Chá Apenas

eu sei que o chá puristas vai assustar com o simples pensamento de fazer o chá sem um bule de chá—especialmente tendo em conta alguns dos métodos sugeridos abaixo.

mas às vezes as pessoas têm que se contentar com o que têm à sua disposição.

todos nós somos da mesma equipe-chá da equipe-e precisamos da nossa correção, mas o que acontece se não tivermos acesso a um bule de chá de qualidade ou qualquer bule de chá para esse assunto?

felizmente, existem algumas coisas que podemos fazer para ainda desfrutar do nosso cuppa favorito.

As 7 Melhores Maneiras para Fazer Chá Sem um Bule de chá

Quando da preparação de chá, há alguns passos básicos que precisamos para seguir cada vez:

1. Uma quantidade adequada de água devem ser trazidos para a temperatura desejada;
2. As folhas de chá ou saco de chá deve ser colocado em contato com a água quente por um período de tempo especificado; e
3. Após a desejada imersão o tempo passou, o chá deve ser removida para evitar o sobre-imersão-lo.

então, onde exatamente o bule entra em jogo?

bem, o único objetivo de um bule é facilitar o processo de imersão. Em outras palavras, não é usado para ferver água ou fazer qualquer outra coisa além de mergulhar e segurar o chá.

o que isso significa para nós é que simplesmente precisamos encontrar maneiras diferentes e alternativas de chá íngreme. A boa notícia é que existem muitas maneiras diferentes de fazer isso.

é por isso que, naturalmente, começarei com a maneira mais direta de fazer isso.

no entanto, vale ressaltar que todas as coisas sendo iguais, usando um bule de chá continua a ser a melhor maneira de fazer Chá.

com uma xícara de chá Regular

embora a tradição exija um bule para ser usado, sempre podemos simplesmente embeber nosso chá diretamente em nossa xícara de chá. Outros recipientes que foram projetados para armazenar líquidos também podem ser usados como canecas e copos de viagem, frascos, copos de medição, jarros e muito mais.

Claro, Se você vai beber chá da tarde em um lugar onde a etiqueta é essencial, então isso é definitivamente algo que não fazemos.

• Iniciar trazendo as quantidades necessárias de água para uma ligeira fervura (ou a temperaturas desejadas);
• Se você estiver usando um saquinho de chá, coloque-o na sua xícara de chá e despeje a água quente sobre ele;
• Cobrir o copo com um pires ou prato e deixar o chá íngreme.
• quando o chá atingir um nível de força adequado ao seu gosto, retire o prato e retire o saquinho de chá. E aproveite o seu chá.

mas o que acontece se você estiver usando—como deveria— Chá de folhas soltas. Bem, as coisas podem ficar um pouco mais complicadas porque você precisará de alguns acessórios.

se você estiver usando chá de folhas soltas, você terá que usar um infusor de chá. Dessa forma, você permitirá que o chá fique íngreme e infunda a água, mas, ao mesmo tempo, evitará que se espalhe por toda parte.

se você não tem um infusor de chá, então você pode usar um copo para embeber seu chá e, em seguida, despeje-o usando um filtro em um copo diferente. Esta definitivamente não é uma maneira muito boa ou tradicional de fazer isso, pois é bagunçado, e há um alto risco de respingos e derramamentos. Seu chá também pode esfriar um pouco mais rápido.

o material de que sua xícara de chá (caneca ou copo) é feita é importante ter em mente. Nem todos os copos e canecas serão adequados para fazer Chá. Algumas xícaras podem até quebrar sob o alto calor da água, enquanto outras podem reagir com o chá e alterar suas qualidades de sabor e aroma.

os melhores materiais não reativos e inertes são vidro e aço inoxidável. Eles são de qualidade alimentar e não lixiviam substâncias químicas nocivas ou toxinas em seu chá. Ambos os materiais são geralmente não porosos e não retêm cheiros e sabores.

outros materiais como alumínio, cobre e plástico, no entanto, podem alterar o sabor do seu chá e lixiviar produtos químicos tóxicos, metais e muito mais.

com uma cafeteira Turca

a cafeteira turca, também conhecida como ibrik ou cezve, pode ser usada para fazer Chá. Embora a cafeteira Turca seja usada para a preparação do café turco, ela também pode ser usada para o chá—e isso é algo que eu também tenho feito de vez em quando.

os potes de café turcos vêm em tamanhos variados, mas, de um modo geral, são relativamente pequenos, para que você possa fazer uma a duas xícaras de chá. Eles são muito versáteis e fáceis de usar, há muito baixo ou nenhum risco de respingos ou derramamentos—algo que eu gosto especialmente nesses potes.

• Despeje a quantidade necessária de água no café turco pote;
• Coloque-a no forno e deixá-lo chegar a temperaturas de ebulição (ou ligeiramente abaixo do ponto de ebulição, dependendo do tipo de chá que você está se preparando);
• uma vez que a água tenha atingido as temperaturas necessárias, retire-a do fogão;
• se estiver usando chá de folhas soltas, adicione-a diretamente à água na cafeteira turca e cubra-a com uma tampa ou um prato. O uso de um filtro quando derramando o chá para pegar as folhas de chá;
• Se você estiver usando um saquinho de chá, você pode colocá-lo no café turco pote ou no seu copo d’água e despeje a água quente no copo; e
• Deixe o chá íngreme e beber como de costume.

este método é super fácil e não envolve quaisquer aparelhos ou técnicas complicadas. No entanto, você precisará de uma fonte de calor como um fogão ou um prato quente e algo para cobrir a panela enquanto o chá escorre.Bules turcos são geralmente feitos de aço inoxidável, mas alguns podem ser feitos de cobre também, o que poderia alterar o sabor do seu chá.

para uso geral, escolha Panelas de café Turcas de aço inoxidável ou ferro fundido. Aço inoxidável e ferro fundido são materiais seguros que não alteram o sabor do seu chá.

com uma cafeteira (e uma cafeteira)

os potes de café não são iguais aos bules.

no entanto,eles ainda podem fazer para um excelente substituto bule. As panelas de café são geralmente feitas de vidro que é capaz de suportar altas temperaturas muito bem, então você não terá que se preocupar com a quebra de vidro.

• Trazer a quantidade necessária de água para ferver;
• Coloque o chá no bule de café e despeje a água quente no-lo;
• Feche a tampa ou a tampa do pote de café com um prato, se ele não tiver uma tampa;
• Deixe o chá em infusão por tão longo quanto necessário, dependendo do seu gosto preferências; e
• quando estiver pronto, despeje o chá em sua xícara de chá e beba como de costume.

com isso dito, você pode emparelhar a cafeteira com a cafeteira. Coloque o chá na cafeteira e use a cafeteira para aquecer a água. Tenha em mente, no entanto, que as cafeteiras geralmente não levam a água a temperaturas de ebulição.

a razão para isso é porque o café não é fabricado em temperaturas de ebulição, então a água raramente ultrapassará 200°F (93,3°C). Este detalhe é importante, pois alguns chás requerem temperaturas mais baixas, enquanto outros mais altos.

os potes de café são muito convenientes e fáceis de usar. Existem chances muito baixas de derramamentos, pingos ou respingos, pois foram projetados para armazenar e despejar líquidos em primeiro lugar.

as panelas de café geralmente têm aberturas de boca largas, o que permitirá que você as limpe e lave facilmente após cada uso.

se você estiver usando chá de folhas soltas, você precisará usar um infusor de chá ou um filtro para pegar todas as folhas de chá.

de um modo geral, em termos de design, os potes de café têm seus bicos no topo de seus corpos. Isso pode representar alguns problemas, pois às vezes as folhas de chá tendem a flutuar no topo também. Com uma cafeteira, você sempre precisará usar algum tipo de filtro para pegar as folhas de chá (se estiver usando chá de folhas soltas).

a única desvantagem deste método é que os potes de café, de um modo geral, terão um cheiro persistente de café que podem transmitir ao seu chá. Especialmente potes de café de plástico-o que realmente deve ser evitado. O plástico é um material poroso e tende a absorver sabores e cheiros do que foi armazenado nele, sem mencionar que também pode lixiviar produtos químicos tóxicos em seu chá (e café).

misturar chá e café é uma coisa, mas preparar chá simples que tenha farinhas de café definitivamente não será a melhor experiência de chá que você já teve.

com diferentes panelas e frigideiras

outra maneira de fazer chá sem bule é usar panelas diferentes adequadas para segurar líquidos. Qualquer panela ou panela que você tem em sua casa vai fazer. E há um número de diferentes produtos que podemos escolher, como:

• Sauteuse panelas (frigideira);
• panela;
• Panela;
• Saucepot;
• Panela;
• Wok;
• Paella pan;
• bandeja de Bolo e muito mais.

panelas e potes mais profundos e menores que também podem ser cobertos com uma tampa ou um prato é a melhor escolha aqui. Estes não são realmente projetados para esse fim, mas podem fazer o trabalho se você estiver em uma pitada.

tenha cuidado se você estiver usando seus utensílios de cozinha (e bakeware) para embeber chá, pois isso pode levar a respingos e pingos e pode ser um empreendimento relativamente confuso.

se você estiver usando panelas e frigideiras muito grandes, a água pode esfriar muito rápido. O material da sua panela também pode afetar o sabor e as qualidades de sabor do seu chá. Ferro fundido e aço inoxidável são os melhores materiais nesse caso. Evite usar panelas de cobre, pois pode reagir com o seu chá.

com uma chaleira turca tradicional (ou uma caldeira dupla)

considero preparar chá usando uma chaleira turca tradicional algo um pouco mais avançado, mas, no entanto, algo que qualquer entusiasta do chá vai adorar.

todos sabemos o quão concentrado e forte pode ser o café turco. Portanto, não é uma surpresa que seu chá também seja preparado em torno do mesmo conceito.

para uma excelente maneira de preparar chá turco para conferir este vídeo abaixo:

com uma prensa francesa

embora as prensas Francesas sejam usadas para preparar café, elas também podem ser usadas para embeber chá.

uma prensa francesa é como um bule de chá, mas com um filtro embutido. O êmbolo pode ser usado não apenas para separar o chá das folhas de chá, mas também para espremê-las e fazer com que as folhas de chá liberem mais seu aroma e sabor complexo.

ainda melhor. Uma prensa francesa é uma maneira muito limpa e limpa de fazer Chá. Há uma chance muito baixa de pingar, espirrar e derramar.

• Trazer a água para ferver (ou a temperatura necessária para o seu tipo específico de chá);
• Adicionar as folhas de chá para a parte inferior da imprensa francesa;
• Despeje a água quente e deixar o seu chá íngremes;
• Cobrir a imprensa francesa, com a tampa;
• Você pode pressionar as folhas de chá poucas vezes, enquanto eles íngremes ou prima deles, apenas uma vez, quando a imersão processo tenha terminado.
• despeje seu chá em xícaras de chá adequadas e divirta-se.

como acontece com qualquer produto que possa ter sido usado anteriormente para café, ele precisa ser completamente limpo e lavado. Especialmente com prensas francesas de plástico, onde pode haver um poderoso aroma e sabor de café persistente que pode arruinar as qualidades de sabor e cheiro do seu chá.

o resíduo de café é muito difícil de remover das paredes e do êmbolo da prensa francesa, e há uma grande chance de contaminação cruzada.

ao usar uma prensa francesa para chá íngreme, certifique-se de preparar uma quantidade de chá que você pode consumir imediatamente. Caso contrário, você acabará com um chá de sabor muito amargo. A razão para isso é que as folhas de chá permanecerão no fundo da imprensa francesa em contato constante com a água. Se você deixar seu chá dentro, ele ficará muito íngreme e amargo.

recomenda-se a utilização de prensas francesas de aço inoxidável ou vidro.

com uma chaleira

quais seriam nossas vidas se não tivéssemos chaleiras?

chaleiras elétricas, por outro lado, tornam as coisas tão fáceis. Eles têm o seu lugar mesmo na culinária, graças à sua capacidade de levar água a ferver em poucos minutos.

uma chaleira elétrica também é bastante autônoma. Assim que a água começar a ferver, ela será desligada imediatamente por conta própria.

• despeje a quantidade necessária de água na chaleira elétrica;
• aguarde a água ficar quente o suficiente. Se a água estiver muito quente, espere esfriar um pouco;
• Colocar o saquinho de chá na xícara de chá e se você estiver usando folhas soltas de chá usar um infusor;
• Despeje a água quente. Cubra o copo com um prato e deixe em infusão.
• quando estiver pronto, descubra. Retire o chá e beba como de costume.

Alternativamente, se você estiver usando uma chaleira que foi projetada para embeber chá, você pode adicionar seu chá diretamente a ele.

uma maneira super fácil de preparar chá que pode ser feito em quase qualquer lugar—concedido você tem acesso à eletricidade que é. A única desvantagem é que você pode não ter nenhum controle sobre a temperatura da água.

se você estiver usando água muito quente, pode queimar e arruinar algumas das folhas de chá mais delicadas que devem ser preparadas a temperaturas mais baixas.

Qual é a diferença entre um bule e uma chaleira? Primeiro, precisamos fazer algumas distinções importantes entre o que é um bule de chá e o que é uma chaleira.

a diferença entre um bule e uma chaleira é que um bule é usado para embeber o chá depois que a água foi fervida na chaleira. Uma chaleira é usada para levar a água a ferver, após o que é despejada no bule.

em outras palavras, o único propósito do bule é embeber e armazenar chá. Um bule deve ser capaz de manter as temperaturas do chá por mais tempo.

a razão pela qual estou fazendo essa distinção é que fazer chá sem bule e fazer chá sem chaleira são dois problemas diferentes que não necessariamente se sobrepõem.

em que Temperaturas você precisa para embeber seu chá?

mesmo quando você não está usando um bule para preparar seu chá, a temperatura da água ainda é muito importante.

chás mais delicados devem ser mergulhados em temperaturas mais baixas, enquanto outros podem exigir água que tenha sido levada a uma temperatura de ebulição.

Chá Tipo	Embeber Tempo	Embeber Temperatura
chá Branco	165 – 180°F (De 73 a 82°C)	1 a 3 minutos
o chá Verde	170 – 185°F (de 76 a 85°C)	2 a 3 minutos
chá Oolong	175 – 195°F (79 – 90°C)	2 a 4 minutos
chá Preto	195 – 212°F (90 – 100°C)	3 a 5 minutos
Pu-Erh	195 – 212°F (90 – 100°C)	2 a 5 minutos,
chá de Ervas	195 – 212°F (90 – 100°C)	5 a 10+ minutos

Você Pode Íngreme Chá na Chaleira?

uma chaleira só deve ser usada para preparar água e não para embeber chá. Embeber chá em uma chaleira não é aconselhável porque deixa aromas e sabores persistentes e até manchas. O processo de maceração deve ocorrer em um recipiente diferente.

o resíduo e os cheiros e sabores persistentes podem ser difíceis de limpar, pois as chaleiras geralmente não são muito fáceis de lavar. As folhas de chá podem ficar presas nas fendas, no bico.

chaleiras elétricas têm outra desvantagem em que levam a água a ferver e depois desligam. Nem todos os chás devem ser íngremes a temperaturas como esta podem queimá-los e arruinar a qualidade geral do chá.

por outro lado, existem chaleiras elétricas com configurações de temperatura que podem ser usadas para corrigir esse problema.

no geral, mesmo se eu estivesse acampando e tivesse que preparar chá para várias pessoas, ainda evitaria mergulhar o chá diretamente na chaleira. Isso é apenas um não-não nos meus livros. Você ainda pode, no entanto, embeber o chá diretamente em sua caneca, ou panelas e frigideiras.

De Que Material São Feitos Bules?

existem alguns materiais diferentes dos quais os bules são geralmente feitos.

• Vidro;
• Cerâmica; e
• Porcelana.

a razão pela qual estou mencionando isso é que você pode embeber seu chá em literalmente centenas de diferentes tipos de recipientes. Você pode fazê-lo em diferentes xícaras de chá, canecas, canecas de viagem e copos, vários potes e panelas, tigelas, recipientes de armazenamento de alimentos e muito mais.

mas, você precisa ter certeza de que está usando o tipo certo de contêiner.

por exemplo, uma caneca ou tigela de cerâmica fará um trabalho melhor do que uma de plástico. Na verdade, você deve evitar o uso de plástico ao embeber seu chá, pois os produtos plásticos são conhecidos por lixiviar produtos químicos tóxicos.

Estes foram encontrados para atuar como disruptores endócrinos, o que significa que eles podem interferir com os hormônios do corpo. Eles são liberados em quantidades mais altas quando submetidos a altas temperaturas.

não importa que tipo de embarcação você use, você precisa ter certeza de que não vai quebrar quando submetido à alta temperatura da água. Freqüentemente, a água que será usada estará próxima ou a temperaturas de ebulição, que é de cerca de 212°F (100°C).

curiosamente, acredita-se que é daí que vem o grande debate sobre qual deve ir primeiro o leite ou o chá. No século 18, aqueles que não podiam comprar porcelana de ossos de alta qualidade usariam louça de Barro mais barata, que quebraria quando submetida a altas temperaturas. É por isso que eles derramaram o leite primeiro para evitar que as xícaras quebrem—um detalhe importante se você quiser aprender a beber chá da maneira Britânica.

Qual é o propósito de um bule de chá?

a razão pela qual usamos bules é que eles são feitos para tornar o processo de tornar o chá mais fácil. Bules são feitos de materiais que evitarão que o chá esfrie muito rápido. Eles também têm bicos que geralmente vão para o fundo do bule—o objetivo disso é porque muitas vezes as folhas de chá flutuam no topo.

Bules também variam em tamanhos.

a maioria dos bules pode conter entre uma a seis xícaras de chá, o que elimina a necessidade de ir e voltar para a chaleira ou chá íngreme toda vez que você (ou alguém de seus convidados) quer uma recarga.

Bules também são projetados para ser bastante leve para que você possa facilmente preencher, transportar e derramar chá.

Bules também são feitos com o propósito de um derramamento e derramamento sem respingos-o que significa muito menos bagunça.

você precisa usar um bule para fazer Chá?

com tudo o que foi dito, é realmente necessário ter e usar um bule de chá ao fazer Chá?

um bule não é necessário para fazer Chá. O processo de fazer Chá envolve folhas de chá que precisam ser mergulhadas em água quente quase fervente. E para fazer isso, você precisa usar um recipiente, e um bule é apenas um desses vasos.

contanto que você esteja usando um recipiente adequado para manter seu chá, capaz de obter a força certa do seu chá e manter boas temperaturas e tempo de imersão, você está pronto para ir.

como você pode ver, o chá também pode ser feito diretamente em sua xícara de chá.

um bule é necessário se você está planejando fazer um chá pesado bebendo, por assim dizer, ou você terá convidados. Um bule de chá permite que você continue derramando chá em vez de ter que esperar que o próximo lote de chá se prepare.

o bule é ótimo—mesmo se você estiver bebendo sozinho-para fazer uma grande quantidade de chá com sabor uniforme. Todo o lote de chá terá o mesmo sabor, em vez de preparar xícaras de chá uma a uma em uma base separada. Então, se você achar que um único copo não faz isso por você, um bule pode tornar as coisas muito mais fáceis.

embora você possa fazer chá sem bule, um bule tem tudo a ver com tornar o processo mais fácil e agradável para você e para todos os outros—por isso, tornou-se uma grande parte das tradições e etiqueta do chá.

usar um bule de chá é uma experiência por conta própria.

por exemplo, Bules Yixing são um divisor de águas. Usar esse pote é uma experiência que não pode ser replicada por nenhum outro bule, muito menos por um substituto do bule. O bule-assim como você mesmo—está interagindo e se relacionando com o chá – absorve a essência um do outro.Não importa o que eu diga, não serei capaz de fazer justiça, pois é algo que precisa ser experimentado para ser totalmente compreendido.