Slow Cooker Roastbiff Middag-Ved Hjelp Av Frosset Roastbiff!

Ingredienser

• En 1,5-1,8 kg, 3-4 pounds oksesteg
• en 454 g, ca. 16 oz bag baby gulrøtter
• 8-10 poteter
• 1/2 rødløk
• en 900 mL, ca. 4 kopper kartong buljong eller 4 kopper vann
• 1/4 kopp rødvin/matlaging vin/sherry
• 1 laurbærblad
• 1 ts. hver rosmarin, salvie, salte, timian og salt
• 1 ss Worcestershire / HP Saus

Instruksjoner

1. Spray sakte komfyr med non-stick spray eller olivenolje.
2. Skjær poteter i 1-2 tommer. stykke.
3. Skjær løk i biter. (Jeg forlater min store for å legge til smak, men så barna kan plukke rundt dem!)
4. Plasser stek i midten av tregkokeren.
5. Surround stek med poteter og deretter gulrøtter.
6. Topp med løk.
7. Hell buljong eller vann og vin / sherry over alt.
8. Senk laurbærblad i væske.
9. dryss med urter, krydder og Worcestershire/HP saus.
10. Dekk til steke er kokt gjennom ca på høy i 4 timer eller lav 8 timer.

Vil du lage roastbiff middag med en nederlandsk ovn?

vi har nylig gjort dette med vår nederlandske ovn og det viste seg enda bedre!

Her er hvordan:

1. i din nederlandske ovn på stovetop, svi alle sider av steke (litt opptete verk), i en liten mengde olivenolje eller smør.
2. Tilsett hakket rødløk og rør til det er mykt og gjennomskinnelig.
3. Legg litt rødvin til den nederlandske ovnen. Normalt er dette å deglaze pannen(få de små brune stykkene unstuck). Men hvis Du bruker karve nederlandsk Ovn som vi gjør, er det bare å legge til smak som det keramiske belegget er non-stick.
4. Skjær poteter i 1-2 tommers biter.
5. Juster steke slik at den er i midten av den nederlandske ovnen.
6. Surround stek med poteter og deretter gulrøtter.
7. Dryss alt sammen med salt, pepper og rosmarin etter smak.
8. Hell storfekjøtt eller vann over alt.
9. Senk laurbærblad i væske.
10. Dekk til og stek lavt på ovnen eller i ovnen til steken er gjennomstekt.