hvordan transporteres mad?
fødevarer rejser verden rundt hurtigere og mere effektivt end nogensinde før. Faktisk lever vi nu i en æra med adgang til fødevarer fra alle lande og alle kontinenter på jorden. Hvem ville have troet for 80 år siden, at du kunne gå til dit lokale supermarked og fylde på appelsiner fra Spanien, bananer fra Afrika, mango fra Thailand, lam fra Danmark og masser af eksotiske og tropiske fødevarer fra lande, der engang blev betragtet som umulige at skaffe mad fra.
så på hvilke måder gør al denne mad sin vej fra A til B? Og hvad gør det til en så effektiv og hurtig proces, der leverer friske råvarer fra Kina til dine lokale grønthandlere eller slagtere? Læs videre for at finde ud af, hvordan mad transporteres.
med fly: tidligere ville det have været næsten uhørt at transportere mad med fly. Dette var ikke kun en dyr måde at flytte produkter på, men det var begrænset i det beløb, der kunne transporteres. Med introduktionen af fly, der er mere brændstofeffektive og drastisk større i størrelse, kan det naturligvis tage timer at flytte mad fra et land til et andet fra jord til plade.
med tog: med et netværk af godstog over hele kloden er transport af mad hurtig og problemfri. Friske frugter og grøntsager kan komme ind i Storbritannien fra Italien inden for 12 timer efter høst. Lækre vine fra Frankrig kan nå London på så lidt som 60 minutter, og kølevogne holder maden så frisk som da den gik.
Af Lastbil: Denne metode er langt den mest anvendte og giver hurtig og direkte transport af mad over hele landet. Lastbiler transporterer mad på tværs af tusinder af netværk og får mad fra den ene ende af landet til den anden på mindre end 24 timer. Dette betyder, at lokale produkter såsom ost kan sendes fra Devon til Skotland og ankomme så frisk som den var, som den dag den blev sendt.
med båd: båd er stadig den foretrukne metode til transport af fødevarer, der er ikke-letfordærvelige og rejser i store mængder over en lang afstand. Mange dåse og konserverede fødevarer og drikkevarer ankommer til Storbritannien på denne måde, og det er også den mest økonomiske måde at transportere mad på. Faktisk har mad, der transporteres med båd, en tendens til at være et gennemsnit på 21% billigere end mad, der transporteres med fly.
Kontakt os