Wie werden Lebensmittel transportiert?
Lebensmittel reisen schneller und effizienter als je zuvor um die Welt. Tatsächlich leben wir jetzt in einer Zeit des Zugangs zu Lebensmitteln aus jedem Land und jedem Kontinent der Erde. Wer hätte vor 80 Jahren gedacht, dass Sie in Ihren örtlichen Supermarkt gehen und sich mit Orangen aus Spanien, Bananen aus Afrika, Mangos aus Thailand, Lammfleisch aus Neuseeland und vielen exotischen und tropischen Lebensmitteln aus Ländern eindecken können, von denen man einst dachte, sie seien unmöglich zu beschaffen.
Auf welche Weise gelangt all dieses Essen von A nach B? Und was macht es zu einem so effizienten und schnellen Prozess, frische Produkte aus China an Ihre örtlichen Gemüsehändler oder Metzger zu liefern? Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie Lebensmittel transportiert werden.
Mit dem Flugzeug: In der Vergangenheit wäre es fast unbekannt gewesen, Lebensmittel auf dem Luftweg zu transportieren. Dies war nicht nur eine teure Art, Produkte zu bewegen, sondern auch in der Menge begrenzt, die transportiert werden konnte. Mit der Einführung von Flugzeugen, die sparsamer und drastisch größer sind, kann es natürlich nur wenige Stunden dauern, Lebensmittel von einem Land in ein anderes zu bringen, um vom Boden auf den Teller zu gelangen.
Mit dem Zug: Mit einem Netz von Güterzügen auf der ganzen Welt ist der Transport von Lebensmitteln schnell und nahtlos. Frisches Obst und Gemüse kann innerhalb von 12 Stunden nach der Ernte aus Italien nach Großbritannien gelangen. Köstliche Weine aus Frankreich können London in nur 60 Minuten erreichen, und gekühlte Wagen halten das Essen so frisch wie bei der Abreise.
Mit dem LKW: Diese Methode ist bei weitem die am häufigsten verwendete und bietet einen schnellen und direkten Transport von Lebensmitteln im ganzen Land. Lastwagen transportieren Lebensmittel über Tausende von Netzwerken und bringen Lebensmittel in weniger als 24 Stunden von einem Ende des Landes zum anderen. Dies bedeutet, dass lokale Produkte wie Käse von Devon nach Schottland geschickt werden können und so frisch wie am Tag des Versands ankommen.
Mit dem Boot: Das Boot ist immer noch die bevorzugte Transportmethode für Lebensmittel, die nicht verderblich sind und in großen Mengen über große Entfernungen transportiert werden. Viele konservierte und konservierte Lebensmittel und Getränke kommen auf diese Weise in Großbritannien an und es ist auch die wirtschaftlichste Art, Lebensmittel zu transportieren. Tatsächlich sind Lebensmittel, die mit dem Boot transportiert werden, durchschnittlich 21% billiger als Lebensmittel, die mit dem Flugzeug transportiert werden.
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