Blue Ribbon California Figamajigs to wytłaczane figi wykonane z suszonych fig kalifornijskich. Można dodać inne składniki, takie jak włókna owocowe, dekstroza, skrobia kukurydziana, olej roślinny i/lub gliceryna (opcjonalnie). Gotowy produkt jest pokryty mąką ryżową lub dekstrozą, aby utrzymać jego swobodną płynność. Kolor i smak mogą być dodawane, w wyniku czego produkt końcowy dostępny jako naturalny lub sztucznie barwiony i aromatyzowany, na podstawie specyfikacji kupującego. Składniki stosowane w Figamajigs mogą być tak proste, jak suszone figi i dekstroza lub mąka ryżowa.
Figamajigs zostały opracowane w celu zapewnienia użytkownikowi składnika owocowego, który ma jednolite i kontrolowane właściwości fizyczne i techniczne, takie jak aktywność wody, smak, kolor i konsystencja. Są one pierwszym praktycznym składnikiem fig do stosowania przez producentów żywności i idealnie nadają się do stabilnych na półce produktów o średniej wilgotności, takich jak pieczywo, zboża, gorące mieszanki zbożowe, ciasta i wyroby cukiernicze. Figamajigs, bardzo pożywny owoc, może łatwo naśladować znacznie droższe składniki, takie jak różne jagody i inne owoce za ułamek ceny. Standardowe rozmiary to 3/8″ i 1/4″, jednak można wykonać 5/8″ do 1/8 ” i niestandardowe rozmiary/kształty. Nasze Figamajigs / bryłki figi są koszerne i dostępne w konwencjonalnych, naturalnych lub certyfikowanych organicznych. Skontaktuj się z nami, aby uzyskać więcej informacji, sugestie dotyczące użytkowania i arkusz specyfikacji.