in dit korte artikel geven we een antwoord op de vraag “hoe ijslolly’ s sneller bevriezen?”en manieren om zelfgemaakte ijspopjes te maken.
hoe ijslolly ‘ s sneller bevriezen?
Stel de temperatuur van uw vriezer in op de koudst mogelijke instelling. Met sneller vriezen worden de ijskristallen kleiner en de ice pop romiger, wat resulteert in een rijkere, romigere textuur. Plaats uw mallen in het achterste gedeelte van de vriezer, het koudste deel van het apparaat. Ice pops kan overal van vier tot acht uur duren om volledig te bevriezen, afhankelijk van de ingrediënten.
wanneer ingevroren wordt op de juiste vriestemperatuur van -18°C, moet het gemakkelijk zijn om diepvriespop ‘ s te maken. Door de omgevingstemperatuur van de warme ruimte en/of een vuile condensorspoel kunnen de temperaturen hoger zijn dan normaal, wat helaas onvermijdelijk is. Als er een ventilator aanwezig is, is het ook denkbaar dat deze niet goed functioneert.
hoe lang duurt het voordat bevroren pop is gestold?
het duurt vier tot acht uur.
Wat is de beste manier om freezer pops te bewaren?
gekoeld bewaren in een vriesvak of een andere luchtdichte container die vacuüm is verzegeld. Dit is de meest eenvoudige aanpak.
elke verpakking afzonderlijk in een plastic omslag verpakken alvorens ze in een luchtdichte zak of container te bewaren, helpt om ze vers te houden. Omdat ze zullen splitsen, is het niet nodig om ze opnieuw te invriezen voordat ze worden verpakt.
Wat is de beste manier om ijslolly ‘ s zonder schimmel te maken?
naast traditionele yoghurtcontainers kunnen gebakglazen en zelfs een broodpan worden gebruikt om ijslolly ‘ s te maken. Als je problemen hebt met het rechtop houden van de stokken in deze vreemde mallen, wikkel de bovenkant van de mal met aluminiumfolie en druk stevig in de mal. Duw je ijslolly sticks door de folie om een stand te maken en je bent klaar!
Wat is de beste manier om zachte ijslolly ‘ s te maken?
alles komt neer op de moleculaire structuur van het ijslolly! ijsblokjes worden gevormd wanneer vloeibaar water condenseert, wat niet de ideale omgeving is voor een ijslolly om in te maken. Door de toevoeging van suiker, fruitvezels of kokosmelkvet kunnen de moleculen niet zo schoon bevriezen, wat resulteert in een romiger en meer hapklare ijslolly.
een paar tips over hoe je je eigen Ijspopjes maakt
vul de mallen halverwege met water.
vul met behulp van de vloeistof de ijsblokjes halverwege en laat aan de bovenkant ongeveer 14 centimeter ruimte over om uit te zetten als het mengsel bevriest.
plaats de stokken in een aangename opstelling volgens uw smaak
bepaalde vormen bevatten een metalen dienblad voor het vasthouden van de stokken, wat in sommige situaties nuttig is. In de veronderstelling dat dit het geval is, zorg ervoor dat de stokken recht zijn; anders zal het moeilijk zijn om de metalen lade te verwijderen zodra de ijs pops klaar zijn om te worden ontvouwd uit de mal. Als u wilt dat uw stokken rechtop blijven, raden wij u aan de volgende methode te gebruiken: Vries de mallen, onbedekt, ongeveer 1 uur in, steek de stokken in en ze blijven rechtop! Een andere optie is om gebruik te maken van aluminiumfolie.
Stel de temperatuur van uw vriezer in op de koudst mogelijke instelling
door sneller te bevriezen, worden de ijskristallen kleiner en wordt de ice pop romiger, wat resulteert in een rijkere, romigere textuur. Plaats uw mallen in het achterste deel van de vriezer, waar de temperatuur het laagst is, om ze bevroren te houden. Ijspops kan tussen de vier en acht uur duren om te bevriezen, afhankelijk van de componenten. Het is belangrijk op te merken dat hoe hoger het percentage water tot suiker in uw ijs pop, hoe sneller het zal smelten. Alcohol vertraagt het vriesproces en het gebruik van te veel resultaten in papperige ijs pops op het einde. Als je haast hebt, zijn er ook dure snelle ijspopmachines die een ijspop in slechts 15 minuten kunnen bevriezen, wat een alternatief kan zijn.
verwijder de mal van het oppervlak
giet kokend water in de mallen (we gebruiken de gootsteen) gedurende 10 tot 20 seconden, zorg ervoor dat ze ondergedompeld zijn tot net onder de bovenste rand, en verwijder vervolgens voorzichtig de mallen met behulp van de stokken. Als ze niet tevoorschijn komen, moeten ze mogelijk verder ondergedompeld worden. Als u een andere mal gebruikt, wilt u misschien warm water over de buitenkant van de mal laten lopen voordat u de stokken met kracht uit de mal trekt.
consumeer of Bewaar als reserve
consumeer uw ice pops eenmaal rechts, of vries ze in afsluitbare diepvrieszakken of gewaxte papieren zakken voor later gebruik. Om de ontwikkeling van ijskristallen en de onaangename smaak geassocieerd met “diepvriesbrand” te voorkomen, zorgen we ervoor dat ze luchtdicht zijn. Je kunt ze ook invriezen in hun mallen totdat je klaar bent om ze te eten, maar doe dit niet voor een lange tijd, omdat ze het beste smaken binnen een week na de voorbereiding.
misschien vraag je je af of ijslolly ‘ s slecht kunnen gaan.
conclusie
in dit korte artikel gaven we een antwoord op de vraag “hoe ijslolly’ s sneller bevriezen?”en manieren om zelfgemaakte ijspopjes te maken.
Referentie
Charlotte brooke
Hallo, ik ben Charlotte, ik hou van koken en in mijn vorige leven was ik een chef-kok. Ik breng wat van mijn ervaring naar de recepten op deze hub en beantwoord uw voedselvragen.