Vil du vite hvordan å lage shredded kylling den beste og enkleste måten mulig? Se ikke lenger! Denne metoden er så rask og enkel, og kyllingen din kommer ut fuktig og smakfull hver gang.
dette er den raskeste, enkleste og BESTE måten å lage kylling på.
enten du trenger en batch for suppe, en sandwich eller fyller noe deilig som shredded chicken enchiladas, fungerer denne metoden fantastisk og vil spare deg for massevis av tid og problemer i prosessen.
Den Beste Måten Å Lage Strimlet Kylling
denne tilberedningsmetoden er en blanding mellom stekepanne og noe som ligner på poaching. Du først svi krydret kyllingbryst i en liten bit av olje som legger massevis av smak (som vi vet, brunet mat er deilig).
kok deretter kyllingen i en overbygd panne med litt kokende vann eller kyllingbuljong. Væsken holder kyllingen fra å brenne, slik at du ikke trenger å sitte barnevakt og bidrar til å holde den fuktig når den kokker.
kyllingen kommer ut perfekt tilberedt, øm og smakfull hver eneste gang.
Ingrediensnotater
- Benfrie kyllingbryst: Kyllingbryst i alle størrelser vil fungere for denne oppskriften. Du trenger bare å justere koketiden for svært store eller svært små.
- Salt og pepper eller krydder: før matlaging, krydre kyllingbrystet med enten litt salt og pepper, krydder salt, eller hva krydder vil utfylle den endelige parabolen den brukes i, som taco krydder eller italiensk krydder.
Hvordan Lage Strimlet Kylling
1. Sjenerøst sesong begge sider av kyllingebrystene.
2. Varm en skillet med et lokk over middels høy varme. Spray med matlaging spray eller duskregn på litt av din favoritt matolje. Legg kylling på pannen og kok til brunet, 3 til 4 minutter.
3. Vend og gjenta.
4. Når brunet, legge til ca 1/2 tommers vann til pannen (mengden vann dette krever vil variere avhengig av hvor stor pannen er, men det bør komme omtrent halvveis opp sidene kyllingbryst).
5. Dekk til, skru varmen ned til middels, og kok i 5 til 8 minutter (eller lenger hvis du har store kyllingebryst), til et øyeblikkelig lesetermometer* satt inn i midten av brystene, leser 165°F. hvis alt vannet har fordampet fra pannen, legg til mer etter behov.
6. Fjern fra varmen og la den hvile i 5 minutter.
Hvordan Makulere Kylling
det finnes en rekke måter å makulere kylling. Noen av de mest populære er:
Shredded Chicken Method 1: To Gafler Og Arm Power
Du trenger Ikke å investere i shredding klør( selv om de ser morsomme ut), et par gafler fungerer perfekt godt for shredding kylling og er den enkleste metoden.
- bare hold en gaffel i hver hånd, og bruk en gaffel til å holde kyllingbrystet nede og den andre til å rive stykker kjøtt og makulere dem i mindre deler.
Best For: Når du ikke vil gjøre ekstra retter eller ikke eier en stativmikser eller håndholdt elektrisk mikser.
Strimlet Kylling Metode 2: En Stativmikser
den enkleste måten å makulere kylling på er med en stativmikser. (Jeg vet det høres litt dumt, men det fungerer!) Selv når du faktor i rengjøring tid, kan en mikser behandle massevis av kylling mye raskere enn du kan makulere den for hånd.
- når du er litt avkjølt, overfør kyllingebrystene til stativmikseren.
- Sett mikseren til lav, arbeid opp til middels og prosess kylling til det meste er revet. Ikke over prosessen – det vil være et par stykker du trenger for å fullføre trekke fra hverandre for hånd.
Best For: Store grupper av strimlet kylling.
Strimlet Kylling Metode 3: En Håndholdt Elektrisk Mikser Og En Bolle
du kan også bruke en håndholdt elektrisk mikser på samme måte som en stativmikser. Det bryter ikke opp kyllingen like effektivt som en kraftig stativmikser–du må trekke fra hverandre noen flere større stykker for hånd, men det er fortsatt raskere enn gaffelmetoden.
Det er også mindre rent enn å bruke en standmikser, så jeg bruker vanligvis denne metoden hvis jeg bare jobber med et par små kyllingebryst.
- Kjøl kyllingen litt Og legg den i en stor bolle.
- Vri mikseren på middels lav og trykk vispene inn i kyllingebrystene. De vil bryte opp kjøttet når de spinner. Fortsett til kyllingen er for det meste strimlet og vispene ser ikke ut til å bryte noe opp lenger.
- bruk hendene til å rive fra hverandre eventuelle gjenværende større biter av kylling.
Best For: Mindre grupper av strimlet kylling.
FAQ
slik fryser du ristet kylling?
Ristet kylling fryser veldig bra. For å fryse kokt, ristet kylling, lagre den i en frysepose og trykk all luft ut. Merk posen med dato og mengde kylling og lagre i fryseren i 2 til 3 måneder.
når du er klar til å bruke den, tine kylling over natten i kjøleskapet.
hvor lenge vil strimlet kylling vare?
Ristet kylling vil holde seg godt i kjøleskapet i en lufttett beholder i 3-4 dager, ifølge USDA.
Strimlet kylling vil holde i fryseren i 2 til 3 måneder. Etter det vil det begynne å tørke ut og være mer utsatt for fryserbrenning.
hva spiser du med strimlet kylling?
du kan bruke strimlet kylling i alle slags oppskrifter. Her er noen til å starte:
- Rask Kylling Tortellini Suppe
- BBQ Kylling Pizza
- Enkel Kylling Parm Suppe
- Kylling Og Brokkoli Orzo
Flere Kylling Tutorials
- Stekt Kylling Guide
- hvordan lage kylling for salater og smørbrød
- Hvordan Lage Kyllingbryst
- Hvordan Lage Kylling Lager
Hvordan Lage Shredded Kylling
Skriv Ut Pin
Ingredienser
- ▢ matlagingsspray eller din favoritt matolje
- ▢ Boneless skinless chicken breasts
- ▢ Salt og pepper
Instruksjoner
-
Smak til med salt og pepper.
-
Varm en skillet (med lokket) over middels høy varme. Spray med matlaging spray eller duskregn på litt av din favoritt matolje. Når det er varmt, legg kylling til pannen og kok til brunet, 3 til 4 minutter.
-
Vend og gjenta. Når brunet, legg til ca 1/2 tommers vann til pannen, dekk, skru varmen ned til middels og kok i 5 til 8 minutter (lenger hvis brystene er store), til et øyeblikkelig lesetermometer satt inn i midten av brystene leser 165°F. hvis alt vannet fordampes fra pannen, legg til mer etter behov.
-
Fjern fra varmen og la den avkjøles i 5 minutter. Når du er avkjølt, overfør kyllingebryst til stativmikseren. Med padle vedlegg, sett mikseren til lav, arbeider opp til middels, og behandle kylling til det meste strimlet. Ikke over prosessen-det vil være et par større stykker du trenger for å fullføre trekke fra hverandre for hånd.
-
Vask opp og bruke fuktig, strimlet kylling i noe deilig.
Merknader
dette innlegget kan inneholde tilknyttede lenker, noe som betyr at jeg får en liten provisjon hvis du kjøper ved å bruke dem. Det er absolutt ingen ekstra kostnad for deg.