kuinka kauan viinin antaa hengittää?

viisi syytä antaa viinin hengittää, hengittää tai olla hengittämättä, siinäpä kysymys.

miksi haluat viinin hengittävän?
pullossa oleva viini on edelleen elävä organismi, joka tarvitsee ilmaa pysyäkseen hengissä. Vaikka se saa hieman ilmaa korkin tai kierrekorkin läpi pysyäkseen hengissä pitkän ajan, tuo viini on pantu pieneen pulloon joko lyhyeksi tai pitkäksi aikaa. Siitä on tullut tiukka ja sulkeutunut kuin ruumiisi olisi ahtautunut matkalaukkuun. Kun tuo matkalaukku avataan, et hyppää heti ylös ja ala kävellä. Kestää jonkin aikaa, ennen kuin tulee taas LIMBERI. Sama juttu viinin kanssa. Anna viinin hengittää.

kun viinillä on mahdollisuus hengittää;

1. se avaa viinin aromit. Viinin aromit ovat erittäin tärkeä osa viinin nauttimista.
2. mitä enemmän tuoksut, sitä enemmän maistat.
3. se höllentää viinin tiiviyttä, jotta se antaa useampien ominaisuuksien näkyä läpi.
4. jos kyseessä on nuori viini, pidempi altistusaika ilmalle auttaa avaamaan sen monimutkaisemmaksi ja pehmentämään tanniineja.
5. jos kyseessä on vanhempi viini,pieni aika ilmalle altistuneena herättää sen pitkästä unestaan virkoamaan.
6. ilmalle altistuminen toimii kuin kellarin kiihtynyt aika, joka osoittaa viinin täyden potentiaalin ja luonteen.
7. viinin hengittäminen auttaa antamaan viinille mahdollisuuden heijastaa kaikkea sitä, mitä se todella on, jotta voit nauttia jokaisesta siemauksesta viiniä entistä enemmän.

viinin hengittäminen
viinin hengittäminen riippuu viinin iästä ja siitä, kuinka kauan se on ollut pullossa. Nuorempi viini, sanoa alle 3 vuotta vanha ei tarvitse paljon jos mitään aikaa. Vähintään 10 vuotta vanha viini hyötyy tunnin lentoajasta.

myös se, miten viini saa ilmaa, voi vaihdella. Vanhempi viini on kuin rakas vanha isoäitisi. Hänet pitäisi herättää aamulla varovasti, hitaasti, pidemmän ajan kuluessa. Nuorempi viini on kuin teini-ikäinen poikasi. Häntä pitää ravistella, jotta hän pääsee aamulla liikkeelle. Siksi vanhemman viinin kanssa kannattaa käyttää dekantteria ja kaataa viini kevyesti siihen. Nuoremmalle viinille ei kannata murehtia dekantointia, vaan käyttää ilmastinta, joka ”roiskuttaa” viiniä ja heittää siihen ilmaa.

kun viinin antaa hengittää, voi pullon avata ja antaa sen vain istua tunnin ajan. Jos haluat lyhentää tuota aikaa, voit kaataa sen dekantteriin, joka altistaa viinin enemmän ilmalle ja pinnalle.

kaikki viinit hyötyvät siitä, että niiden annetaan hengittää. Vastoin yleistä ajattelua jokainen viini hyötyy ilma-ajasta, jos se tehdään hyvin ja ajan pituus riippuu siitä, kuinka vanha viini on. Muistatko Ginnyn pullossa? Kesti aikansa ennen kuin hän pääsi irrottelemaan.

kykysi kokea viinin kaikki vivahteet riippuu myös kyvystäsi haistaa aromit. Viinin hengittäminen parantaa viinin aromaattisuutta ja auttaa aistejasi kokemaan nämä aromit. Tämä pätee erityisesti hienovaraisempia ja tyylikäs varietals kuten Pinot Noir. Koska ne ovat yleensä vähemmän rohkeita ja kasvoillasi, antaa heidän hengittää parantaa kokemustasi nauttiessasi lasillisesta Willamette Valley Pinot Noiria.

jos olet valmis kokemaan upeita Oregon-viinejä, käy verkkokaupassamme. Tarjoamme monia ainutlaatuisia viinejä, jotka ovat kaikki luomua ja palkittu.