wil je weten hoe je versnipperde kip op de beste en gemakkelijkste manier kunt koken? Zoek niet verder! Deze methode is zo snel en eenvoudig, en uw kip komt elke keer vochtig en smaakvol naar buiten.
dit is de snelste, makkelijkste, beste manier om geraspte kip te koken.
of u nu een partij voor soep, een sandwich, of het vullen van iets lekkers zoals geraspte kip enchiladas, deze methode werkt heerlijk en bespaart u een ton van tijd en moeite in het proces.
de beste manier om geraspte kip te koken
deze kookmethode is een mix tussen pan-frituren en iets dat lijkt op stropen. Je eerst schroeit gekruide kipfilet in een beetje olie die een ton van smaak toevoegt (zoals we weten, bruin voedsel zijn heerlijk).
kook de kip vervolgens in een overdekte pan met een beetje sudderwater of kippenbouillon. De vloeistof zorgt ervoor dat de kip niet verbrandt, zodat je er niet op hoeft te passen en helpt het vochtig te houden terwijl het kookt.
de kip komt er elke keer perfect gekookt, mals en smaakvol uit.
aantekeningen op het Ingrediënt
- kippenborsten zonder been: kippenborsten van elke grootte werken voor dit recept. Je hoeft alleen maar de kooktijd aan te passen voor zeer grote of zeer kleine.
- zout en peper of kruiden: breng voor het koken je kipfilet op smaak met een beetje zout en peper, kruidenzout, of wat voor kruiderijen het uiteindelijke gerecht zullen aanvullen, zoals taco kruiden of Italiaanse kruiden.
Hoe maak je geraspte kip
1. Breng royaal op smaak aan beide kanten van de kipfilets.
2. Verwarm een koekenpan met een deksel op middelhoog vuur. Spray met kookspray of besprenkel op een beetje van je favoriete bakolie. Voeg kip toe aan de pan en kook tot bruin, 3 tot 4 minuten.
3. Omdraaien en herhalen.
4. Eenmaal bruin, voeg ongeveer 1/2 inch water aan de pan (de hoeveelheid water die dit vereist zal variëren afhankelijk van hoe groot uw pan is, maar het moet ongeveer halverwege de zijkanten van uw kippenborsten komen).
5. Dek af, zet het vuur op medium, en kook gedurende 5 tot 8 minuten (of langer als je grote kipfilets hebt), totdat een instant-lees thermometer* geplaatst in het midden van de borsten 165°F. als op enig moment al het water uit je pan is verdampt, voeg meer als nodig is.
6. Verwijder van het vuur en laat 5 minuten rusten.
hoe kippen te versnipperen
er zijn een aantal manieren om kippen te versnipperen. Enkele van de meest populaire zijn:
geraspte kip Methode 1: twee vorken en armkracht
investeren in hakselklauwen is niet nodig (hoewel ze er leuk uitzien), een paar vorken werkt perfect voor het versnipperen van kip en is de eenvoudigste methode.
- houd één vork in elke hand en gebruik één vork om de kipfilet naar beneden te houden en de andere om stukken vlees weg te scheuren en in kleinere stukken te versnipperen.
geschikt voor: wanneer u geen extra afwas wilt doen of geen standmixer of handheld elektrische mixer hebt.
geraspte kip Methode 2: een standmixer
de gemakkelijkste manier om kip te versnipperen is met een standmixer. (Ik weet dat het klinkt een beetje dom, maar het werkt!) Zelfs wanneer u rekening houdt met de reinigingstijd, kan een mixer een ton kip veel sneller verwerken dan u het met de hand kunt versnipperen.
- breng na een beetje afkoelen de kipfilets over op uw standmixer.
- met de peddelbevestiging, zet de mixer op laag, werk tot medium en proces kip tot meestal versnipperd. Niet over proces-er zullen een paar stukken die u nodig hebt om te voltooien uit elkaar te trekken met de hand.
beste voor: grote partijen geraspte kip.
geraspte kip Methode 3: een handmixer en een kom
u kunt ook een handmixer gebruiken op dezelfde manier als een standmixer. Het breekt de kip niet zo effectief als een krachtige standmixer–je moet nog een paar grotere stukken met de hand uit elkaar trekken, maar het is nog steeds sneller dan de vorkmethode.
het is ook minder schoon dan het gebruik van een standmixer, dus ik gebruik deze methode meestal als ik alleen met een paar kleine kipfilets werk.
- koel de kip lichtjes af en leg deze in een grote kom.
- draai de mixer op medium-low en druk de kloppers in de kipfilet. Ze zullen het vlees breken als ze draaien. Ga door tot de kip grotendeels versnipperd is en de kloppers niets meer lijken te breken.
- gebruik uw handen om de overgebleven grotere stukken kip uit elkaar te scheuren.
beste voor: kleinere partijen geraspte kip.
FAQ
hoe invriezen van geraspte kip?
geraspte kip bevriest zeer goed. Om gekookte, geraspte kip te invriezen, bewaar het in een diepvrieszak en druk alle lucht uit. Label de zak met de datum en hoeveelheid kip en bewaar in de vriezer voor 2 tot 3 maanden.
als u klaar bent om het te gebruiken, ontdooit u de kip een nacht in de koelkast.
hoe lang gaat geraspte kip mee?
geraspte kip blijft volgens de USDA 3-4 dagen goed in de koelkast in een luchtdichte container.
geraspte kip wordt 2 tot 3 maanden in de vriezer bewaard. Daarna zal het beginnen uit te drogen en gevoeliger zijn voor vriesvakbrand.
wat eet u met geraspte kip?
u kunt geraspte kip in allerlei recepten gebruiken. Hier zijn een paar om te beginnen:
- Quick Chicken Tortellini Soup
- BBQ Chicken Pizza
- Easy Chicken Parm Soup
- Chicken and Broccoli Orzo
meer Chicken Tutorials
- geroosterde kip gids
- kip koken voor salades en Sandwiches
- kippenborsten
- kippenbouillon maken
hoe geraspte kip te koken
Print Pin
ingrediënten
- ▢ kookspray of uw favoriete bakolie
- ▢ kippenborsten zonder vel
- Salt zout en peper
instructies
-
zout en peper aan beide zijden van de kip.
-
Verwarm een koekenpan (met deksel) op middelhoog vuur. Spray met kookspray of besprenkel op een beetje van je favoriete bakolie. Eenmaal warm, voeg kip toe aan de pan en kook tot bruin, 3 tot 4 minuten.
-
omdraaien en herhalen. Eenmaal bruin, voeg ongeveer 1/2 inch water aan de pan, dek af, zet de warmte naar medium, en kook voor 5 tot 8 minuten (langer als borsten groot zijn), totdat een instant-lees thermometer ingevoegd in het centrum van de borsten leest 165°F. als op enig moment al het water verdampt uit de pan, voeg meer als nodig.
-
verwijder van het vuur en laat 5 minuten afkoelen. Eenmaal afgekoeld, overbrengen kipfilets naar uw stand mixer. Met de paddle attachment, zet mixer op laag, werken tot medium, en proces kip tot meestal versnipperd. Niet over proces-er zullen een paar grotere stukken die u nodig hebt om te voltooien uit elkaar te trekken met de hand.
-
wassen en gebruik je vochtige, geraspte kip in iets lekkers.
noten
dit bericht kan affiliate links bevatten, wat betekent dat ik een kleine commissie ontvang als u een aankoop doet met behulp van hen. Er zijn absoluut geen extra kosten voor u.