komkommersandwiches

komkommer Sandwiches zijn de perfecte aanvulling op uw volgende tea party, bruids douche, of Moederdag brunch. Gemaakt met slechts een handvol ingrediënten, ze zijn eenvoudig, vers en zo heerlijk!

Als u ooit naar een theekransje bent geweest, is de kans groot dat u een of twee komkommersandwich hebt gehad. Ze zijn een nietje op elk tea party menu, en voor een goede reden! Ze zijn delicaat, sierlijk, en alles wat je associeert met afternoon tea.. en ze zijn ook zo gemakkelijk te maken thuis.

gemaakt van zacht witbrood, dun gesneden komkommers, en een heerlijk smaakvolle roomkaas spread, ze zijn ieders favoriete vinger sandwiches. Hun populariteit dateert helemaal terug naar de 1800 ‘ s, in feite, toen de traditie van afternoon tea begon. Komkommer Sandwiches werden beschouwd als een” high class ” voedsel omdat komkommers niet direct beschikbaar waren en alleen de rijken konden veroorloven om voedsel te eten dat weinig voedingswaarde bood.

tegenwoordig is hun populariteit niet beperkt tot tea Party ‘ s. Ze zijn ook een populaire keuze voor bruids douches, baby douches, en Moederdag brunches. En dit eenvoudige recept is onze absolute favoriet. Het combineert knapperige Engelse komkommers met een citroen dille roomkaas spread voor de ultieme smaakcombinatie waar iedereen van zal houden!

komkommersandwiches

wit brood-komkommersandwiches worden traditioneel gemaakt met wit brood. Je wilt kiezen voor een zacht wit brood, en je hebt ongeveer 10 plakjes nodig.

komkommers-komkommers zijn het belangrijkste ingrediënt in dit recept! Kijk voor stevige textuur en donkergroene kleuren. Ik gebruikte Engelse komkommers omdat ze pitloos zijn en minder waterig, waardoor ze perfect zijn voor broodjes.

roomkaas – aangezien u specerijen en kruiden toevoegt, zal elke gewone roomkaas hier werken. U kunt ook uw favoriete smaak vervangen als een snelkoppeling. Ik gebruikte een baksteen vol vet roomkaas, zacht tot kamertemperatuur.

Mayo-het toevoegen van mayo aan de roomkaas maakt de kaas iets romiger en iets minder dik. Ik heb volle mayo gebruikt, maar je kunt elk type vervangen dat je bij de hand hebt.

verse dille-verse dille is wat de roomkaas laag zijn heerlijke smaak geeft. Hoewel je gedroogd in een snuifje kunt vervangen, zou ik het ten zeerste aanbevelen om vers te gebruiken als het al mogelijk is.

citroensap-ik heb 1 eetlepel citroensap aan de vulling van roomkaas toegevoegd om het evenwicht te herstellen en een extra rits te geven. Zoals altijd, vers is het beste, maar gebotteld zal werken, ook!

kruiden-het beste van dit recept is dat je slechts 3 eenvoudige kruiden nodig hebt: knoflookpoeder, zout en peper. Geen speciale shopping trip nodig!

Hoe maak je komkommersandwiches

maak de vulling – in kleine mengkom, combineer zachte roomkaas, mayo, dille, citroensap, knoflookpoeder en zout. Gebruik een handmixer of lepel om goed te mengen.

schil & snijd de komkommer in reepjes-Schil de komkommer in plakjes van ⅛ inch met een mandoline of een scherp mes.

verwijder de korsten-snijd de korst van het brood af om vierkanten te maken.

Assembleer & snijd de sandwiches-voor elke sandwich, verdeel ongeveer 1 eetlepel roomkaas vulling op elk stuk brood. Voeg dun gesneden komkommers, verse gekraakte peper en extra verse dille toe. Leg het tweede stuk brood er bovenop en snijd voorzichtig in 4 driehoeken of vierkantjes.

kant-en-klaar tips

wilt u deze sandwiches van tevoren maken? Mijn beste suggestie is om de afzonderlijke componenten voor te bereiden en te wachten om ze te monteren tot dicht bij de tijd dat je klaar bent om ze te serveren. U kunt de vulling bereiden, de komkommers schillen en in plakjes snijden, en de korsten tot een dag van tevoren van het brood snijden, ze dan apart bewaren tot u klaar bent om ze te gebruiken. * Zorg ervoor dat u het roomkaasmengsel zacht maakt voordat u het op het brood strooit.

hoe te voorkomen dat een Komkommersandwich vochtig wordt

er zijn een paar eenvoudige tips om te volgen om te voorkomen dat uw komkommersandwiches vochtig worden. De eerste is om Engelse komkommers te gebruiken, die minder water bevatten dan gewone komkommers vanwege hun kleinere zaden. De tweede is om de gesneden komkommers te bestrooien met zout en leg ze op papieren handdoeken om eventuele extra vocht te laten uitlekken voordat ze toe te voegen aan de sandwiches. (*Als u deze route volgt, kunt u het zout uit de vulling van roomkaas weglaten. De derde is om roomkaas te verspreiden op beide stukken brood om een barrière tussen de komkommers en het brood te creëren.

wat gaat goed met komkommersandwiches?

komkommersandwiches zijn het ultieme theekransje, en ze passen goed bij een verscheidenheid aan andere hapformaatrecepten. Als u op zoek bent naar afronding van uw tea party menu, hier zijn enkele van onze andere favorieten!

• Quiche Lorraine Bijt
• eiersalade Crostini
• Aardbei Brie Wafel Bijt
• Mini Krab Cakes
• No-Bake Petit Fours
• Aardbeien Citroen Cheesecake Bijt
• Lemon Bars

Meer komkommer recepten zult u liefde

• Romige Salade van Komkommer – een van mijn meest populaire recepten!
• Komkommer Salsa
• Kikkererwten Komkommer Salade van Feta
• Tomaat-Komkommer Salade van Feta
• Aardbei Komkommer Salade