Hvis du har bestemt at å kjøpe espressoer er reoler opp kaffe regningen mer enn du ønsker, Og ønsker å lage din egen, må du vite hvordan en stovetop espresso maker fungerer og hvordan du bruker den. En stovetop espressomaskin er kjent som en moka potten eller en kaffe perkolator.
Hurtig Navigasjonhva er stovetop espressomaskiner?Stovetop espresso makers vs machineshvordan fungerer stovetop espresso makers?7 Trinn for uimotståelig italiensk stil coffeeCleaning din stovetop espresso makerFINAL VERDICT
Det er en fin måte å lage mørk, rik kaffe eller espresso på. Det er også et kostnadseffektivt alternativ til store espressomaskiner. La oss se på hvordan en stovetop espressomaskin fungerer.
Hva er stovetop espressomaskiner?
Introdusert I Italia i 1933, ble stovetop moka potter laget Av Alfonso Bialetti. Til denne dag er de populære over hele verden, spesielt i Latin-Amerika og Europa. Dette er fordi disse espresso beslutningstakere lage deilig og rik kaffe. En topp kvalitet stovetop espressomaskin bruker en italiensk sikkerhetsventil, som sikrer perkolator kan tåle høyt trykk utviklet under brygging.
Stovetop espresso makers vs machines
det er noen ganger overraskende hvor deilig en espresso laget av en perkolator smaker. Stovetop kaffetraktere produserer bedre og rikere kaffe enn en vanlig kaffemaskin. Stovetop beslutningstakere er også lettere og mindre enn maskiner og bruker ikke mye plass på disken eller i skapet ditt.
Stovetop espressomaskiner er også vanligvis billigere enn store elektriske maskiner, og du trenger bare en gass eller elektrisk stovetop for å lage en rik brygge i espressomaskinen din, noe som gjør dem veldig praktiske.
hvordan fungerer stovetop espressomaskiner?
Kaffemaskiner har tre nøkkelseksjoner. Først er det et kammer på bunnen for vannet. For det andre er det en trakt som holder kaffekvernene dine. Og sist, det er et kammer på toppen som holder brygget kaffe.
Hvordan en stovetop kaffetrakter fungerer er veldig enkelt. Vannet koker i bunnen kammeret og gjør damp. Denne dampen skaper trykk som skyver varmtvannet oppover gjennom trakten. Vannet beveger seg gjennom grinds inn i kammeret på toppen. Bryggevannet har en rik og dristig kaffesmak.
Komfyrtopp espressomaskin er tilgjengelig i mange forskjellige størrelser og former. Disse spenner fra enkelt servering beslutningstakere til mange kopper. De vanligste størrelsene er 3, 6 og 9 kopper. Vær imidlertid oppmerksom på at disse er espressokopper, ikke vanlige kaffekopper.
så er du klar til å prøve å lage din egen espresso? Følg denne enkle guiden på å lage espresso med stovetop espressomaskin.
7 Trinn for uimotståelig italiensk stil kaffe
Trinn 1: ta fra hverandre espressomaskinen
først må du ta fra hverandre moka potten i sine 3 deler – vannkammeret nederst, kaffetrakten i midten og kaffekammeret øverst.
kontroller deretter at silikonforseglingen i bunnen av kaffekammeret ikke har noen kinks. Dette er for å sikre at det vil forsegle riktig.
Trinn 2: Fyll vannkammeret med vann
Hell vann inn i bunnen vannkammeret til det er like under sikkerhetsventilen hvis Du vil Ha Americano-stil kaffe. Hvis du vil ha en tykkere, rikere espresso, bare fylle vannkammeret til rundt halvveis.
Tips: fyll aldri vannet over sikkerhetsventilen, noe som frigjør overtrykk hvis det blir for høyt. Dette kan skyldes blokkering, og ventilen reduserer muligheten for eksplosjon for høyt trykk. Sørg for at din stovetop espressomaskin bruker en italiensk sikkerhetsventil. Kaffemaskiner som bruker billigere ventiler kan føre til farlige ulykker.
Trinn 3: Sett kaffekverner i filtertrakten
Legg til espressokverner eller middels eller finmalt kaffe i filtertrakten. Når du er fylt, må du sørge for at kaffekvernene er i nivå med filterets topp.
ikke komprimere kaffegrut i trakten som vannet ikke vil strømme gjennom dem. Komprimering av kaffegården kan også skape overtrykk i vannkammeret. Dette kan skape en farlig situasjon.
Trinn 4: Sett espressomaskinen sammen igjen
etter å ha fylt filtertrakten, plasser filteret i det nederste vannkammeret og vri det øverste kammeret på vannkammeret.
Trinn 5: Plasser på komfyren
sett deretter kaffetrakteren på gass-eller el-komfyren på middels varme. Pass alltid på at håndtaket ikke berører den varme komfyrtoppen.
Trinn 6: når kaffen brygger, skru ned varmen
når du kan høre kaffen komme fra filtertrakten, reduser varmen til laveste innstilling og la den fullføre perkolering.
Trinn 7: kaffen er ferdig
når du hører gurgling stopp og toppkaffekammeret er fylt med espresso, er kaffen ferdig og klar til å drikke.
Rengjøre espressomaskinen med stovetop
når du er ferdig med å lage kaffe, må du rengjøre espressomaskinen. Rengjøring stovetop moka potten er viktig for å opprettholde deilig smaker kaffe. De fleste espressomaskiner er ikke oppvaskmaskin vennlig, da dette fører til en salt-lignende oppbygging og aluminium blir svart og oksiderer.
Den beste metoden for å rengjøre en kaffetrakter er med en hard svamp og varmt vann. Det sies at som en espresso maker aldre, det gjør bedre smaker kaffe. Bruke såpe strimler condition espressomaskinen blir over tid. Vaskemidler er ikke nødvendig eller anbefalt.
ENDELIG DOM
når du kjøper en takeaway espresso eller Americano på vei til jobb, kan det være mer praktisk, du kan spare penger mens du lærer en ny ferdighet for å imponere vennene dine ved å bruke din egen espressomaskin. Og når du lærer hvordan de fungerer, kan ingenting være enklere.