inhoudsopgave:
voordat we naar de methode voor het koken van een varkenslende op een gasgrill en gerelateerde recepten, is het belangrijk om te verduidelijken dat varkenslende en varkenshaas niet dezelfde dingen zijn. Veel mensen denken vandaag dat er geen verschil is tussen varkenslende en varkenshaas. De waarheid is echter dat er een duidelijk verschil is tussen de twee.
terwijl de varkenshaas de spier is die langs de onderrug of ruggengraat van het varken loopt, komt de varkenshaas van de rug en is hij veel groter en mals dan de varkenshaas. Met het verschil tussen een varkenslende en een varkenshaas duidelijk, kunt u nu een weloverwogen beslissing over welke u wilt grillen.
gezien het feit dat deze handleiding gaat over het grillen van een varkenslende op een gasbarbecue, zouden we graag denken dat u ervoor hebt gekozen om de varkenslende te koken in plaats van de haasje. Als dat het geval is, dan zult u blij zijn om te weten dat we gaan om u te voorzien van alle informatie die u nodig hebt voor het grillen van een varkenslende op een gas grill. Dit omvat de te gebruiken ingrediënten, de methode voor het grillen van varkenslende, de opties voor het kruiden, de totale tijd om de varkenslende te koken, en de stap-voor-stap instructies voor het grillen van de varkenslende. Laten we beginnen.
leer hoe je een varkenslende Grill grilt op een Gas Grill
een goedkoop stuk vlees, varkenslende smaakt het best wanneer het wordt gegrild. Grillen van een varkenslende sluit de sappen in en geeft het vlees een lekkere, rokerige smaak. Als het gaat om het grillen van vlees, is de varkenslende een geweldige keuze vanwege zijn milde smaak. De milde smaak van de varkenslende maakt het beter dan de meeste andere soorten vlees gekookt op de grill.
echter, net als bij elk ander type vlees, zijn er een paar don ‘ ts bij het koken van een varkenslende op een gasgrill. De eerste is ervoor te zorgen dat de varkenslende niet te gaar is. Als dit gebeurt, dan zal de varkenslende uitdrogen en krijg je niet de milde smaak van het vlees.
bij het koken van varkenslende op een gasgrill moet u er ook voor zorgen dat u het niet op hoge temperatuur of op hoge temperatuur kookt. Als je de varkenslende op hoog vuur kookt, zal het drogen voordat de binnenkant zelfs gaar is. Dit komt omdat de varkenslende een groot stuk vlees is. Nu je weet wat je moet vermijden bij het grillen van een varkenslende, ben je klaar om te vinden hoe je een varkenslende grilt.
de beste manier om een karbonadestreng te grillen
Indirect koken is de meest voorkomende en de meest effectieve manier om karbonadestreng te grillen. Wat houdt indirect koken in? Het plaatsen van het vlees op de zijkant van de grill die tegenover de warmtebron. Het idee is om de varkenslende langzamer op temperatuur te laten komen door een zachtere warmte eromheen te creëren. Als u besluit om de varkenslend aan dezelfde kant als de warmtebron te plaatsen, dan is de buitenkant van het vlees waarschijnlijk zwart maken, droog worden, of zelfs branden voordat de binnenkant wordt gekookt of veilig om te eten.
ingrediënten voor het barbecueën van een varkenslende
Als u een mooie, grote sappige varkenslende wilt grillen, dan moet u de juiste ingrediënten daarvoor verzamelen. Dus, wat zijn de ingrediënten die je nodig hebt voor het koken van een magere en smaakvolle varkenslende op een gasgrill? Hieronder volgt de volledige lijst van ingrediënten die nodig zijn voor de grill van een varkenslende:
- 4 lb. varkenshaas
- Zout
- 1 eetlepel olie
- 1 dash cayennepeper
- 1/2 theelepel knoflook poeder
- 1/4 theelepel gemalen peper
- 1/2 theelepel uienpoeder
- 1/4 theelepel mosterd poeder
- 1/2 theelepel paprikapoeder
Dit zijn alle ingrediënten die je nodig hebt voor het koken van een smaakvolle en sappige varkensvlees op een gas barbecue. Zodra u al deze ingrediënten hebt verzameld, kunt u beginnen na te denken over het grillen van een varkenslende. Wij zullen u voorzien van de stap-voor-stap instructies om dit te doen. Echter, voordat we dat doen, is het belangrijk om uit te vinden hoe lang het zal duren voor u om de varkenslende te grillen.
de Grillduur van varkenslende
als u het vuur op uw gasbarbecue op een temperatuur van 325 ° zet, duurt het ongeveer een uur en vijfenveertig minuten om een varkenslende van 4 pond te koken. Echter, de duur voor het grillen van een varkenslende kan min of meer, afhankelijk van de warmte op uw gas grill en de grootte van het vlees dat u grillen. Aangezien we echter een varkenslende van 4 pond en een temperatuur van 325 ° aanbevelen, moet u verwachten dat uw varkenslende in een uur en 45 minuten grilt.
als het gaat om het grillen van een varkenslende, moet u één hack kennen. De hack waar we het over hebben is het gebruik van een dubbele sonde digitale thermometer. Dit is letterlijk het beste om te hebben bij het grillen van een varkenslende of een ander vlees voor die kwestie.
door een sonde van de digitale thermometer aan het midden van de varkenslende en de andere op het grillrooster te bevestigen, kunt u de inwendige temperatuur van het vlees achterhalen en tegelijkertijd de grilltemperatuur controleren. Dit zal u helpen ervoor te zorgen dat uw varkenslende niet droogt, verbrandt of zwart maakt voordat het van binnenuit wordt gekookt. Dus, als je op zoek bent naar een smaakvolle en mooi gekookte varkenslende grill, koop dan een dubbele sonde digitale thermometer. Dit is een van de beste adviezen die we u kunnen geven.
de varkenslende voor het grillen op smaak brengen
er zijn vele opties beschikbaar voor het op smaak brengen van een varkenslende voor het grillen. Hoewel er een breed scala aan kruiden die u kunt gebruiken, raden we aan kruiden uw varkenslende met een mengsel van zwarte peper, mosterdpoeder, knoflook, ui en paprika. Echter, als u denkt dat een andere mix van ingrediënten u zou voorzien van een betere smaakmaker voor uw varkenslende, dan, ga je gang met het.
u kunt uw eigen kruiden bereiden en nog steeds de kookinstructies van ons volgen voor het koken van de perfecte varkenslende op een gasgrill.
instructies voor het koken van een varkenslende op een gasbarbecue
tot slot komen we bij de instructies of het stapsgewijze proces voor het koken van een varkenslende op een gasbarbecue. Terwijl u kunt grillen de varkenslende op een houtskool grill ook, raden wij het grillen op een gas grill; er zijn minder kansen met de laatste waardoor uw varkenslende drogen, branden, of zwart worden voordat het wordt gekookt van binnenuit.
met de reden dat u de varkenslende op een gasgrill helder moet koken, kunnen we verder gaan met de bereidingstijd, de kooktijd, porties, calorieën en vooral de stapsgewijze instructies voor het koken van een varkenslende op een gasgrill.
Type:
Hoofd – /Entrée
Kookmethode:
gegrild
bereidingstijd:
3 minuten
kooktijd:
1 uur 45 minuten
rusttijd:
10 minuten
Totale tijd:
1 uur 58 minuten
porties:
calorieën:
instructies voor het koken van een varkenslende op een gasbarbecue
hieronder volgen de stappen bij het koken van een varkenslende op een gasbarbecue:
- zout de karbonadestreng lichtjes en breng er bakolie op aan met een borstel of met uw handen
- neem een kommetje en meng de zwarte peper, mosterdpoeder, knoflook, ui en paprika om de smaakmaker voor de karbonadestreng
- als u de smaakmaker hebt gemaakt, bestrooi de karbonadestreng van alle kanten. U kunt gooi alle kruiden die zijn gebruikt
- Stel de gas grill de brander op de verre kant op middelhoog vuur en breng de varkenshaas aan de andere kant van de warmtebron
- het Afstellen van de brander op de grill te nemen van de grill temperatuur dichter bij de recommended325 ° graden
- Draai/draai de varkenshaas na elke vijftien tot dertig minuten om ervoor te zorgen dat zowel sidesof het vlees gaar gelijkmatig
- Wanneer de interne temperatuur van het vlees bereikt 145 graden, uw varkenshaas zal worden gedaan. Dit gebeurt ongeveer 1 uur en 45 minuten nadat u de varkenslende op de grill hebt gelegd om te koken. Zoals eerder aanbevolen, gebruik een digitale thermometer met dubbele sonde om zowel de grilltemperatuur als de interne temperatuur van het vlees bij te houden terwijl uw varkenslende op de grill ligt
- verwijder de varkenslende van de grill en laat deze tien minuten rusten
- plak en serveer