očekávání, že první sousto jako nové okurky začnou vyvíjet. Následovalo obrovské zklamání a překvapení nechutně hořké chuti. Soudě podle některých zpětné vazby od zákazníků obdržených v poslední době nejsem jediný, Kdo vykopal své dlouho očekávané, ale hořké okurky na hromadu kompostu.
jako squash a melouny okurky patří do rodiny tykvovitých. Jak název napovídá, tyto rostliny produkují chemický cucurbitacin. Normálně omezené na listy a stonky, cucurbitaciny se mohou do ovoce zapracovat. A výsledek je docela ošklivý-silná hořká chuť!
co se pokazilo?
jako vždy neexistuje přímá odpověď. Bylo mi řečeno, že to je to, co dělá Zahradničení tak zábavné! Nebo je to možná výzva, která nás rok co rok drží v chodu.
stres bude pravděpodobně hlavní příčinou. Podívejte se tedy na podmínky pěstování:
– byla rostlina přeplněna?
– byla rostlina pod vodou a ponechána vyschnout a poté zaplavena?
– je kompost kvalitní a byla rostlina krmena?
– byla rostlina příliš horká?
– bylo počasí příliš chladné nebo kolísalo s horkými dny a chladnými nocemi?
další příčinou hořkých okurek je přítomnost samčích květů. Ženy si samy vedou velmi dobře(zní to povědomě ?). Takže všechny samčí květiny musí být rychle odstraněny. A jak poznáte rozdíl? Samčí květina bude mít jen dlouhý stonek, zatímco u samice se za květinou vytvoří ovoce.
jak zabránit hořkému ovoci
jednoduchá odpověď je odstranit veškerý stres z rostliny a poskytnout tak nejlepší podmínky pro pěstování. A to jsou:
1) zalévání pravidelně. Málo a často je nejlepší.
2) udržování vlhké atmosféry. Tlumení podlahy skleníku hadicovou trubkou pomůže stejně jako zamlžení rostliny.
3) krmení rostliny, jakmile se vytvoří květiny. Krmivo pro rajčata je v pořádku, ale pro dosažení nejlepších výsledků vyberte krmivo s vysokým obsahem dusíku.
4) udržování rovnoměrné teploty.
pěstování všech ženských odrůd, jako je okurka F1 Bella, pomůže chránit před hořkými plody, ale podmínky pěstování musí být stále správné. A pokud máte rádi pěstování starších odrůd, nezapomeňte tyto mužské květiny vytrhnout. Problémoví tvůrci, spousta z nich. 😊
Dobré Zprávy!
tykurbitaciny budou hlavně v kůži, takže loupání plodů je učiní jedlými. Nevýhodou je, že většina zdravých věcí je samozřejmě v kůži.
dalším a pravděpodobně lepším řešením je odříznout oba konce. Nyní odstraňte odstraněný konec proti exponované dužině a pokračujte v tření, dokud se neobjeví bílá pěna. Pokračujte, dokud se pěnění nezastaví, a pak udělejte totéž na druhém konci. Dejte okurku rychlé mytí a užívejte si. Hořkost byla setřena.
takže odstupte od kompostu s těmito hořkými okurkami a získejte krájení a tření. Zkoušel jsem to-funguje to!