Prosty Przepis Na Wiejski SOS-Najlepszy Sos!

ten prosty przepis White Country Gravy jest wykonany od podstaw z zaledwie 5 podstawowych składników, które najprawdopodobniej masz teraz w kuchni! Simple white country gravy to idealny przepis na brunch lub polewa na domowe herbatniki z maślanki w chłodne niedzielne poranki! Jest kremowy, pełen smaku i bardzo prosty do ubijania!

ten prosty biały Country Gravy jest bardzo łatwy do zrobienia… pokochasz, jak łatwo i szybko można ubijać go, i jestem pewien, że masz już pięć prostych składników, aby to zrobić!

składniki na prosty biały sos wiejski

Oto pięć prostych składników, których potrzebujesz, aby ten pyszny i aromatyczny sos wiejski:

1. masło
2. mąka uniwersalna (skrobia kukurydziana dla tych, którzy potrzebują glutenu)
3. mleko (2% lub całe działa najlepiej na kremowy sos)
4. twoja ulubiona sól
5. zmielony czarny pieprz.

to jest to … tylko główne zszywki, które masz już w lodówce i szafkach!

przepisy od podstaw są zawsze lepsze niż kupione w sklepie, i to jest prawda tutaj … Making white gravy from scratch taste so much better than you ’ d buy in a jar at the spozywczy store! Proste składniki doprawione solą i pieprzem mogą wydawać się proste… ale są tak dobrze przygotowane razem!

aby zrobić prosty wiejski SOS, zaczniesz od zrobienia zasmażki z masłem i mąką… następnie ubijasz w pełnym (lub 2%) mleku. (Możesz użyć mleka o niższej zawartości tłuszczu, ale nie będzie ono tak kremowe, a konsystencja będzie nieco inna.

niektóre przepisy musimy po prostu zapamiętać … a ten od podstaw wiejski sos jest jednym z nich! To zajmuje tylko 10 minut, a to pozostaje dobre w lodówce do 5 dni!

4 proste kroki, aby przepis na sos wiejski

czas przygotowania – 5 minut

czas gotowania – 5 minut

całkowity czas – 10 minut

prosty sos wiejski jest naprawdę szybki i bardzo łatwy do wykonania. Jeśli ugotowałeś boczek lub kiełbasę, będziesz chciał użyć kapiących patelni pozostawionych wewnątrz patelni, aby uzyskać najlepszy smak! Jeśli je masz, patelnia drippings zrobić sos super aromatyczne i pyszne.

1. najpierw zrobić zasmażkę lub gładką pastę z (roztopionym) masłem i mąką uniwersalną. Pasta lub zasmażka jest tym, co zagęszcza mięso lub wywar wegetariański, dzięki czemu sos staje się gęsty i gładki. Najpierw rozpuść masło na mniejszej patelni sosu na średnim ogniu, a następnie wlej do niego mąkę. Niech masło i mąka gotować i bańki na minutę. Jak gotuje mąka smak gotuje się. Kontynuuj ubijanie i pozwalając gotować masło i mąkę. Zacznie pachnieć maślano i dobrze. Zobaczysz, że pasta z roux staje się nieco ciemniejsza w Kolorze, gdy gotuje…. To dobrze! Niech rozwinie się w blond kolor. Jest to prosta zasmażka i jest podstawą do sosu wiejskiego (i innych sosów, zup i sosów).
2. po wymieszaniu mąki z maślaną zasmażką ubijamy mleko na gładką masę. Zacznie zagęszczać, ale nadal trzepać!
3. gdy zgęstnieje do przyjemnego gęstego sosu, nadszedł czas, aby dodać sól i pieprz, aby go doprawić.

TIPS and TRICKS

1. doprawić do smaku… możesz zdecydować, ile soli i pieprzu użyć. Klasyczny biały sos wiejski jest trochę cięższy od pieprzu, ale to zależy od Ciebie! Dodaj kilka kresek pieprzu na raz, aż smakuje idealnie!

1. jak zrobić sos bez grudek? Większość grudek sosu zaczyna się, gdy mleko jest dodawane na raz, zamiast powoli wlać go podczas ubijania. Powoli dodawać mleko jak ubijanie … robi to to było produkuje idealnie bryły wolne gładki sos … za każdym razem!

Moje Ulubione Narzędzie Kuchenne

uwielbiam używać filtra wody Berky! Odfiltrowuje większość chemikaliów, patogenów, azotanów i arsenu (których mamy dużo w naszej StuDni)!

co podać z domowym białym wiejskim sosem?

uwielbiam podawać biały wiejski sos na fasolce szparagowej, na jajecznicy, kremowych puree ziemniaczanym, pieczonym kurczaku, kotletach wieprzowych, smażonym kurczaku lub domowym chlebie lub ciastkach z maślanki! Można również dodać w niektórych gotowane kiełbasy wziąć ciastka i sos do następnego poziomu!

bez względu na to, jak zdecydujesz się służyć ten prosty biały sos wiejski, pokochasz to proste od podstaw polewa!

Jaka jest różnica między sosem a białym sosem wiejskim?

główna różnica polega na tym, że biały sos wiejski robi się bez kapieli z mięsa do aromatyzowania, zamiast tego używamy mleka. Biała część tego sosu jest wykonana z mleka, masła i mąki!

proste składniki sosu Wiejskiego

• 4 łyżki niesolonego masła
• 4 łyżki mąki uniwersalnej (użyj skrobi kukurydzianej do sosu bezglutenowego!)
• 2 szklanki mleka (pełnego lub 2% mleka) * jeśli używasz mleka niskotłuszczowego, nie będzie miało konsystencji rick=h i kremowego smaku.
• sól do smaku * ja używam 1 łyżeczki różowej soli, bo mi smakuje najlepiej … zawsze można dodać więcej, ale nie mniej, więc zacznij od mniej i dodaj do smaku.
• 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu * więcej do smaku

opcjonalny składnik & Dodaj do smaku:

• pieprz Cayenne lub płatki czerwonej papryki (na kopnięcie ciepła)
• cebula w proszku – – Lubię dodać 1/4 łyżeczki czosnku i cebuli w proszku, aby podnieść smak!
• czosnek w proszku
• Pan drippings-ten przepis jest napisany bez patelni drippings, jednak jeśli masz jakieś drippings boczku lub smaru z boczku, użyj ich!
• mleko odparowane – możesz użyć takiej samej ilości mleka odparowanego do tego przepisu, jeśli nie masz mleka pełnego. Chcesz około 16 uncji.
• do sosu z kiełbasą wiejską dodaj gotowaną kiełbasę wieprzową lub mieloną wieprzowinę!
• kilka łyżek ciężkiej śmietany – to sprawi, że twój sos będzie wyjątkowo kremowy i dobry!

proste Country Gravy przepis instrukcje

• w dużej patelni, że po prostu gotowane kiełbasa lub boczek w, lub średni rondel bez kapiących patelni, na średnim ogniu, stopić masło i dodać mąkę, lub skrobia kukurydziana na bezglutenowe. Trzepać razem.
• niech mąki i masła gotować przez 2-3 protokół.
• ubijamy mleko, ubijając do uzyskania gładkiej konsystencji. Zacznie gęstnieć.
• doprawić solą i pieprzem do smaku.
• serwuj natychmiast.

karta przepisu

jak przechowywać resztki sosu

biały sos należy schłodzić w szczelnym pojemniku i zjeść w ciągu 3-4 dni.

jak używać resztek sosu wiejskiego

kiedy biały sos wiejski i większość sosów są schłodzone, stają się naprawdę grube. Do ponownego podgrzania wystarczy podgrzać na średnim ogniu i w razie potrzeby ubić mleko, jeśli sos jest zbyt gęsty.

jak zrobić sos bez masła

masło jest tak pyszne, ale można je zastąpić innymi tłuszczami, w tym: tłuszczem z kurczaka, smalcem, tłuszczem kapiącym z patelni lub olejem. Jeśli robisz wegańskie sos, można użyć wegańskie masło.

wartości dzienne:

wielkość porcji 1/2 filiżanki

tłuszcz całkowity 13 gramów

tłuszcz nasycony 5 gramów

sód zależy od tego, ile soli dodasz, ale średnia wynosi 450

potas 89 mg

węglowodany 8 g

białko 2,8 g