onko sinulla ylijääneitä suklaakuorrutettuja mansikoita? Ehkä et ole syönyt mansikoita suklaalla kastetussa Mansikkalaatikossamme. Tai, et ole aivan selvinnyt herkullisesta juhlasta® kastetuista mansikoista & ananas. On täysin ok olla valmis suklaa kattaa mansikoita yhdellä istumalla (vaikka kuka voisi syyttää sinua, jos teit?). Suklaakuorrutetut mansikat voivat kestää paljon kauemmin kuin luulisi, jos varaat aikaa niiden oikeaoppiseen säilyttämiseen. Tässä on lisätietoja siitä, miten säilyttää niitä mansikoita myöhemmin ja kuinka kauan ne kestävät kunkin menetelmän.
Suklaakuorrutettujen mansikoiden säilyttäminen huoneenlämmössä
suklaakuorrutetut mansikat eivät joudu jääkaappiin heti kun olet saanut tarpeeksesi. Itse asiassa paras tapa säilyttää suklaakuorrutettuja mansikoita on pitää ne huoneenlämmössä, sillä ne säilyttävät eniten makua huoneenlämmössä. Lisäksi niiden pitäminen löyhästi peitettynä työtasollasi estää kosteuden tiivistymistä. Kondenssivedet antavat mansikoille ”hikoilun” vaikutelman, joka ei näytä tai maistu kovin hyvältä. Se myös nopeuttaa hedelmäsi pilaantumisnopeutta.
pidä sen sijaan suklaakuorrutetut mansikat löyhästi peitettynä työtasollasi. Suklaakuorrutetut mansikat voivat kestää huoneenlämmössä jopa 24 tuntia. Peitä marjat väljästi foliolla, jotta ne pysyvät tuoreimpina. Ilmatiivistä konttia ei kannata käyttää. Suklaakuorrutetut mansikat vapauttavat hiilidioksidia, joka juuttuu tiiviisti peitettyyn astiaan ja aiheuttaa tiivistymistä ja hikoilua. Kosteuden kertyminen saa hedelmäsi pilaantumaan nopeammin ja voi lopulta johtaa jopa homeen kasvuun. Anna sen sijaan kunnon ilmavirtaus ja anna suklaakuorrutettujen mansikoiden ”hengittää.”
Suklaakuorrutettujen mansikoiden säilyttäminen jääkaapissa
jos tiedät, ettet saa suklaakuorrutettuja mansikoita valmiiksi seuraavan vuorokauden aikana, voit laittaa ne jääkaappiin. Suklaakuorrutetut mansikat kestävät jääkaapissa jopa 48 tuntia. Välttääksesi hikoilua ja homekasvustoa, jotka voisivat pilata hedelmäsi, asettele ensin muutama talouspaperi astian pohjalle. Jotkut asiantuntijat jopa suosittelevat ripottelemaan siihen hieman ruokasoodaa ylimääräisen kosteuden imemiseksi. Aseta toinen talouspaperi ruokasoodan päälle, jotta mansikat eivät kosketa ruokasoodaa. Laita sitten mansikat yhtenä kerroksena astiaan ja peitä ne löyhästi foliolla tai muovikelmulla.
vältä jälleen ilmatiivistä säiliötä, joka voi estää ylimääräisen tiivistymisen ja johtaa pilaantumiseen. Peitä marjat sen sijaan löyhästi foliolla tai muovikelmulla. Pidä ne yhdessä kerroksessa, jotta marjat eivät tungosta, mikä voi johtaa liialliseen hikoiluun. Käytä tarvittaessa lisäastioita, jotta ne pysyvät levitettynä ja ilmavirta on asianmukainen.
kuinka pakastaa suklaakuorrutetut mansikat
moni yllättyy siitä,että suklaakuorrutettuja mansikoita voi oikeasti pakastaa. Jos tiedät, ettet saa marjoja valmiiksi seuraavan 24 tai 48 tunnin aikana, paras vaihtoehto on pakastaa ne. Suklaakuorrutetut mansikat voivat kestää pakastimessa jopa kolme kuukautta. Sinun täytyy kuitenkin pakastaa — ja sulattaa-ne oikein, jotta saat parhaat tulokset.
ennen pakastimeen kasaamista marjat kannattaa ”salamapakastella”, jotta ne eivät jähmettyessään tartu yhteen jättimäiseen möhkäleeseen. Tee tämä asettamalla suklaakuorrutetut mansikat pergamenttivuoratulle keksilevylle yhdeksi kerrokseksi, jolloin mansikoiden väliin jää runsaasti tilaa. Jäädytä noin kolme tuntia tai kunnes ne ovat kiinteitä. Kun ne ovat tarpeeksi pakastettuja, voit laittaa ne pakasteastiaan tai-pussiin. Pakastemarjat ovat yksi esimerkki, jonka haluat varmistaa ilmatiiviin tiivisteen pakastuksen estämiseksi, joten muista käyttää pakastuskäyttöön suunniteltua pussia tai astiaa.
kun olet valmis nauttimaan suklaakuorrutettuja mansikoita, voit sulattaa niitä jääkaapissa tunnin ajan. Mansikoita ei kannata sulattaa kokonaan tai niistä voi tulla muhkeita ja vetisiä. Anna niiden Sen sijaan osittain sulaa jääkaapissa. Nauti sitten, kun ne ovat vielä vähän kylmiä. Ne säilyttävät crunch, mutta silti tarjota sinulle runsaasti mehukas maku.
sen ymmärtäminen, kuinka kauan suklaakuorrutetut mansikat kestävät ja miten ne parhaiten säilytetään, voi auttaa sinua suunnittelemaan tulevaisuutta suklaakuorrutettujen mansikkaherkkujen kanssa. Ehkä olet juuri saanut herkullinen järjestely kuten meidän marja makea nippu tai meidän suklaa kastettu Hemmottelutarjotin. Suklaakuorrutettujen mansikoiden säilyttäminen oikein varmistaa, että ne pysyvät tuoreina pidempään, jotta voit nauttia jokaisesta viimeisestä suupalasta.