je weet dat je van het spul houdt. Dat doen we allemaal. De kleverige zoete smaak van gezoete gecondenseerde melk maakt zowat alles beter. Maar wat gebeurt er als je er gewoon geen bij de hand hebt? Maak je eigen met behulp van onze eenvoudige vervangers. We delen zelfs een gezoete gecondenseerde melkrecept zodat je je eigen zelf kunt maken!
er zijn zoveel heerlijke gebakken recepten om van te genieten in deze tijd van het jaar! En zo velen van hen roepen om de ooey, kleverig, lekker ingrediënt bekend als gezoete gecondenseerde melk.
*opmerking: wanneer u op de links in dit bericht klikt, kunnen we een commissie ontvangen zonder extra kosten voor u.
Wat is gezoete gecondenseerde melk? En wat doe je als het goede spul op is? Wees niet bang! U kunt ruilen in deze handige dandy substituten of ga de DIY richting om uw eigen te maken met ons recept hieronder!
WAT IS GECONDENSEERDE, GEZOET MELK?
gezoete gecondenseerde melk is heel eenvoudig als je ze afbreekt. Het is “gecondenseerde koemelk” waarvan het meeste water is verwijderd. Dan is het “gezoet” met toegevoegde suiker om het extra lekker te maken. Geen wonder dat het zo goed is.
gezoete gecondenseerde melk wordt gebruikt voor alles, van het maken van snoep tot brownies, bevriezing en meer. Mensen gebruiken het zelfs om thee en koffie te zoeten!
het is belangrijk op te merken dat gezoete gecondenseerde melk niet is zoals geëvaporeerde melk (die in wezen ongezoete gecondenseerde melk is).
HEEFT U EEN SUBSTITUUT NODIG VOOR GECONDENSEERDE GEZOETE MELK?
dus, wetende wat gezoete gecondenseerde melk zo uniek maakt, is het logisch waarom u een aantal unieke opties nodig hebt! Op die manier kun je naar behoefte vervangen door een van deze beproefde substituties:
- crème van kokosnoot-verwar dit niet met kokosroom. Kokoscrème komt in blikjes en is veel zoeter. U kunt het vervangen in een 1: 1 verhouding voor een grote gezoete gecondenseerde melk optie.
- geëvaporeerde melk-Combineer een blik van 12 ounce geëvaporeerde melk met 3/4 kop suiker en breng aan de kook op middelhoog vuur. Verminder het vuur en laat 30 minuten sudderen. Laat dan iets afkoelen voordat u het in een recept gebruikt.
- kokosmelk – laat een blik kokosmelk gedurende 30 minuten zitten en laat het vet van de bovenkant afromen. Vervolgens kunt u de verdunde vloeistof in combinatie met 3/4 kop suiker gebruiken om een gezoete gecondenseerde melk alternatief te maken.
wij houden persoonlijk van de crème van kokosnoot omdat het in een gerecht hetzelfde effect heeft als gezoete gecondenseerde melk met een tropische flair. (We zijn zeker voor een snelle reis naar de tropen!)
HEB JE RESTJES GEZOETE GECONDENSEERDE MELK?
heb je nog een half blikje gecondenseerde melk met toegevoegde suiker? Gooi het niet weg! Er zijn veel dingen die je kunt doen om het te gebruiken:
- giet over ijs-Mmmmm…. Klinkt dit niet geweldig? De combinatie van koud, romig ijs en zoete en verbazingwekkende gezoete gecondenseerde melk. Excuseer ons terwijl we de kwijl afvegen.
- Verbeter een frisdrank – voeg een beetje splash toe aan je cola light of Dr.Pepper voor een romige heerlijke extra.
- voeg het toe aan een zoete traktatie – Maak een snelle doos brownies en besprenkel vervolgens uw overgebleven gecondenseerde melk om ze naar het volgende niveau UH-MAZING te brengen.
- Top een met ijs gezoete gecondenseerde melk is iets wat ijsliefhebbers in Hawaii altijd gebruiken. Besprenkel het gewoon over de bovenkant van je geschoren ijs en geniet van je eigen Hawaiiaanse geschoren ijs.
- Overnight haver-maak onze lekkere overnight haver en voeg uw gezoete gecondenseerde melk toe als zoetstof.
Tip voor experts: als je dat restje blik nog niet wilt gebruiken, goed nieuws! U kunt gezoete gecondenseerde melk tot een maand in de koelkast bewaren als u deze overbrengt in een gesloten container.
maak uw eigen DIY gezoete gecondenseerde melk
als u uw eigen partij gezoete gecondenseerde melk wilt proberen te maken, kunt u dit supereenvoudige recept gebruiken dat tot een week in de koelkast bewaard.
gezoete gecondenseerde melk recept
Ingrediënten
- 2 kopjes volle melk
- ¾ kopje suiker
Instructies
-
voeg melk en suiker toe aan een middelgrote pan op middelhoog vuur om de suiker op te lossen.
-
zodra het mengsel kookt, verminder het vuur tot medium-laag.
-
laat het onbedekt 45 minuten sudderen of totdat het mengsel tot 1 ⅓ kopje is gereduceerd.
-
verwijder van het vuur en laat afkoelen.
-
onmiddellijk gebruiken of overbrengen naar een luchtdichte opslagcontainer om tot 1 week te koelen.
Dit is een super gemakkelijke en kosteneffectieve manier om te voorkomen dat het betalen van de hoge prijzen in de supermarkt voor gezoete gecondenseerde melk. Man, dat spul is spendy, vooral tijdens het bakseizoen (als je het zelfs kunt vinden)!