zrób łatwe Poppadoms w domu, w niecałe 10 minut, tak jak te, które dostajesz w indyjskiej restauracji. Podawać z ulubionym sosem indyjskiej mięty, sosem Tamaryndowym, Chutney z Mango i cieszyć się. Domowe smażone papadomy są o wiele tańsze i lepsze niż gotowe do jedzenia Pappadums w stylu restauracji.
jeśli chcesz coś skubać przed daniem głównym, jest to również świetne serwowane jako przystawka – po prostu zgarnij trochę Dipu i ciesz się. Dowiedz się, jak zrobić przepis Poppadom krok po kroku w mgnieniu oka! { Dołączone instrukcje wideo}
dlaczego zrobić ten przepis Poppadoms?
potrzebujesz tylko 2 składników-Papadu i oleju, aby zrobić tę łatwą przekąskę Curry House.
tak wszechstronny-możesz też robić bezolejowe Poppadomy!
Wymagania Dietetyczne-Wegańskie.
Super łatwa zabawa – spraw, aby Papadum w domu było tak proste jak raz dwa i trzy. To trwa tylko 15 sekund, aby smażyć jeden!
niedrogi-gotowy do smażenia pakiet Pappadom kosztuje tylko od 0,80£ do 2£ w zależności od rozmiaru. W każdym opakowaniu znajduje się około 20 sztuk.
smażony w domu chrupiący Papad jest o wiele tańszy i lepszy niż gotowy do jedzenia w stylu restauracji. Supermarket gotowy do jedzenia poppadom kosztuje 1,25£ za 8 i są tak małe w rozmiarze.
Make-Ahead of time – możesz to zrobić z wyprzedzeniem i przechowywać w szczelnym pojemniku do tygodnia.
smaczne z Chutney, Raitas lub ogórkiem. Są tak dobre z curry i biryani też
szybki film o tym, jak zrobić Poppadom w domu
co to jest Poppadom?
czy to Papad, Papadam, Pappadam, Appalam, czy Poppadom-są pyszne! Jeśli zastanawiasz się, czym dokładnie są, powiem ci, że jest to cienki, chrupiący krążek z soczewicy o okrągłym kształcie, zwykle wykonany z mąki urad / mąki ryżowej.
na rynku dostępne są dwa rodzaje Papadam-niegotowany Makadom, który jest gotowy do smażenia & i gotowy do jedzenia Pappadom w stylu restauracyjnym, który jest wstępnie zapakowany.
niegotowane Papady są dostępne w azjatyckich sklepach spożywczych lub na azjatyckiej wyspie w większości supermarketów za 80 pensów – 2,5 funtów, z których każdy zawiera około 20. TRS Special Madras Poppadoms, Natco Madras Plain Poppadum, Ajwa Pappadam, Lijjat Papad to niektóre z marek dostępnych do kupienia. Trzeba będzie gotować je aż chrupiące i służyć z chutney lub raita.
niektóre z gotowych pappadamów wstępnie smażonych dostępnych na rynku to zwykłe Pappadumy Pataka, a nawet Tesco lub własna marka Sainsbury. Ponadto dostajesz tylko 8 gotowych do jedzenia Pappadumów w stylu restauracji za 1,25£.
Lubię domowe smażone poppadomy. Są one o wiele lepsze i szybsze niż te wstępnie smażone lub te z na wynos. A smażenie zajmuje tylko 2 minuty!!
o przepisie na Maki
większość domów Curry i potraw na wynos w Wielkiej Brytanii służy Papadum jako smaczna przekąska z różnymi dipami chutney, ogórkami, a czasami raita.
istnieje bardzo proste rozwiązanie, aby papadum było w domu i cieszyć się każdym dniem. To jest tak proste, jak raz dwa i trzy. Wystarczy kupić w sklepie niegotowane suszone opakowanie papadum, łatwo dostępne w każdym azjatyckim sklepie lub azjatyckiej wyspie w supermarkecie i smażyć na głębokim tłuszczu. Tadaa … stos domowej roboty papadum jest gotowy w mniej niż 10 minut.
jak zrobić domowe Poppadomy? Zrobienie Papadum od podstaw to praca miłości. Mama i babcia robiły je od podstaw przez całe lato. Robili go luzem i przechowywali do użytku przez cały rok. Najpierw zrób ciasto papad, a następnie zwinąć w Cienki Okrągły kształt, parować, a następnie suszyć w słońcu przez co najmniej 2-3 dni. Teraz usmaż papadam i podawaj!
wolę kupić Papadamy w UK, bo są super szybkie i smaczne ze wszystkim!
jak smażyć Poppadomy w domu jak ekspert?
będziesz potrzebował tylko 2 składników-niegotowanego makaronu i wybranego oleju. Wolę używać oleju kokosowego lub oleju słonecznikowego.
rozgrzać olej w woku lub głębokiej patelni na średnim ogniu. Dodaj kawałek niegotowanego papadu, aby sprawdzić, czy olej jest wystarczająco gorący. Jeśli napycha al-najbardziej natychmiast, wiem, że olej jest wystarczająco gorący, aby ugotować Pozostałe.
Przesuń 1 papad na raz do rozgrzanego oleju. Poppadomy szybko się rozprzestrzeniają i zwijają się na brzegach. Delikatnie naciśnij krawędzie i środek w dół, aby upewnić się, że gotują prawidłowo. Papadum będzie gotować w 10-12 sekund.
wyjmij smażony poppadum szczypcami i umieść go na ręczniku papierowym w kuchni, aby wchłonąć nadmiar oleju.
co jesz z Poppadums?
zwykły Papadam to dodatek do codziennego Indyjskiego posiłku. Można jednak również podawać Masala Papad jako przystawkę lub przystawkę. Top papadums z cebulą, pomidorem, marchewką, chilli, kolendrą i podawać z dipami i przyprawami.
Kerala Pappadams cieszy się szczególnym miejscem w tradycyjnym sadhya ( Onam Sadhya / Vishu Sadhya ) wraz z następującymi składnikami gotowanego na Parze Ryżu, Erissery, Olan, fasoli Thoran, Sambar, Rasam, Parippu, Puli Inji i Payasam
w restauracjach w Wielkiej Brytanii Papad jest podawany przed głównym posiłkiem z różnymi dipami Poppadom, takimi jak sos miętowy, Chutney z tamaryndowca, chutney z mango i pikle.
podaje się je również z curry, dal, biryani i raitą.
Jaka jest różnica między Pappadam i Appalam?
Pappadum i Appalam są takie same – są po prostu znane pod różnymi nazwami w różnych stanach Indii. Jednak istnieją dwa rodzaje papadam w Indiach-Pappadams Kerala puchnie jak Puri podczas smażenia i Madras Poppadoms są jak płaski chrupiący dysk, który zwija się. Napuchnięte Papadamy z Kerali są moimi ulubionymi.
Czy Poppadom Jest Weganinem?
tak, Papadamy są w 100% wegańskie. Ryzyko zanieczyszczenia krzyżowego może występować tylko w fabrykach, w których są produkowane.
czy to jedyny sposób na gotowanie Poppadów?
istnieje wiele sposobów na gotowanie Poppadomów – płytkie smażenie, takie jak restauracje, smażenie w powietrzu, kuchenka mikrofalowa lub pieczenie w płomieniach.
umieść papad w kuchence mikrofalowej na 30-40 sekund i zobacz, jak się chrupią.
jednak smażony Papad smakuje najlepiej!! Tak jak te z Twojego ulubionego dania na wynos z curry i biryani.
Przechowywanie
smażone poppadomy przechowuj w szczelnych pojemnikach w chłodnym, suchym miejscu. Moja mama zawsze przechowuje papadam w wysokich pojemnikach ze stali nierdzewnej, wyłożonych papierem na dole.
Większość restauracji robi je luzem z co najmniej tygodniowym wyprzedzeniem. Nadal są takie dobre-czyż nie!!
wskazówki, jak zachować chrupiące Poppadom
Jeśli zastanawiasz się, dlaczego moje wczorajsze poppadomy nie są chrupiące, to dlatego, że są wystawione na działanie powietrza. Aby je ożywić, podgrzej patelnię bez oleju. Na sucho smażyć je przez kilka sekund z każdej strony. Będą tak chrupiące jak wczoraj.
Pamiętaj również, aby smażyć papadam na gorącym oleju, a nie na ciepłym oleju. Sprawdź Test zanim je usmażysz.
przechowuj przygotowany papadam w workach z zamkiem błyskawicznym lub szczelnym pojemniku w chłodnym, suchym miejscu.
ZROBIŁAŚ TEN PRZEPIS ?
koniecznie zostaw komentarz i / lub daj temu przepisowi ocenę!Facebook, Instagram lub zapisz na Pintereście z tagiem # sandhyaskitchen. Chciałbym zobaczyć Twoje zdjęcia tej łatwej domowej roboty poppadom.
jak zrobić łatwe Poppadoms (tak jak Curry house)?
jak zrobić Poppadoms?
Drukuj Pin
- 20 niegotowany Poppadom
- 250 ml oleju do wyboru. Wolę używać oleju kokosowego lub oleju słonecznikowego.
instrukcje
metoda głębokiego smażenia (jak restauracja )
-
rozgrzać olej w woku lub głębokiej patelni na średnim ogniu.
-
dodaj kawałek papadu, aby sprawdzić, czy olej jest wystarczająco gorący. Jeśli szybko się nadmucha, wiem, że olej jest wystarczająco gorący, aby ugotować Pozostałe.
-
Przesuń 1 papad na raz do rozgrzanego oleju. Poppadomy szybko się rozprzestrzeniają i zwijają się na brzegach. Delikatnie naciśnij krawędzie i środek w dół, aby upewnić się, że gotują prawidłowo. Papadum będzie gotować w 10-12 sekund.
-
wyjmij smażony poppadum szczypcami i umieść go na kuchennym ręczniku papierowym, aby wchłonąć nadmiar oleju.
-
podawać z sosem z mięty indyjskiej, Chutney z tamaryndowca i Raitą.
metoda mikrofalowa dla bezolejowych Poppadomów.
-
umieść Papad / Papadam na kuchence mikrofalowej. Mikrofalówka na 40 sekund – 60 sekund. Gdy zobaczysz, że dobrze ugotowali, przenieś go na półmisek. Ciesz się Bezolejowymi Poppadomami.
metoda frytownicy powietrznej Dla Lijjat Papad
-
umieść Papad w Koszu frytkownicy powietrznej. Smażyć w temperaturze 200 ° C przez 2-3 minuty.
pieczenie Papad
-
trzymaj papad szczypcami. Piecz je na ogniu lub grilluj, aż zobaczysz je chrupiące.