zastanawiasz się, jak ugotować pizzę bez piekarnika? Dobrze dzisiaj, mam zamiar pokazać mój przepis na pizzę nie piec pan, który nie wymaga piekarnika! Jeśli nie masz piekarnika i nadal chcesz zrobić własną pizzę w domu, ten przepis jest dla ciebie.
domowa Pizza z płytą kuchenną
więc jesteś gotowy zrobić własną domową pizzę, ale problem w tym, że nie masz piekarnika. Oto dobra wiadomość dla Ciebie! Ten przepis jest gotowany na płycie kuchennej, na patelni. Od początku do końca nie przechodziła przez piekarnik. Rezultatem jest łatwa do zrobienia, chrupiąca i tandetna pizza, którą możesz zrobić w ciągu kilku godzin!
jak gotować pizzę bez piekarnika?
niezależnie od tego, czy używasz ciasta kupionego w sklepie, czy ciasta do pizzy od podstaw, nadal możesz gotować pizzę bez piekarnika. Wszystko, czego potrzebujesz, to patelnia z pokrywą, ciasto do pizzy i Dodatki do wyboru.
jeśli używasz kupionego w sklepie ciasta do pizzy, po prostu rozwałkuj je na mące. Po zrolowaniu poke za pomocą widelca (ma to na celu uwolnienie kieszeni powietrznych). Następnie umieść ciasto na pizzę na wysmarowanej patelni lub patelni.
włącz ogrzewanie, przykryj i gotuj przez kilka minut. Następnie odwróć go, aby ugotować drugą stronę. Zapewni to jędrną i chrupiącą skórkę pizzy (nie mokrą i rozmoczoną). Po odwróceniu i obie strony są ugotowane, rozłóż sos do pizzy na wierzchu i połóż pożądane dodatki plus ser. Przykryć ponownie i gotować, aż ser się rozpuści.
brak przepisu na pizzę w piekarniku
ten przepis na pizzę z płytą kuchenną lub pizzę na patelni pokaże ci procedurę krok po kroku, jak zrobić pizzę na patelni. stovetop Pizza przepis jest jednym z najlepszych sposobów, aby domowej pizzy. To pokazuje, jak gotować pizzę bez piekarnika i dokładnie pokaże, jak zrobić pizzę na patelni. jeśli czujesz się odważny i chcesz zrobić własne ciasto na pizzę od podstaw, zapoznaj się z pełnym przepisem poniżej.
jak gotować pizzę bez piekarnika
Szkolenie: przekąski
składniki
- ciasto do pizzy (Wydajność: 8 cali pizzy)
-
1 1/4 kubek uniwersalny-mąka
-
1 łyżeczka. olej (roślinny, rzepakowy lub oliwa z oliwek)
-
1/2 kubek ciepłej wody
-
1 tsp. cukier
-
1/2 tsp. drożdże błyskawiczne suche
-
szczypta soli
- polewy (użyj dowolnej polewy, którą chcesz)
-
sos do pizzy (lub sos pomidorowy)
-
ser mozzarella
-
Pepperoni (gotowane)
-
szynka (gotowana)
-
zielona papryka
-
cebula czerwona
wskazówki
- w misce do mieszania połączyć mąkę uniwersalną, cukier, drożdże instant i sól. Wymieszać aż do dobrze połączonego.
- po wymieszaniu dodaj olej i połowę ciepłej wody. Mieszaj, aż mąka wchłonie wodę. Następnie dodaj resztę wody. Wymieszać do kruchości.
- odkurz powierzchnię roboczą mąką. Następnie umieść kruche, lepkie ciasto. Wyrobić ciasto przez około 5 minut lub aż będzie gładkie. Po ugniataniu Tekstura musi być gładka i giętka.
- po uzyskaniu odpowiedniej tekstury uformuj ciasto w kulkę. Miskę posmarować odrobiną oleju i włożyć do niej ciasto. Lekko posmarować ciasto olejem. Przykryj miskę ręcznikiem kuchennym lub folią spożywczą. Pozostaw na 1 godzinę lub do momentu, aż ciasto stanie się podwójne.
- po 1 godzinie, gdy ciasto wzrośnie, odkurz powierzchnię roboczą i spłaszcz ciasto za pomocą wałka do ciasta lub ręką, aż uzyskasz odpowiedni okrągły rozmiar i/lub grubość. Po spłaszczeniu pokleić widelcem, aby usunąć kieszenie powietrzne.
- gotowanie pizzy bez piekarnika
- nasmaruj płaską patelnię odrobiną oleju. Następnie połóż na nim ciasto na pizzę. Przykryć i gotować przez 5 do 7 minut na małym ogniu.
- po 7 minutach Odwróć ciasto, aby ugotować drugą stronę. Przykryć ponownie i gotować przez kolejne 5 do 7 protokół.
- po kolejnych 7 minutach ponownie obróć ciasto. W tym momencie możesz dodać swoje polewy i sos. Rozłóż sos do pizzy, dodaj polewy i włóż trochę sera mozzarella. Przykryć i gotować przez 8 do 10 minut lub do całkowitego rozpuszczenia sera.
- wyjąć z patelni i pokroić. Smacznego!
uwagi do przepisu
- jeśli masz piekarnik i chcesz go upiec, podgrzej piekarnik do 200C. po spłaszczeniu ciasta do pizzy umieść go na patelni do pizzy, a następnie pokręć widelcem. W tym momencie rozłóż sos do pizzy i dodaj wybrane dodatki. Piec 12-15 minut w temperaturze 200C.
- w tym przepisie użyłam błyskawicznych suchych drożdży. Nie musi kwitnąć. Jeśli zamierzasz używać aktywnych suchych drożdży, pozwól mu zakwitnąć jako pierwszy. W misce połączyć drożdże, ciepłą wodę i cukier. Odstawić na 10 minut lub aż stanie się bąbelkowy. W osobnej misce połącz resztę składników, a następnie wylej na nią mieszaninę drożdży. Wtedy zaczniesz go mieszać i ugniatać.
- ponieważ będziemy go gotować za pomocą patelni w płycie kuchennej, dodatki mogą nie być dokładnie gotowane na małym ogniu. Tak, i wstępnie ugotowane je i posiekać przed umieszczeniem na wierzchu pizzy.
- aby uzyskać więcej aromatu i smaku, posypać trochę włoskiej lub pizzy przyprawy na wierzchu pizzy przed pieczeniem.
- w tym przepisie, udało mi się zrobić 8-calowy Okrągły pizza. Jeśli chcesz cieńszą skórkę, podziel ją na 2 i spłaszcz ją bardziej. Tak samo, jeśli chcesz większą skórkę, podwoić składniki.
