deze taartportiegids is precies wat u nodig hebt als u een taart maakt voor een evenement of een bruiloft. Terwijl de taart smaak en decoratie zijn belangrijke onderdelen van een taart, een van de meest fundamentele aspecten van een taart is de grootte!
bij het maken van een cake vanuit het niets voor een belangrijke gebeurtenis, is het van cruciaal belang dat het juiste aantal porties heeft.
zorg ervoor dat elke gast een slice krijgt. Dat is waar deze taart portie gids in het spel komt.
wat wordt beschouwd als een portie Cake??
in deze post verwijs ik naar een portie cake.
in het algemeen bedoel ik een plak cake die 4 inch lang is, 1 inch breed en 2 inches lang. Dit is de standaard maat van een plakje bruidstaart.
dit bericht gaat echter niet alleen over bruidstaarten. Het is ook voor taarten worden geserveerd op feesten of evenementen.
vreemd genoeg is de grootte van een gebak voor een bruiloft kleiner dan een gebak voor een feest! Cakes gesneden voor partijen zijn normaal 1,5 inch breed.
hoewel dit een klein verschil in grootte is, is het belangrijk op te merken dat een plak cake op een feestje groter is.
dit kan invloed hebben op het aantal hieronder vermelde porties. Om consistent te zijn, Ik ga verwijzen naar bruidstaart porties in deze post.
invloed van de hoogte van de Cake op het aantal porties
de standaardgrootte van een plak cake is zeker de gouden standaard.
echter, mijn Vanilla cake recept maakt een 7 inch laag cake die is veel groter dan 4 inch. In het algemeen, tall layer cakes zijn toegenomen in populariteit en zijn vrij gebruikelijk tegenwoordig.
dit kan het snijden en serveren van een taart Een stuk moeilijker maken. De hoogte van een taart kan door veel factoren worden beïnvloed.
het is gebaseerd op het aantal gebruikte cakelagen, de hoogte van de cakelagen en de hoeveelheid boterroom tussen elke laag.
als ik een taart groter dan 7 inch maak, snijd ik deze in dunne plakjes (ongeveer 1 inch breed).
dan snijd ik elk stukje horizontaal doormidden. Dit betekent dat ik van elke plak die ik maak, 2 porties maak.
voor lange cakes verdubbel ik de hieronder afgebeelde porties, omdat deze gebaseerd zijn op een kortere cake (4 inch).
wanneer u probeert de juiste maat van de taart te maken op basis van de onderstaande getallen, raadpleeg dan de kolom uiterst rechts.
standaard Layer Cake porties
zodra u het aantal porties weet dat u nodig hebt, kunt u beginnen na te denken over de grootte van de taart die u moet maken.
Als u niet van plan bent om een tiered cake te maken, is het een stuk makkelijker.
een cake met één laag heeft een vast aantal porties. Dit kan echter variëren afhankelijk van de vorm van de taart.
een vierkante 8 inch cake heeft bijvoorbeeld meer porties dan een ronde 8 inch cake.
ronde en vierkante cakes zijn veruit de meest voorkomende vormen. Met dat in gedachten, koos ik ervoor om zich te concentreren op deze vormen in het diagram hieronder. Het omvat het aantal porties, gebaseerd op de diameter van de cakelaag:
Als u een taart wilt maken die een andere vorm heeft, heeft Wilton een geweldige grafiek die de portiegroottes van een verscheidenheid aan gevormde cakes deelt.
Tiered Cake porties
Als u een groot aantal mensen moet voeden, moet u mogelijk een tiered cake maken. Gelaagde cakes hebben veel meer variatie en flexibiliteit in hun aantal porties.
verschillende niveaus variëren in serveergrootte, en u kunt ze op vele manieren combineren.
In het verleden heb ik een tiered cake gemaakt met 10 inch, 8 inch, 6 inch, en 4 inch tiers die 84 mensen voedden.
ik heb ook een taart gemaakt met 12 inch, 9 inch en 6 inch tiers die 100 mensen gevoed hebben.
nu we het toch over verschillende lagen hebben, heb ik een prachtige rekenmachine voor cakebeslag waarmee je precies weet hoeveel beslag je nodig hebt voor verschillende lagen en lagen.
een deel van het kiezen van de juiste grootte van cake komt neer op het hebben van het juiste aantal porties, maar andere factoren kunnen een rol spelen. Deze beslissing kan ook worden beïnvloed door de look die u zoekt.
sommige mensen willen een specifiek aantal lagen, of een taartontwerp dat extra ruimte tussen elke laag vereist om decoraties toe te voegen.
bijvoorbeeld, soms voeg ik verse bloemen toe aan mijn gelaagde bruidstaarten. Bij het doen van dit, ik graag ten minste een 3-inch variantie in de grootte van elke tier (d.w.z. 12 inch, 9 inch, 6 inch).
hierdoor ontstaat een richel van 1,5 inch tussen de lagen, waardoor ik genoeg ruimte heb om de bloemen op de taart te plaatsen en vast te zetten.
taart portie Gids – verschillende grootte Tier combinaties
om erachter te komen welke grootte van lagen u moet gebruiken voor een grote gebeurtenis of bruiloft, raad ik u ten zeerste aan om een taart portie gids te herzien, zoals deze! Het deelt het aantal porties van verschillende grootte taarten.
deze gids toont ook combinaties van verschillende niveaus van grootte, wat zeer nuttig is.
het zal u helpen te zien welke opties u hebt voor hoeveel mensen u moet voeden. Dit zal u ook helpen bepalen wat het meest zinvol met de taart ontwerp dat u van plan bent te maken.
Houd er rekening mee dat er tal van andere opties zijn voor tiered cakes die hier niet zijn opgenomen, dus voel je niet beperkt door deze grafiek! Dit zijn gewoon de meest voorkomende grootte gelaagde taarten.
laat me weten wat u van deze Taartportiegids vindt
Als u voor het eerst een taartportie maakt, hoop ik dat deze taartportiegids nuttig is. Ik zou graag uw gedachten horen in de commentaren hieronder!
laat het me weten als je vragen hebt die ik niet heb behandeld, of als je andere tips of adviezen hebt die nuttig zouden zijn.
Andere Berichten Die U Misschien Leuk Vindt:
- mijn beste Tips over het maken van uw eigen bruidstaart
- hoe transporteer je een taart lange afstand
- Cakebeslagcalculator (hoeveel cakebeslag Per Pan?
- Gids Voor het oplossen van problemen met taart
- witte Bruidstaartrecept (Wasc)
- hoe verse bloemen op een Boterroomcake te zetten