werken in een bakkerij vereist veel geduld, vaardigheid en creativiteit. Het kan ook heel bevredigend zijn – letterlijk. Een bakker en / of bakker moet een basiskennis hebben van voeding, temperatuur en hoe verschillende soorten ingrediënten samen te mengen. Ze zijn verantwoordelijk voor het vormgeven en stylen van brood en desserts, terwijl het creëren van verschillende soorten sauzen, vullingen, crèmes en gelei.
opleiding
professionele bakkers beginnen gewoonlijk hun loopbaan als assistent of leerling. De meeste werkgevers zoeken bakkers die minstens drie tot vier jaar werkervaring hebben.
certificering
diploma ‘ s
indien u geen werkervaring hebt, kunt u een baking and pastry Arts diploma, verkrijgbaar bij culinaire scholen, chef colleges, handels – /technische scholen, en sommige hogescholen/universiteiten.
graden
een diploma is een geweldige optie voor degenen zonder voorafgaande ervaring, omdat de meeste programma ‘ s een externship bevatten die studenten na hun afstuderen een baan kan helpen vinden. Een bachelor ’s degree in baking and pastry arts duurt vier jaar te voltooien, en is over het algemeen duurder dan een associate’ s degree, die duurt een tot twee jaar te voltooien.
banen
professionele bakkers konden banen vinden die werken voor een van de volgende bedrijven::
- Onafhankelijk opererende bedrijven
- Commercieel eigendom van bedrijven
- School-cafetaria ‘ s
- zorginstellingen
- Supermarkten
- overheidsinstellingen
- supermarkten
- Cafes
- Broodjeszaken
Salarissen
gemiddeld professionele bakkers kunnen verdienen tussen de $De 20.000 en 70.000 dollar per jaar, afhankelijk van de grootte van het bedrijf en het niveau van expertise. Bakkers die werken voor scholen of overheidsinstellingen hebben de neiging om meer geld te verdienen.