kruisbessen
bij alle zomerbessen zoals frambozen en aardbeien is het gemakkelijk om de bescheiden kruisbessen te vergeten. En toch is het zo anders met zijn zure smaak en groene kleur – het maakt een contrasterende verandering van de overvloedige zomerbessen.
wanneer zomerfruit in overvloed is, zijn kruisbessen een bessenvrucht met een verschil in smaak en prachtige kleur
kruisbessen verschijnen half juni voor het eerst in de winkels en zullen er slechts enkele weken zijn, dus maak er het beste van! Soms kun je ook bevroren kruisbessen krijgen. Heerlijk om in je vriezer te hebben voor een buiten het seizoen kruisbessen dessert!
te zuur om rauw gegeten te worden, kruisbessen zijn het beste gestoofd met een beetje suiker. Hoeveel zal afhangen van uw smaak en de specifieke kruisbessen die u kookt. Het is jammer om de zure smaak te maskeren met te veel suiker!
hoe kruisbessen te stoven
om uw kruisbessen te bereiden, moet u elk kruisbessen bovenaan en staart zetten. Dit is een snelle procedure als je een scherp mes of zelfs een scherpe schaar-en is een van die therapeutische repetitieve taken – zoals het poffen van erwten of het kneden van brood!
gebruik een goede, robuuste pan voor het stoven van kruisbessen, en houd het vuur laag voor een zachte sudderen dus niet om het fruit te verbranden. Ze zijn klaar als ze zacht zijn en net beginnen te barsten. De hoeveelheid water in het recept lijkt erg weinig, maar maak je geen zorgen, want het is echt voldoende, want als de kruisbessen koken, geven ze sap vrij. Laat u niet verleiden om meer toe te voegen of u krijgt een waterig resultaat!
als je eenmaal weet hoe je kruisbessen moet stoven, heb je de basis voor andere recepten zoals kruisbes Fool en kruisbes Crumble of kruisbes-ijs, aangezien dit de basis vormt voor deze heerlijke kruisbesdesserts. Er zijn veel manieren om een kruisbes te koken!
gestoofde kruisbessen kunnen gewoon warm of koud worden gegeten met room, ijs, vla of crème fraiche.
Kruisbes Stoofpot Recept
Apparatuur
-
Goede middelgrote pan
Ingrediënten
- 450 g kruisbessen
- 2 eetlepels water
- 3-4 eetlepels suiker
Instructies
-
de Top en de staart van de kruisbessen
-
Doe de kruisbessen, de suiker en het water in een pan
-
Breng aan de kook en kook de soep zachtjes 10 tot 15 minuten
-
Wanneer de vrucht is zacht, dienen
Opmerkingen
Meer Kruisbes Recepten
