cât timp să lăsați vinul să respire?

cinci motive pentru a lăsa vinul să respire, să respire sau să nu respire, aceasta este întrebarea.

de ce vrei un vin să respire?
vinul dintr-o sticlă este încă un organism viu care necesită aer pentru a rămâne în viață. Chiar dacă este obtinerea un pic de aer prin plută sau screwcap pentru a rămâne în viață pe o perioadă lungă de timp, că vinul a fost couped într-o sticlă mică pentru o perioadă scurtă sau lungă de timp. A devenit strâns și închis ca și corpul tău înghesuit într-o valiză. Când valiza este deschisă, nu sari imediat și nu începi să mergi. Este nevoie de un timp pentru a obține limbered din nou. La fel și cu vinul. Trebuie să-ți lași vinul să respire.

când un vin are ocazia să respire;

1. deschide aromele vinului. Aromele de vin sunt o parte foarte importantă a savurării vinului.
2. cu cât mirosi mai mult, cu atât gusti mai mult.
3. desface etanșeitatea vinului pentru a lăsa să se vadă mai multe caracteristici.
4. dacă este un vin tânăr, un timp mai lung expus la aer îl va ajuta să-l deschidă pentru a arăta mai multă complexitate și pentru a înmuia taninurile.
5. dacă este un vin mai vechi, puțin timp expus la aer îl va trezi din somnul său lung pentru a-și reînvia vioiciunea.
6. expunerea la aer va acționa ca un timp accelerat în pivniță pentru a arăta întregul potențial și caracter al vinului.
7. lăsarea vinului să respire ajută vinul să reflecte tot ceea ce este cu adevărat, astfel încât să vă puteți bucura de fiecare înghițitură din acel vin și mai mult.

lăsarea vinului să respire
cum să lași vinul să respire depinde de vârsta vinului și de cât timp a stat în sticlă. Un vin mai tânăr, să zicem mai puțin de 3 ani, nu are nevoie de mult, dacă este cazul. Un vin vechi de 10 sau mai mulți ani va beneficia de o oră de aer.

modul în care vinul primește aer poate diferi, de asemenea. Vinul mai vechi este ca bunica ta dragă. Ar trebui să fie trezită dimineața ușor, încet, pe o perioadă mai lungă de timp. Un vin mai tânăr este ca fiul tău adolescent. El trebuie să fie agitat pentru a-l începe dimineața. Prin urmare, cu un vin mai vechi, cel mai bine este să folosiți un decantor și să turnați ușor vinul în el. Pentru un vin mai tânăr, nu vă faceți griji cu privire la decantare, folosiți un aerator care „stropește” vinul și aruncă aer în el.

când lăsați vinul să respire, puteți deschide o sticlă și lăsați-o să stea o oră. Dacă doriți să scurtați acest timp, atunci îl puteți turna într-un decantor pentru a expune vinul la mai mult aer și suprafață.

toate vinurile beneficiază de lăsarea lor să respire. Spre deosebire de gândirea generală, fiecare vin beneficiază de timp de aer dacă este făcut bine și durata de timp depinde de cât de vechi este vinul. Îți amintești de Ginny din sticlă? A fost nevoie de timp pentru ei de a lucra obține slăbit în sus.

capacitatea ta de a experimenta toate nuanțele unui vin depinde și de capacitatea ta de a mirosi aromele. Lăsarea vinului să respire îmbunătățește aromele vinului și vă ajută simțurile să experimenteze acele aromatice. Acest lucru este valabil mai ales pentru soiuri mai subtile și mai elegante, cum ar fi Pinot Noir. Deoarece tind să fie mai puțin îndrăzneți și în fața ta, lăsându-i să respire îți va îmbunătăți experiența în timp ce te bucuri de un pahar de Willamette Valley Pinot Noir.

dacă sunteți gata să experimentați câteva vinuri uimitoare din Oregon, vă rugăm să vizitați magazinul nostru online. Oferim multe vinuri unice, care sunt toate organice și premiate.