en matkonsesjonsvirksomhet kan være et ideelt første skudd på å bli entreprenør, spesielt gitt sin relativt lave inngangspris og stor fleksibilitet.
mitt siste innlegg dekket noen av grunnleggende om å starte en matkonsesjonsvirksomhet: å ha en forretningsplan, finansiering, etc. Det understreket også viktigheten av å forstå at en mat konsesjon virksomhet er fortsatt ansett som en «business». Det står overfor de samme regler og forskrifter som andre virksomheter, til tross for sin potensielt forbigående karakter.
Følgende direkte fra mitt siste innlegg, her er flere ressurser for entreprenører som starter en matkonsesjonsvirksomhet, fra regulatoriske grunnleggende til plassering og utstyrsbehov.
1. Lisenser Og Tillatelser
som med alle andre bedrifter, sørg for at du får og vise up-to-date tillatelser for konsesjonsvirksomheten. Hvis du er mobil, må du få de riktige tillatelsene for alle byene eller fylkene der du opererer, ikke bare din statiske forretningsadresse. Sjekk ut Business.gov ‘S» Tillat Meg » verktøy-bare skriv inn bedriftsinformasjon og plassering, og det vil vise deg hvilke lisenser og tillatelser du trenger, samt informasjon om hvordan du søker om dem.
2. Forsikring
i visse tilfeller kan statlig lov kreve at din virksomhet er dekket av noen form for forsikring. For eksempel, hvis du bruker en bil eller lastebil til forretningsformål, kan staten kreve at du kjøper kommersiell bilforsikring for bruk. Hvis du har ansatte må du også betale visse arbeidere forsikring. Henvis til statens forsikringskontor for mer informasjon om hvilken forsikring staten krever.
3. Helse-Og Sikkerhetslover
hvis du er involvert i matlaging, finn ut hvilke lover og forskrifter som styrer konsesjonsvirksomheter på stedet der du opererer. Hvis du er en mobil konsesjon, igjen, sjekk mat vending lover i de forskjellige stedene du serverer. Du kan bli pålagt å bestå en mattrygghetseksamen, ha en offisiell inspeksjon og så videre. Få linker til lokale myndigheter og statlige forskrifter her.
National Park Service, som er vert for ca 600 konsesjoner over hele landet, gjennomfører periodiske inspeksjoner av sine konsesjon program deltakere. Det gjennomfører også periodiske kontroller av prislister og tariffer. Få mer informasjon om National Park Service concession program her.
4. Plassering, Plassering, Plassering
som med enhver bedrift, kan det være et kritisk valg å velge et sted. Først spør deg selv om du har tenkt å være mobil og betjene spesielle arrangementer som festivaler eller sportsbegivenheter, eller foretrekker et fast sted, eller en kombinasjon av begge.
For Det Andre må du undersøke, undersøke og mer forskning. Finn et sted eller sted som genererer konsekvent høy fottrafikk, uten trusselen om for mye konkurranse i nærheten for produktet.
neste, sjekk med eieren eller organisasjonen som driver det rommet og hvilke avgifter de kan belaste – og se om det passer innenfor budsjettet du setter sammen i forretningsplanen din.
du må kanskje også sjekke soneinformasjon, hvis eieren av plassen du opptar ikke har det.
5. Food Service Equipment
Valg av riktig utstyr avhenger av din forretningsmodell-det vil si om du trenger å være mobil eller statisk. Hvis du er mobil, er en mat trailer en god ide. Du kan kjøpe eller leie et kjøretøy fra mange kilder, bare gjør et raskt Internett-søk, og du vil se hva jeg mener. Du må også undersøke og få referanser fra matleverandører. Og ikke glem at du sannsynligvis trenger kjølte matlagringsanlegg i kjøretøyet eller konsesjonsstativet; du trenger også tilstrekkelig lagringsplass hjemme.
6. Markedsføring
nå bør Du være klar til å komme ut der og markedsføre virksomheten din. Test noen alternativer for å starte-flyers – jungeltelegrafen, spesialtilbud, annonser i events brosjyrer – og vokse og utvikle din markedsføring som bedriften tar rot. For eksempel, når du har etablert vanlig handel, kan du vurdere å nærme deg lokale medier for påtegninger eller oppskrivninger. Du vil bli overrasket over trekkraften du kan få Med internettfora, blogger og annen sosial og Nettbasert markedsføring. Forfattere og matkritikere (wannabees og proffene) er ivrige etter nytt materiale (og gratis mat)!
Glad selger!