visste du: Vintergatan Bar föddes här?
Mars Incorporated, ett företag som nu är ett globalt affärsimperium, startade i Minneapolis. Och behandla som lanserade sin astronomiska framgång, Vintergatan bar, föddes i North Loop i en liten del av byggnaden vid 718 Washington Avenue North där Johnson Nut redan hade ett livligt distributionscenter.
Frank C. Mars flyttade sitt spirande godisföretag in i byggnaden 1922 medan han hade blygsam framgång med att producera Mar-O-Bar—en behandling som i huvudsak var en chokladkaka med ett vispgrädde.
som en ung man i 20-årsåldern, Mars försökte sälja godis för en levande medan gift med en Minnesota lärare, men verksamheten—och äktenskapet—misslyckades. Han flyttade till Tacoma, Washington med sin andra fru 1911 och försökte igen sälja godis som grossist. Och igen misslyckades han. Men när de flyttade tillbaka till Minnesota 1920 skulle deras förmögenheter förändras spektakulärt.
den nya Milky Way candy bar, som introducerades 1923 med sin krämiga nougat av piskade äggvitor, sockersirap och malt smakämnen pumpad med luft, var lättare och billigare att producera än fasta choklad—och det blev en omedelbar hit. Under sitt första år har Vintergatan rapporterat 800 000 dollar i försäljning-motsvarande cirka 11 miljoner dollar idag. Mars köpte rå choklad från en konkurrent, Hershey Company i Pennsylvania, för att göra Milky Ways.
förresten, med ett efternamn som Mars, skulle du tro att Vintergatan var uppkallad efter galaxen. Men företaget säger att namnet verkligen inspirerades av de maltade mjölkskakningar som var så populära vid den tiden. Och barerna annonserades som ” en dubbel mältad mjölk i en godisbar.”
Frank Mars son från sitt första äktenskap, Forrest, hävdade att han var den som kom med tanken på Vintergatan när han och hans pappa pratade över mjölkskakningar vid en sodavatten. De två hade en stenig relation, men var och en hamnade enormt framgångsrik i olika divisioner i företaget. Forrest drev verksamhet i Europa.
det blev snabbt uppenbart att Mars växte ut sitt utrymme i North Loop. År 1929 flyttade företaget till en överdådig ny produktionsanläggning i en förort till Chicago, och det är där det skulle introducera Snickers, m&Ms och många andra godsaker.
Frank Mars, hans son Forrest och hans andra fru Edith, är alla begravda i Minneapolis, på Lakewood Cemetery.
vi har flera fler sidor av grannskapshistoria i vår Historiska North Loop-sektion.