você sabia: a Barra da Via Láctea nasceu aqui?A Mars Incorporated, uma empresa que agora é um império de negócios global, começou em Minneapolis. E o deleite que lançou seu sucesso astronômico, o Milky Way bar, nasceu no North Loop em uma pequena seção do edifício na 718 Washington Avenue North, onde Johnson Nut já tinha um movimentado centro de distribuição.
Frank C. Mars mudou sua empresa de doces incipiente para o prédio em 1922, tendo modesto sucesso na produção do Mar-o-Bar—um deleite que era essencialmente uma barra de chocolate com um centro de chantilly.
quando jovem, com 20 e poucos anos, Mars tentou vender doces para ganhar a vida quando era casada com um professor de Minnesota, mas o negócio—e o casamento—falhou. Ele se mudou para Tacoma, Washington com sua segunda esposa em 1911 e novamente tentou vender doces como atacadista. E novamente, ele falhou. Mas quando eles voltaram para Minnesota em 1920, suas fortunas mudariam espetacularmente.
a nova barra de chocolate da Via Láctea, introduzida em 1923 com seu nougat cremoso de claras de ovo batidas, xarope de açúcar e sabor maltado bombeado com ar, era mais leve e mais barato de produzir do que chocolates sólidos—e foi um sucesso instantâneo. Em seu primeiro ano, a Via Láctea supostamente arrecadou US $800.000 em vendas—o equivalente a cerca de US $ 11 milhões hoje. Marte estava comprando chocolate cru de um concorrente, a empresa Hershey na Pensilvânia, para fazer as formas leitosas.A propósito, com um nome de família como Marte, você pensaria que a Via Láctea recebeu o nome da galáxia. Mas a empresa diz que o nome foi realmente inspirado pelos batidos de leite maltados que eram tão populares na época. E os bares foram anunciados como ” um leite de malte duplo em uma barra de chocolate.”O filho de Frank Mars de seu primeiro casamento, Forrest, afirmou que ele foi quem teve a ideia da Via Láctea enquanto ele e seu pai conversavam sobre Milk shakes em uma fonte de refrigerante. Os dois tiveram um relacionamento difícil, mas cada um acabou tendo um enorme sucesso em diferentes divisões da empresa. Forrest operou na Europa.
rapidamente ficou claro que Marte estava superando seu espaço no Loop Norte. Em 1929, a empresa mudou-se para uma opulenta nova instalação de produção em um subúrbio de Chicago, e é lá que introduziria Snickers, m&Ms e muitas outras guloseimas.Frank Mars, seu filho Forrest, e sua segunda esposa Edith, estão todos sepultados em Minneapolis, no Cemitério Lakewood.
temos várias outras páginas da história do bairro em nossa histórica seção North Loop.