vraagt u zich af wat te serveren met ratatouille? Dit veelzijdige gerecht en kan worden geserveerd als hoofdgerecht of als bijgerecht.Ratatouille is een klassieke Franse groentestoofpot met zomergroenten zoals aubergine, courgette, rode peper en tomaten. Als je naar het Franse platteland gaat, is dit een gerecht dat je op veel familietafels zou vinden.
kunt u een vleesratatouille hebben? Ja, je kunt vlees toevoegen aan dit gerecht als je wilt, of serveer het met vlees als bijgerecht. Elke kok zet zijn eigen draai aan oude klassieke recepten om ze vers en smakelijk te maken.
Ratatouille is een gerecht dat u kunt serveren op elk moment van de dag en met elke kant die u kiest. Maar hier zijn een paar maaltijd ideeën voor gerechten die goed gaan met ratatouille.
beste kantjes voor Ratatouille
knoflookboter en geroosterde kip
in de Oven geroosterde kip past goed bij alle soorten groentegerechten. Je kunt het serveren met ratatouille en wat stokbrood om alle heerlijke saus van de stoofpot op te nemen.
als u een beetje wijn in de koelkast hebt, kunt u dit veranderen in een maaltijd die geschikt is voor een koning.
het roosteren van de kip is gemakkelijk na het met wat kruiden en knoflookboter te hebben gewikkeld. Rooster de kip in een ondiepe braadpan in de oven voor ongeveer 1 ½ uur of tot gaar.
Flank biefstuk
rundvlees hoort bij alles, en dit is geweldig met groentestoofpot. Een goede sappige steak is een geweldige aanvulling op elke maaltijd.Flanksteak kan soms een beetje taai zijn. Het is echter een goede keuze omdat het een goedkoop stuk rundvlees is en malser kan worden gemaakt door langzaam te koken.
het is het beste om het niet te gaar te maken en vervolgens in dunne plakjes te snijden tijdens het serveren. Hier zijn een aantal methoden voor het koken flank steak.
Italiaanse worst
worst wordt meestal geserveerd met paprika ‘ s en uien op een broodje, in een braadpan, of op zichzelf met aardappelen.Ratatouille is niet noodzakelijk een vegetarisch gerecht. Dus als je een vlees ratatouille wilt maken, kun je er een beetje verkruimelde worst aan toevoegen voor de vleesliefhebbers in je familie.
verwant / hoe worst in de Oven te koken
ovengeroosterde varkenskoteletten
geroosterd varkensvlees is een geweldige kant voor plantaardige stoofpot. Dit recept voor sappige varkenskoteletten gebruikt een pekel om te voorkomen dat de karbonades droog en taai worden.
u hebt varkenskoteletten met been, olijfolie, zout, peper, knoflook, peperkorrels en een paar laurierblaadjes nodig. Uw varkenskoteletten worden geschroeid in een hete koekenpan en vervolgens in de oven geroosterd tot in de perfectie.
het pekelgedeelte van het recept is facultatief, maar het maakt echt een verschil in hoe sappig het vlees is.
gerelateerd / hoe te bepalen of varkensvlees slecht is
Linzenbrood of bonensalade
als vrienden of familieleden geen vlees eten, kun je een veganistisch gehaktbrood maken met linzen of een eenvoudige bonensalade. Kikkererwten of garbanzo bonen zijn ook een goede keuze voor bijgerechten.
men kan de kikkererwten pureer en voeg een beetje tahini toe voor hummus en serveer met crackers.
als u liever bonen kiest, kunt u een bijgerecht maken van gebakken bonen met spek, 3 bonensalade, of voor de verandering van tempo bonen hamburgers maken. Hier is een recept voor het plantaardige linzenbrood.
Sarah ‘ s Rice Pilaf
Rice pilaf is een soepel boterachtige rijstgerecht gemaakt met een combinatie van rijst, orzo pasta en kip-of groentebouillon.
dit recept vraagt om kippenbouillon, maar u kunt zo nodig runderbouillon of groentebouillon vervangen. De bouillon geeft het vocht en smaak, maar elke smaakvolle vloeistof zal werken.
garneer de bovenkant met wat gesneden groene uien en geschaafde amandelen.
Gourmet Champignonrisotto
Risotto is een Italiaans rijstgerecht dat vochtig en romig is. Het gaat goed met rundvlees, kip en groenten.
het recept maakt gebruik van een combinatie van witte en portobello-champignons met sjalotten, boter en witte wijn. De manier om een goede risotto te maken is om het te sudderen en regelmatig te roeren.
verwante / beste manier om paddenstoelen op te slaan
donzige Quinoa
als je niet bekend bent met quinoa, is het een zaadje en geen korrel zoals rijst. Het is een goed alternatief voor rijst en kookt snel. Het is het type gerecht dat je een verscheidenheid aan kruiden en specerijen erin kunt zetten om het heerlijk te laten smaken.
om dit als bijgerecht te maken zijn slechts twee ingrediënten nodig: quinoa en water.
maar als u het wat meer smaak wilt geven, kunt u kippenbouillon vervangen door het water en uw eigen combinatie van kruiden toevoegen om het smaak te geven en het pluizig te maken.
Polenta
Polenta kan warm worden geserveerd voor het diner gegarneerd met geraspte kaas en bieslook.
dit kan ook worden bedekt met meel en gebakken in een koekenpan als u er een brood van maakt terwijl het heet is.Er zijn vele manieren om polenta te serveren, en het is een grote verandering ten opzichte van aardappelen, rijst en pasta.
knapperig stokbrood
een lekker dik snee stokbrood met boter maakt een uitstekende spons om alle heerlijke bouillon van de stoofpot op te nemen is alles wat je echt nodig hebt.
echter, als u denkt dat brood alleen niet genoeg is, kunt u een andere kant toevoegen om een grotere maaltijd te maken. Als je geen stokbrood kunt vinden, zal een goed zuurdesembrood ook werken.
Roerei
terwijl de meeste mensen eieren associëren met ontbijt, kun je eieren eten voor elke maaltijd. Je kunt wat gebakken eieren maken om te eten met je ratatouille of roerei met wat toast om de stoofpotbouillon op te nemen.
er zijn zoveel variaties voor maaltijden dat de combinaties ontelbaar zijn. Je bent alleen beperkt door je verbeelding.
gerelateerd / hoe Microwave roereieren te gebruiken
Maak een dubbele batch zondagavond en verdeel de rest van de week. Hoe eet je het? Voeg een schepje toe aan een kom rijst of pasta, of serveer het shakshuka-stijl met eieren sunny-side up. Het maakt niet uit hoe je het serveert, je zult een smakelijke, vullende maaltijd hebben.