hoe hardgeanodiseerde kookgerei
te reinigen laat afkoelen
geef niet toe aan de verleiding om uw verse hete pan in een gootsteen met afwaswater te gooien of onder de kraan te laten lopen. Wacht tot de pan aanzienlijk is afgekoeld voordat u hem in het water dompel. Dit is om de pan te beschermen tegen kromtrekken en storende dat bevredigend zelfs oppervlak. Laat het afkoelen op het fornuis voor het reinigen (d.w.z. laad de vaatwasser en krijg de rest van de handwas eerst gedaan, dan zul je klaar zijn om te gaan).
spoel
spoel uw pot of pan om grote of losse deeltjes te verwijderen. Gebruik een mild afwasmiddel om vet of oliën af te breken. Calphalon specificeert het wasmiddel merk “Dawn” als een van de beste voor hard-geanodiseerd kookgerei.
veeg
Gebruik een borstel of spons met zachte haren om uw pan schoon te maken met behulp van heet zeepwater. Dit zou voldoende moeten zijn om uw pan weer schoon te maken, maar als u problemen heeft met vastzittend voedsel…
weken als het nodig is
Voor vastzittend of verbrand voedsel, laat u dan niet verleiden om het te gebruiken met een staalwol schrobmachine of metalen gebruiksvoorwerp. In plaats daarvan, vul de pot of pan met warm water en laat weken. Dit zal het geharde voedsel verzachten zodat u het voorzichtig kunt afschrapen met een zachte borstel of spatel.
vermijd het gebruik van bakpoeder. Sommige kookgerei materialen kunnen het verdragen, maar hard geanodiseerd aluminium moet worden behandeld met een beetje meer voorzichtigheid als het gaat om de stoffen die u gebruikt op het.
men is het er algemeen over eens dat het enige wat u moet gebruiken een mild wasmiddel is en dat is alles. Dit is een beetje controversieel omdat sommige mensen beweren dat zuiveringszout is helemaal prima. Maar ik zou altijd proberen de handige oude weken techniek voor het toevoegen van andere stoffen.
droog
U kunt de pot of de pan aan de lucht laten drogen, of met de hand drogen om te voorkomen dat er watervlekken ontstaan.