denne kakedelsguiden er akkurat det du trenger hvis du lager en kake til en hendelse eller et bryllup. Mens kakesmak og dekorasjon er viktige komponenter i en kake, er en av de mest grunnleggende aspektene av en kake størrelsen!
når du lager en kake fra bunnen av for en viktig begivenhet, er det avgjørende at den har riktig antall porsjoner.
du vil sørge for at hver gjest får et stykke. Det er der denne kakedelen guiden kommer inn i bildet.
Hva Regnes Som En Servering Av Kake??
Gjennom dette innlegget refererer Jeg til en servering av kake.
Generelt mener jeg et stykke kake som er 4 tommer høyt, 1 tommer bredt og 2 tommer i lengde. Dette er standardstørrelsen på et stykke bryllupskake.
dette innlegget handler ikke bare om bryllupskaker skjønt. Det er også for kaker å bli servert på fester eller arrangementer.
Merkelig nok er størrelsen på en kake som serverer et bryllup mindre enn en festkake som serverer! Kaker kuttet for partene er normalt 1,5 inches bred.
selv om dette er en liten forskjell i størrelse, er det viktig å merke seg at et stykke kake på en fest er større.
Dette kan påvirke antall porsjoner inkludert nedenfor. For å være konsekvent, jeg kommer til å henvise til bryllupskake deler i hele dette innlegget.
Virkningen Av Kakehøyde På Antall Porsjoner
standardstørrelsen på en kakeskive er definitivt den gyldne standarden.
men min vaniljekakeoppskrift gjør en 7-tommers lagkake som er langt høyere enn 4 tommer. Generelt har høye lagkaker økt i popularitet og er ganske vanlig i dag.
dette kan gjøre kutting og servering av en kake mye mer utfordrende. Høyden på en kake kan påvirkes av mange faktorer.
det er basert på antall kakelag som brukes, høyden på kakelagene og mengden smørkrem mellom hvert lag.
hvis jeg gjør en kake høyere enn 7 inches, jeg kuttet den i tynne skiver (ca 1 tomme bred).
så kutter jeg hver skive i halv, horisontalt. Dette betyr at ut av hver skive jeg lager, lager jeg 2 porsjoner.
for høye kaker dobler jeg porsjonene vist nedenfor, siden de er basert på en kortere kake (4 tommer).
når du prøver å bestemme riktig kakestørrelse basert på tallene nedenfor, kan du se kolonnen helt til høyre.
Standard Lag Kake Porsjoner
når du vet hvor mange porsjoner du trenger, kan du begynne å tenke på hvilken størrelse kake du bør gjøre.
hvis du ikke har tenkt å lage en lagdelt kake, ting er ganske mye enklere.
en enkelt-lags lag kake har satt antall porsjoner. Dette kan imidlertid variere basert på kakens form.
for eksempel vil en firkantet 8 tommers kake ha flere porsjoner enn en rund 8 tommers kake.
Runde og firkantede kaker er langt de vanligste formene. Med det i tankene valgte jeg å fokusere på disse figurene i diagrammet nedenfor. Det inkluderer antall porsjoner, basert på kakelaget diameter:
Hvis Du vil lage en kake som er en annen form, Har Wilton et flott diagram som deler serveringsstørrelsene til en rekke formede kaker.
Lagdelt Kake Porsjoner
hvis du trenger å mate et stort antall mennesker, må du kanskje lage en lagdelt kake. Tiered kaker har mye mer variasjon og fleksibilitet i antall porsjoner.
nivåer i forskjellige størrelser varierer i serveringsstørrelse, og du kan kombinere dem på mange måter.
Tidligere har jeg laget en lagdelt kake med 10 tommer, 8 tommer, 6 tommer og 4 tommer som matet 84 personer.
jeg har også laget en kake med 12 tommer, 9 tommer og 6 tommer nivåer som matet 100 personer.
Mens Vi er på temaet forskjellige størrelser, har jeg en fantastisk kakebatteri kalkulator som hjelper deg med å vite nøyaktig hvor mye smør du trenger for forskjellige kakelag og nivåer.
En Del av å plukke riktig kakestørrelse kommer ned til å ha riktig antall porsjoner, men andre faktorer kan komme inn i spill. Denne beslutningen kan også påvirkes av utseendet du er ute etter.
Noen vil ha et bestemt antall nivåer, eller en kakedesign som krever ekstra plass mellom hvert nivå for å legge til dekorasjoner.
for eksempel, noen ganger legger jeg friske blomster til mine lagdelt bryllupskaker. Når jeg gjør dette, liker jeg å ha minst en 3-tommers varians i størrelsen på hvert nivå (dvs. 12 tommer, 9 tommer, 6 tommer).
dette skaper en 1,5 tommers hylle mellom tiers, noe som gir meg nok plass til å plassere og sikre blomstene på kaken.
Kake Del Guide-Forskjellige Størrelse Tier Kombinasjoner
for å finne ut hvilken størrelse nivåer du bør bruke for en stor begivenhet eller bryllup, anbefaler jeg å gjennomgå en kake del guide, som dette! Den deler antall porsjoner av forskjellige størrelser lagdelt kaker.
denne kakedelen viser også kombinasjoner av forskjellige størrelser, noe som er svært nyttig.
Det vil hjelpe deg å se hvilke alternativer du har for hvor mange mennesker du trenger å mate. Dette vil også hjelpe deg å finne ut hva som er mest fornuftig med kake design du har tenkt å gjøre.
Husk det er tonnevis av andre alternativer for lagdelt kaker som ikke er inkludert her, så ikke føler begrenset av dette diagrammet! Dette er rett og slett de vanligste størrelse lagdelt kaker.
Gi Meg Beskjed Om Hva Du Synes Om Denne Kaken Del Guide
hvis du gjør en lagdelt kake for første gang, håper jeg denne kaken del guide er nyttig. Jeg vil gjerne høre dine tanker i kommentarfeltet nedenfor!
gi meg beskjed hvis du har spørsmål jeg ikke dekket, eller hvis du har andre tips eller råd som vil være nyttige.
Andre Innlegg Du Kanskje Liker:
- Mine Beste Tips Rundt Å Lage Din Egen Bryllupskake
- Hvordan Transportere En Kake Lang Avstand
- Kake Batter Kalkulator (hvor mye Kake Batter per Panne?
- Kake Feilsøkingsveiledning
- Hvit Bryllupskake Oppskrift (WASC)
- Hvordan Sette Friske Blomster på En Smørkrem Kake