Pouvez-vous manger du carbonara pendant la grossesse?

Découvrez s’il est sécuritaire de manger spaghettis à la sauce carbonara pendant la grossesse, ainsi que les précautions à prendre pour vous et votre bébé en bonne santé.

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Le conseil officiel sur la consommation de carbonara pendant la grossesse

Carbonara traditionnelle

La carbonara traditionnelle est faite en ajoutant un œuf cru vers la fin du temps de cuisson. Parce que vous ne pouvez pas être sûr que l’œuf va cuire, il est préférable de prendre quelques précautions.

Selon le NHS, les œufs crus ne peuvent être consommés sans danger pendant la grossesse que s’ils portent un timbre rouge de lion britannique. Donc, la carbonara traditionnelle faite avec des œufs de timbre de lion est sûre à manger.

Les œufs crus sans tampon de lion peuvent provoquer un type d’intoxication alimentaire appelé salmonelle. Vous êtes plus susceptible aux intoxications alimentaires lorsque vous êtes enceinte. Bien qu’il soit peu probable que cela nuise à votre bébé, cela peut être très désagréable. Donc, si la carbonara est faite avec des œufs non estampillés, il vaut mieux la rater.

Si vous mangez au restaurant, le restaurant utilise probablement des œufs estampillés Lion, mais il est préférable de demander juste pour être sûr.

Plats cuisinés Spaghetti carbonara

À condition que le plat cuisiné soit entièrement cuit conformément aux instructions, il doit être sans danger pendant la grossesse.

Sauce Carbonara d’un pot

La sauce Carbonara vendue en pots au Royaume-Uni ne contient pas d’œuf cru, elle peut donc être consommée sans danger pendant la grossesse.

De délicieuses recettes de pâtes

Aimez carbonara? Pourquoi ne pas essayer l’une de ces excellentes recettes sans danger pour la grossesse?

• Sauce carbonara chic (assurez-vous d’utiliser des œufs estampillés Lion)
• Recette de carbonara sans œufs
• Pâtes à la crème fraîche au poulet
• Macaroni au fromage classique
• Penne de légumes aux asperges et aux pois

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