6 Consejos para Perder Peso con una Dieta Vegana

Según un estudio publicado en el Journal of General Internal Medicine, las personas que siguen una dieta vegana durante aproximadamente 18 semanas arrojan, en promedio, cuatro libras más que las que siguen dietas basadas en animales. La belleza de la dieta vegana es que no hay trucos involucrados, no hay restricciones calóricas extremas y no hay problemas de desnutrición a mitad de la tarde. Además, puedes comer carbohidratos (es decir, carbohidratos sin refinar). Sigue estos seis consejos para perder peso de forma saludable y salvar a los animales y al planeta mientras lo haces.

Pesar calorías frente a densidad de nutrientes

La pérdida de peso y la nutrición tienen que ver con el retorno de la inversión. Usted desea apuntar a alimentos que sean bajos en calorías pero altos en nutrientes. Apégate a estos, y no solo te sentirás lleno de energía y saciado durante todo el día, sino que también no tendrás que preocuparte por contar calorías. Por lo general, los vegetales tienen la menor cantidad de calorías y proporcionan un perfil sólido de nutrientes, seguidos de las frutas, los productos con almidón (calabaza, papas, maíz y avena), los granos integrales, los frijoles y las legumbres. Concéntrese en estos alimentos para que constituyan la mayor parte de sus comidas y consuma alimentos vegetales con más calorías, como nueces, semillas y aguacates con moderación.

Centrarse en la fibra

El hambre constante es una de las principales razones por las que las dietas fracasan. Cuando te concentras en alimentos ricos en fibra, te sentirás lleno por más tiempo, ya que este nutriente esencial (pero muy subestimado) es lento de digerir. La mayoría de los estadounidenses tienen deficiencia de fibra y ni siquiera se acercan a la recomendación de la American Heart Association de 25 gramos por día. Los alimentos ricos en fibra incluyen verduras de hoja verde, frutas, legumbres (incluidos frijoles, lentejas y guisantes) y avena.

Limite los alimentos procesados

Claro, esas galletas veganas pueden contener algo de fibra, pero probablemente también contengan aceites densos en calorías y otros ingredientes que podrían aumentar de peso. Es algo maravilloso vivir en un mundo donde abundan las opciones veganas, pero el hecho de que exista no significa que debamos servirnos a nosotros mismos helados no lácteos o quesos veganos a la parrilla todos los días. Concéntrate en las plantas y disfruta de estas delicias veganas solo en ocasiones.

Entrena tus papilas gustativas

Solo lo vamos a decir: los antojos apestan. Junto con el hambre, esas señales neurológicas incesantes son otro culpable del fracaso en la pérdida de peso. No hay ninguna píldora mágica para detener los antojos, pero con el tiempo, al menos puedes doblarlos a tu voluntad. Sus papilas gustativas y su microbioma intestinal pueden adaptarse a lo que usted les da de comer. Con el tiempo (dele unas seis semanas), su cuerpo comenzará a desear los alimentos más saludables que le dé. Sabemos que este es un ejercicio de confianza importante, pero prometemos que funciona. Por ejemplo, probablemente haya un producto o verdura vegana que no te gustaba antes de ser vegano. No era un fan la primera vez que probaste el queso vegano, pero ahora siempre lo mantienes abastecido? Asustado por las coles de Bruselas, ¿pero ahora las anhelas cada temporada de invierno? ¿Ves? Confía en el proceso.

Ponga los alimentos en su refrigerador

No deje sus comidas para tomar decisiones espontáneas. No tienes que escribir un plan o pasar horas preparando una comida de domingo, pero debes tener comida saludable a mano para que no termines recibiendo pizza vegana. Los alimentos convenientes para tener a mano incluyen verduras congeladas, granos de cocción rápida, verduras y lechuga picadas previamente, frijoles enlatados, hummus sin aceite y salsas (pruebe las raíces) y abundancia de frutas (si nunca ha probado uvas de algodón de azúcar, debe hacerlo). Para estilos de vida especialmente ocupados, un planificador de comidas digital es un excelente lugar para comenzar (hemos creado este solo para comer a base de plantas). Con una cocina bien surtida, no hay excusa para no comer comidas increíblemente deliciosas a base de plantas.

Limpia de primavera tu feed de Instagram

Del mismo modo que dejarías de seguir a una persona que emite vibraciones negativas, ayuda dejar de seguir cualquier cuenta que desencadene antojos o socave tu autoestima. Si sabes que actúas por impulso cada vez que tu panadería vegana local publica una oferta de dos por uno, podría ser el momento de tomar un descanso de esa cuenta (siempre puedes volver a seguirla después de alcanzar tu objetivo de pérdida de peso). Además, deshazte de cualquier cuenta que te haga sentir culpable o como si no fueras lo suficientemente bueno. Las imágenes de culturistas veganos rasgados o yoguis magros a base de plantas pueden ser ambiciosas y motivadoras para algunos, pero si te hacen sentir deprimido o desencadenan pensamientos de desesperanza, estas cuentas no ayudan. Durante las primeras semanas de su viaje de pérdida de peso, es posible que incluso desee eliminar la aplicación de su teléfono. Concéntrate en ti, porque lo vales y tendrás éxito.

Jarone Ashkenazi es un escritor independiente que cubre relaciones, comida y deportes. Jura por su batido diario, siempre arremolinándose en una licuadora Vitamix de alta potencia.

Tanya Flink es Editora Digital en VegNews, así como escritora y corredora que vive en el Condado de Orange, California.