¿Te preguntas cómo cocinar pizza sin horno? Bueno, hoy les voy a mostrar mi receta de pizza sin hornear que no necesita horno. Si no tienes horno y aún quieres hacer tu propia pizza en casa, esta receta es para ti.
Pizza casera de estufa
Por lo tanto, está listo para hacer su propia pizza casera, pero el problema es que no tiene horno. ¡Buenas noticias para ti! Esta receta se cocina en una estufa, en una sartén. De principio a fin, no pasaría por un horno. El resultado es una pizza fácil de hacer, crujiente y con queso que puedes hacer en cuestión de horas.
¿Cómo cocinar Pizza de estufa sin horno?
Ya sea que esté usando una masa comprada en una tienda o una masa para pizza desde cero, aún puede cocinar una pizza sin horno. Todo lo que necesita es una sartén con tapa, la masa de pizza y los ingredientes de su elección.
Si está usando una masa de pizza comprada en una tienda, simplemente enróllela en una superficie enharinada. Después de rodar, empuje con un tenedor (esto es para liberar las bolsas de aire). Luego, coloque la masa de pizza en una sartén o sartén engrasada.
Encienda el fuego, tape y cocine durante unos minutos. Luego, voltéalo para cocinar el otro lado. Esto asegurará la corteza de pizza firme y crujiente (no mojada y empapada). Después de voltear y que ambos lados estén cocidos, esparza un poco de salsa para pizza en la parte superior y coloque los ingredientes deseados más el queso. Cubra de nuevo y cocine hasta que el queso se derrita.
Receta de pizza sin horno
Esta receta de pizza de cocina o sartén le mostrará paso a paso cómo hacer pizza en sartén. la receta de pizza de estufa es una de las mejores formas de hacer pizza casera. Esto le mostrará cómo cocinar una pizza sin horno y le mostrará exactamente cómo hacer pizza en una sartén. si te sientes aventurero y quieres hacer tu propia masa de pizza desde cero, consulta la receta completa a continuación.
Cómo cocinar Pizza sin Horno
Curso: Snacks
Ingredientes
- MASA PARA PIZZA (Rendimiento: pizza de 8 pulgadas)
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1 1/4 taza de harina de uso múltiple
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1 cda. aceite (vegetal, de canola o de oliva)
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1/2 taza de agua tibia
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1 tsp. azúcar
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1/2 tsp. levadura seca instantánea
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pizca de sal
- COBERTURAS (use cualquier cobertura que desee)
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Salsa de pizza (o salsa de tomate)
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queso mozzarella
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Pepperoni (cocido)
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Jamón cocido)
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pimiento verde
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cebolla morada
Instrucciones
- En un tazón para mezclar, combine harina para todo uso, azúcar, levadura seca instantánea y sal. Mezclar hasta que esté bien combinado.
- Después de mezclar, añadir aceite y la mitad del agua tibia. Revuelva hasta que la harina absorba el agua. Luego, agrega el resto del agua. Mezclar hasta que se desmenuce.
- Espolvoree la superficie de trabajo con harina. A continuación, ponga la masa pegajosa y desmenuzable. Amasar la masa durante unos 5 minutos o hasta que quede suave. Después del amasado, la textura debe ser suave y flexible.
- Una vez que se logra la textura correcta, forma la masa en una bola. Engrasa un tazón con un poco de aceite y pon la masa en él. Cubrir ligeramente la masa con aceite. Cubra el tazón con un paño de cocina o una envoltura adhesiva. Déjela reposar durante 1 hora o hasta que la masa duplique su tamaño.
- Después de 1 hora, cuando la masa suba, espolvoree la superficie de trabajo y aplánela con un rodillo o con la mano hasta que obtenga el tamaño y/o grosor redondos correctos. Después de aplanar, empuje con un tenedor para quitar las bolsas de aire.
- Cocinar la Pizza sin horno
- Engrasar una sartén plana con un poco de aceite. Luego coloque la masa de pizza sobre ella. Tapar y cocinar de 5 a 7 minutos a fuego lento.
- Después de 7 minutos, voltee la masa para cocinar el otro lado. Cubra de nuevo y cocine durante otros 5 a 7 minutos.
- Después de otros 7 minutos, voltee la masa de nuevo. En este punto, puede agregar sus ingredientes y salsa. Unte un poco de salsa para pizza, agregue los ingredientes y ponga un poco de queso mozzarella. Tape y cocine durante 8 a 10 minutos o hasta que el queso esté completamente derretido.
- Retirar de la sartén y cortar en rodajas. ¡Que lo disfrutes!
NOTAS DE LA RECETA
- Si tiene horno y desea hornearlo, precaliente el horno a 200 ° C. Después de aplanar la masa de pizza, colóquela en una sartén para pizza y luego presione con un tenedor. En este punto, extienda la salsa de pizza y agregue los ingredientes de su elección. Hornear de 12 a 15 minutos a 200 ° C.
- En esta receta, usé levadura seca instantánea. No tiene que florecer. Si vas a usar levadura seca activa, deja que florezca primero. En un tazón, combine la levadura, el agua tibia y el azúcar. Déjelo reposar durante 10 minutos o hasta que empiece a burbujear. En un tazón aparte, combine el resto de los ingredientes, luego vierta la mezcla de levadura en él. Ahí es cuando empezarás a mezclarlo y amasar.
- Dado que lo cocinaremos usando una sartén en la estufa, es posible que los ingredientes no se cocinen a fondo a fuego lento. Así que, me pre-cocinados ellos y picar antes de poner en la parte superior de la pizza.
- Para obtener más aroma y sabor, espolvoree un poco de condimento italiano o para pizza en la parte superior de la pizza antes de hornearla.
- En esta receta, pude hacer pizza redonda de 8 pulgadas. Si quieres una corteza más delgada, divídela en 2 y aplánala más. De todos modos, si quieres una corteza más grande, duplica los ingredientes.
