Arbeide i et bakeri krever mye tålmodighet, dyktighet og kreativitet. Det kan også være veldig tilfredsstillende-bokstavelig talt. Et bakeri kokk og / eller baker må ha en grunnleggende forståelse av ernæring, temperatur, og hvordan å blande ulike typer ingredienser sammen. De er ansvarlige for å forme og styling brød og desserter, mens du lager forskjellige typer sauser, fyllinger, kremer og jellies.
Trening
Profesjonelle bakere starter vanligvis sin karriere som assistent eller lærling. De fleste arbeidsgivere ser etter bakere som har minst tre til fire års praktisk arbeidserfaring.
Sertifisering
Diplomer
hvis du ikke har noen arbeidserfaring kan det være lurt å se nærmere på en baking og bakverk Kunst diplom, tilgjengelig på kulinariske skoler, kokk høyskoler, handel/tekniske skoler, og noen høyskoler/universiteter.
Grader
en grad er et flott alternativ for de uten tidligere erfaring, Fordi de fleste programmer inkluderer en externship som kan bidra til å finne studenter sysselsetting etter endt utdanning. En bachelorgrad i baking og pastry arts tar fire år å fullføre, og er generelt dyrere enn en knytte grad, som tar ett til to år å fullføre.
Jobber
Profesjonelle bakere kan finne jobber som jobber for noe av følgende:
- Uavhengig eide bedrifter
- Kommersielt eide bedrifter
- skolekafeteriaer
- Helsefasiliteter
- Supermarkeder
- Offentlige institusjoner
- Dagligvarebutikker
- Kafeer
- delis
lønn
i gjennomsnitt profesjonelle bakere kan tjene mellom $20.000 og $70.000 i året avhengig av størrelsen på virksomheten og nivået av kompetanse. Bakere som jobber for skoler eller offentlige institusjoner har en tendens til å tjene mer penger.