Les Comanches ont développé leurs propres façons de cuisiner et de préparer leurs aliments. Ils sont très particuliers en ce qui concerne la préparation de leur nourriture Comanche, et ne mangeraient jamais quelque chose de cru. Tout doit être entièrement cuit. Leurs légumes sont toujours chauffés. Cela montre à quel point les Comanches étaient intelligents et civilisés.
Nourriture traditionnelle Comanche
Leur façon de préparer leur nourriture est assez traditionnelle. Régime alimentaire de la plupart des Comanches sur la viande et d’autres formes de protéines. Ils l’accompagneraient également de légumes qui serviraient de complément à leur plat principal. Ils rôtissent généralement leur nourriture et l’assaisonnent avec des épices et des herbes que l’on trouve à proximité de leurs campements.
Les Comanches étaient des chasseurs très habiles. Ils auraient toujours une prise à chaque fois qu’ils allaient à la chasse. Leur habileté et leur précision les rendaient très doués pour attraper n’importe quelle forme d’animal sur laquelle ils pouvaient regarder. La plupart du temps, les Comanches attrapaient des buffles sauvages ou des wapitis. Ce sont l’un des nombreux animaux riches en protéines qu’ils choisiraient probablement de traquer.
La nourriture que la tribu Comanche mangeait incorporait la viande de chacune des créatures accessibles dans leur région. Ce sont des buffles, des cerfs, des wapitis, des ours et des dindons sauvages. Ces aliments riches en protéines ont été complétés par des racines et des légumes sauvages, par exemple des épinards, des navets de prairie et des pommes de terre, et rehaussés d’herbes sauvages. Des baies sauvages et des produits biologiques ont également été ajoutés à la nourriture accessible aux Comanches. Au moment où les créatures pour se nourrir étaient rares, la tribu mangeait de la viande de bison séchée, appelée pemmican.
Alimentation des comanches
Les Comanches étaient des cueilleurs de chercheurs de migrants. Les dames assemblaient des plantes et différentes nourritures qu’elles mangeaient, y compris quelques sortes de baies, une flore désertique de poires épineuses, des pommes de terre sauvages, des oignons, des radis, des kakis et des pacanes. Le nectar a ajouté de la saveur au régime Comanche.
La nourriture accumulée comprenait une plus grande quantité de nourriture qu’ils mangeaient que la viande pourchassée par les hommes. Ils déménageaient régulièrement leurs villes, prenant après les déménagements de bœufs sauvages, que les hommes pourchassaient dans des cas partagés. Avant de connaître les destriers en 1680, les Comanches étaient pourchassés à pied. Quelques stratégies comprenaient: chasser le bison des précipices, traquer le lapin et le wapiti avec un arc et un boulon, et pêcher à la ligne dans les lacs et les ruisseaux.
Groupes de Comanches pour la chasse
Il n’y avait pas moins de 12 groupes de Comanches. Certains de ces groupes étaient rejoints par des intérêts normaux pour la chasse ou la chasse. Quelques noms de groupe montrent un enthousiasme mutuel pour un groupe alimentaire spécifique. Le groupe le plus célèbre était connu sous le nom de Penatekas, qui signifie « mangeurs de nectar » en dialecte comanche. Un autre groupe était les Quahadies, ce qui signifie « pronghorns. »Un groupe était connu sous le nom de « Mangeurs de bisons » et un autre était connu sous le nom de « Mangeurs de racines ». »
Il y avait tellement de groupes spécialisés dans un aliment Comanche spécifique. Cela ferait de la tribu Comanche un groupe de chasseurs très diversifié qui serait capable d’attraper ou de rassembler tout type de nourriture. Ils n’auraient jamais faim car de la nourriture leur est toujours disponible à tout moment.
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