, kun hän ja hänen isänsä keskustelivat pirtelöistä soodalähteellä. Kaksikon suhde oli kivikkoinen, mutta kumpikin päätyi valtavaan menestykseen yhtiön eri osastoilla. Forrest johti toimintaa Euroopassa.
nopeasti kävi ilmi, että Mars oli kasvamassa ulos avaruudestaan pohjoisen silmukassa. Vuonna 1929 yhtiö muutti uuteen tuotantolaitokseen Chicagon esikaupunkiin, ja siellä se esitteli Snickers -, M&Ms-ja monia muita herkkuja.
Frank Mars, hänen poikansa Forrest ja hänen toinen vaimonsa Edith ovat kaikki haudattuina Minneapolisissa Lakewoodin hautausmaalla.
historiallisessa North Loop-osiossamme on vielä useita sivuja naapurustohistoriaa.