Naposledy aktualizováno 17. Prosince 2021 Pauline
Líbí se mi myšlenka dortu bundt a jak dort vypadá dekorativně a je tvarován odlišně od tradičního obdélníku k jednoduchému kruhovému tvaru běžného dortu.
nicméně jsem měl nějaké špatné zkušenosti s bundt dortem, zejména Bundt pan. Není to dort, který je tolik na vině, jako je pánev, způsob, jakým je tvarován a jak to dělá, že dort se někdy ukáže.
uvědomuji si, že to byl můj vlastní nedostatek znalostí a zkušeností s bundt dortem, který způsobil, že občas selhal. Kdybych tehdy věděl, co vím teď, neměl bych problém dostat dort, aby vyšel z pánve bundt čistě a rovnoměrně. Nerozpadlo by se to a nevyšlo by to na kousky, a chci se s vámi podělit o to, jak dostat dort z bundt pánve, aniž by se rozpadl.
chci vám říct, jak pokaždé odstraním dort čistě z pánve bundt, takže můžete udělat totéž a nelitovat, že zkusíte něco nového.
namažte nejprve
cvičení prevence je lepší než léčba, vždycky jsem slyšel. Vím, že je to pravda, pokud jde o výrobu bundt dort v bundt pánvi. Plánováním hlavy a namazáním pánve nejprve ušetříte spoustu problémů. Budete mít možnost pomoci dort vyjít hladce a dělat to mnohem méně pravděpodobné, že se držet na pánvi.
namažte důkladně, ale nepřehánějte to. Chcete dostatek oleje, tuku na vaření nebo sprejového tuku, aby zakryl vnitřek pánve, ale neměl by být příliš mokrý nebo louže. Příliš mnoho oleje ovlivňuje váš dort, takže používejte pouze dost na pokrytí povrchu a ne promočení.
mazání zajišťuje snadné vysunutí koláče. Není to spolehlivé, protože s bundt dortem může být těžké pracovat. Předtím jsem namazal bundt dortovou pánev a dort se stále zasekl a rozpadl se, ale mazání je to dobrý první krok, jak dostat dort z bundt pánve. Je to nejlepší preventivní opatření, které můžete podniknout, aby se váš dort nezachytil v pánvi.
nezapomeňte namazat nejen spodní část vnitřku pánve, ale také boky nebo stěny. Jakákoli část pánve, se kterou by koláč mohl přijít do styku, by měla prospěch z rovnoměrného a lehkého nanášení maziva.
použijte nepřilnavou pánev
jednou z nejlepších věcí, které můžete udělat, když chcete odstranit bundt dort, je použít správnou bundt pánev. Jednou z prvních odpovědí, které se objeví při hledání toho, jak dostat bundt dort z pánve, je to, že byste měli používat nepřilnavou pánev.
použití nepřilnavé pánve samozřejmě pomůže vašemu bundt dortu, aby se příliš nelepil. Mnoho problémů s bundt dort pochází z pouhého použití běžné pánve, když by vám Nepřilnavá pánev usnadnila věci.
měli byste při výrobě bundt dortu namazat nepřilnavou pánev? To je otázka, kterou vidím také, když se mě lidé ptají, jak dostat dort z pánve bundt. Doporučuji namazat nepřilnavou pánev na bundt dort. Je to kvůli způsobu, jakým je pánev tvarována, a problémům, které může způsobit při pokusu o odstranění koláče, které navrhuji namazat pánev. Jen to snižuje riziko uvíznutí dortu, když přijmete toto opatření.
použijte nějakou mouku
víte, co ještě pomáhá bundt dort, aby nebyl uvíznut v pánvi? Když zaprášíte pánev moukou, pomůže to zabránit přilepení dortu a můžete to udělat po namazání pánve. Mouka se přilepí na mastnotu a vytvoří bariéru mezi pánví a dortem, což pomůže vašemu dortu vysunout rovnoměrněji.
je to opravdu jen další krok, který byste mohli podniknout, a další preventivní opatření, které rád používám, ale není to vždy nutné. Můžete se pokusit vařit bundt dort s nebo bez mouky poprášení na pánvi, ale pokud máte potíže s tím, jak dostat dort z bundt pánve bez lepení a vy jste neprášili moukou, zkuste to příště.
co dělat, když je váš dort přilepený
řekněme, že jste provedli některá z těchto opatření a váš dort je stále přilepený. Nebo jste možná nic z toho neudělali a máte dort, který je zaklíněn do pánve. Víte, co zkusit příště, ale co dort, který je stále přilepený? Co s tím děláte a jak dostat zaseknutý dort z bundt pánve?
existuje několik metod, které můžete vyzkoušet, které vám mohou pomoci odstranit přilepený bundt dort.
Bang na pánvi– můžete dort otočit vzhůru nohama a dát mu třesk. Jen buďte opatrní, aby nespadl na podlahu nebo nespadl tak daleko, že se rozpadne. Držte jej blízko pultu a otočte jej vzhůru nohama, nejprve lehce poklepejte na dno pánve.
pokud to nestačí, zkuste to protřepat a poté přejděte na pár bouchání na pánvi. Nechcete být příliš násilný se svým dortem. Mohli byste to nakonec roztrhat na kousky, ale několik lehkých třesků dort nepoškodí a mohlo by ho uvolnit.
dejte tomu čas-dort může potřebovat čas, aby se trochu ochladil a oddělil, než se ho pokusíte vyjmout. Měli byste to dát asi 10 minut a zjistit, zda je snadnější odstranit. Pomáhá také otočit dort vzhůru nohama, převrátit ho a nechat ho odpočívat po dobu 10 minut. Zkuste to znovu odstranit po uplynutí této doby.
použijte špachtli – nejlepším nástrojem k odstranění svazkového koláče z pánve je gumová stěrka. Cokoli tvrdého, jako velmi tuhá špachtle nebo nůž, může dort roztrhat. Při pokusu o odstranění dortu použijte měkkou špachtli, která má nějaké dát. Pracujte po stranách a mírně zatlačte dovnitř, abyste dostali dort extra push, který potřebuje, aby se uvolnil.
zkuste napařit-můžete také použít metodu napařování k odstranění koláče z pánve. To je pravděpodobně nejtěžší metoda,ale funguje to. Co musíte udělat, je namočit kuchyňský ručník do horké vody, vyždímat ji a pak ji položit na horní část pánve na dort. Horký ručník by měl zcela pokrývat pánev. Odpočiňte si tam a nechte to, dokud váš dort dostatečně neochladí, abyste ho mohli vyjmout. Pára by se měla vybudovat a uvolnit koláč v pánvi.
Jedná se o skutečné metody, které fungovaly v té či oné době, a můžete projít seznamem a vyzkoušet každý z nich, dokud nenajdete něco, co pro vás funguje. Pokud jedna metoda nefunguje, pravděpodobně by jiná. Vím, že to může být frustrující, když váš bundt dort nechce vyjít z pánve, ale nemusíte se vzdát naděje jen proto, že je tvrdohlavý. Použijte jednu z metod (nebo všechny), které jsem uvedl, a pokuste se to dostat tímto způsobem.
jen mějte na paměti, že příprava vám ušetří potíže pro příště, takže použijte výše uvedené metody, abyste zabránili lepení, které vám pomohou s dalším bundt dortem. Děkujeme, že jste se zastavili a přečetli si to. Doufám, že ti to pomohlo.