Wat te serveren met gebakken vis (11 bijgerechten) " Receptfairy

vergeet vissen op een vrijdag! We houden van een lekker stuk gebakken vis elke dag van de week. Gebakken vis is heerlijk. Echter, het kan vaak gebruik maken van een beetje helpende hand om het te nemen van goed naar Groot. In dit artikel zullen we kijken naar wat te serveren met gebakken vis en geven u enkele heerlijke ideeën voor de volgende keer dat u de vangst van de dag serveert.

Fried Fish Sides

Fries

laten we beginnen met een klassieker! Fish and chips zijn zo traditioneel als maar kan, en met een goede reden … werkt het echt. Als u op zoek bent naar een substantiële maaltijd, ze komen niet veel meer vulling dan fish and chips. We houden ervan om onze frietjes voor ongeveer 2 minuten te parboilen voor het uitlekken. Dit maakt het oppervlak helemaal Bloemig als het eenmaal stoomt. We bakken ze dan in kokende olie tot ze licht goudbruin zijn. Het beste deel? Ze zijn perfect voor het dompelen in een mooie klodder ketchup geserveerd naast.

puree

puree is eenvoudig te maken. Ze zijn vrij zwaar, dus je hoeft niet te dienen een enorme portie. Het leuke aan het serveren van erwten met vis is dat het een broodnodige splash van kleur aan de plaat toevoegt. Ze zijn ook relatief mild van smaak, zodat ze de ster van de show, de vis, echt laten schitteren. Om te maken, gewoon erwten toevoegen aan kokend water met een snufje zout. Laat na ongeveer 5 minuten de erwten uitlekken, voeg wat kruiden toe en pureer met een aardappelpuree tot ze mooi en papperig zijn.

koolsla

afhankelijk van de vis die u kookt, kan deze wat vettig worden. Niets snijdt door de rijkdom zoals sommige heerlijk knapperige, fijn gesneden groenten. Het belangrijkste ingrediënt in koolsla is witte kool. Dit is ooit zo licht zuur en werkt prachtig met vis. Wanneer je twinned met weelderige en romige mayonaise (en misschien een knijp van citroen), heb je de perfecte koppeling. Als u op zoek bent naar een iets meer in het oog springende gerecht, kunt u witte kool mengen met rode kool.

tartaarsaus

tartaarsaus is een traditioneel bijgerecht voor vis. Je hebt veel bekende elementen die combineren om een van de ultieme ‘ s in zeevruchten kant recepten te maken. Meer dan een vleugje romigheid in de saus gaat goed, vooral bij romige witte vis. Het voorkomt ook dat uw gerecht te droog is. Er zijn ook zuurtegraad elementen in de augurken en misschien een hint van zout, ook, als je hebt toegevoegd gehakte kappertjes.

zout en Azijnschilfers

zout en azijn zijn de beste vriend van een vis. Dit werkt ongelooflijk goed als je je vis hebt gebakken en gehavend. Het beslag neemt de azijn op en wordt licht zacht. Het maakt ook kleine plakkerige pleisters die het zout vasthouden, waardoor elke mondvol absoluut heerlijk is. Dit werkt ook met chips. Om te maken, gewoon fijn snijden aardappelen in schijven (laat de schil op). Bak de schijven in hete olie tot ze goudkleurig en licht krokant zijn, bestrooi ze met zout en wat moutazijn. Top tip, zorg ervoor dat je geen snee op je lip hebt.

geroosterde bloemkool

gebakken vis is lekker, maar het kan een beetje tijdrovend zijn, dus u wilt misschien een bijgerecht met vis serveren dat niet te omslachtig is. Geroosterde bloemkool is het antwoord. Kook de roosjes 5 minuten voordat je ze overbrengt naar de oven met een strooi kruiden en wat olijfolie. Bak ongeveer 20 minuten tot de toppen Licht bruin beginnen te worden.

aardappelpuree

het is niet veel eenvoudiger dan aardappelpuree. Het is ideaal als vis bijgerecht om verschillende redenen. Ten eerste zijn ze goed in het opzuigen van sappen. Als u uw bijgerecht serveert met een saus, kunt u ervoor zorgen dat het allemaal wordt gedweild. Ten tweede kun je je aardappelen’ pimpen’. We voegen graag een handvol gekookte erwten toe om een erwt en aardappel crush te maken voor het stampen. Als alternatief kun je roomkaas en wat knoflookpoeder toevoegen om iets magisch te maken.

geroosterde Citroenaardappelen

citroen en vis zijn de beste vrienden. Zoals we al zeiden, Er is iets over zure smaken die echt werkt met gebakken vis. Combineer het beste hiervan met citroen en aardappelen. Parboil uw aardappelen en rooster ze voor ongeveer 35 minuten in een sjorsel van olie. 5 minuten voordat ze te wijten zijn om uit te komen, geef ze een knijp van citroensap, en rasp wat schil over hen voordat u ze af.

rustieke broodjes

eenvoudig is soms de beste. Een broodje gebakken vis is een van de geneugten van het leven. Neem een zachte rol en deel het. Zorg ervoor dat u liberale hoeveelheden boter (en misschien een snufje zout en peper). Steek je gefrituurde vis in het midden. Klus geklaard. Een handheld beeld van perfectie.

Microwave Pickles

deze zijn super eenvoudig te maken en te combineren met een scala aan zeevruchten. Gewoon magnetron een gesneden komkommer met een snufje zout, wat gehakte ui, een scheutje witte azijn, en een snufje witte suiker naar smaak. Ze zullen ongeveer 6 minuten duren, met een tactische beweging in het midden. Het recept wordt gedaan als de uien helder, zoet en zacht zijn geworden.

Batatenpartjes

dit is een lichte variatie op fish and chips. Zoals de naam al doet vermoeden, hebben deze wiggen een lichte zoetheid met werk zo goed met hartige gebakken vis. Het beste is dat ze een beetje gezonder zijn dan traditionele frietjes. Ze hebben ook een echt levendige oranje kleur om je bord te verlevendigen.