L’une des questions qu’on nous pose toujours est: « De combien de vin ai-je besoin pour mon mariage? »et aujourd’hui, nous sommes ravis de partager la réponse. Bien sûr, nous ne pouvons pas vous dire exactement combien de bouteilles de vin vous aurez besoin pour votre repas assis (cela dépend de nombreux facteurs, y compris le nombre d’invités que vous avez et la générosité que vous aimeriez être!), donc, au lieu de cela, nous avons mis au point une formule facile pour vous aider à la résoudre par vous-même.
Photo de Paula O’Hara via One Fab Day
De combien de Vin Ai-je Besoin pour mon Mariage? Une formule simple
Nous aimons garder les choses simples ici lors d’une journée Fabuleuse, nous avons donc créé une formule vraiment facile à utiliser, quelle que soit votre confiance en vos compétences en mathématiques!
Vous avez besoin de deux informations pour la formule:
- Nombre d’invités: C’est le nombre total de personnes qui dîneront au repas, y compris vous et votre partenaire. Il n’est pas nécessaire de s’adapter aux enfants, aux non-buveurs, aux buveurs d’alcool, aux buveurs de bière, aux gros buveurs, etc.
- Allocation de vin par invité: Ce nombre représente le nombre de bouteilles de vin que vous souhaitez que chaque invité ait. La réponse la plus courante ici est 1/2 (ou.5, selon votre calculatrice) bouteille par personne, mais cela dépend vraiment de la générosité que vous aimeriez être et de la culture de consommation dans votre cercle social. Si vos invités sont des buveurs de vin assez enthousiastes et que vous souhaitez vous assurer que tout le monde reçoit suffisamment de vin, avec un peu plus pour faire le tour, nous vous recommandons 2/3 (ou.66) bouteille par personne. Si vous n’êtes pas vraiment une foule de buveurs, et que vous savez qu’il y aura beaucoup de non-buveurs présents, 1/3 (.33) pourrait être plus approprié.
Photo de Cassandra Lane via Une Journée Fab
La Formule:
(Nombre d’invités) x (Allocation de Vin par Invité) = (nombre de Bouteilles de Vin requises)
Exemple 1:
Il y aura 150 personnes assises pour le dîner à la réception de mariage. Il y a beaucoup d’amateurs de vin dans la foule, et vous aimeriez être assez généreux.
150 x 2/3 = 100 bouteilles
Exemple 2 :
Il y aura 275 personnes assises pour le dîner à la réception de mariage. C’est une foule mixte, et vous aimeriez fournir juste assez de vin pour le repas.
275 x.5 = 137,5 bouteilles, arrondi à 138 bouteilles
Un dernier conseil : Si vous n’êtes pas sûr de vos résultats, nous vous recommandons de les augmenter de 10% (pour ce faire, multipliez le nombre par 110% ou 1,1). D’après notre expérience, la plupart des couples se soucieront davantage de changer leurs invités à court terme que de dépenser trop pour leur mariage. L’argent supplémentaire en vaudra la peine, si cela vous évite de vous inquiéter de l’approvisionnement en vin le grand jour. Il vaut également la peine de demander à votre établissement et / ou à vos fournisseurs de vin leur politique sur les bouteilles non ouvertes. Certains fournisseurs vous rembourseront les bouteilles qui ne sont pas nécessaires ou ajusteront votre facture en conséquence.
Photo de Kristian Leven Photography via One Fab Day
De combien de Vin Ai-je Besoin pour mon Mariage? Vin rouge Vs Vin Blanc
Une fois que vous avez calculé le nombre de bouteilles de vin dont vous avez besoin pour votre fête de mariage, vous devrez déterminer combien de ces bouteilles devraient être du vin blanc et combien devraient être du vin rouge. Et, si c’est un mariage d’été, vous pourriez même ajouter du rosé dans le mélange! En règle générale très générale, nous recommandons une répartition à 50/50, mais assurez-vous de prendre également en compte les facteurs suivants:
- La météo: les convives ont tendance à privilégier le vin blanc en été et le vin rouge en hiver
- La nourriture: votre lieu et / ou vos traiteurs pourront vous aider à décider si le vin rouge ou le vin blanc agrémentera le mieux votre menu
- Les préférences de vos invités: vous savez peut-être que vos invités, dans l’ensemble, privilégient un vin par rapport à l’autre
Crédit d’image en vedette: Chuttersnap via Unsplash
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