Hvitløk pulver er tørr hvitløk som kommer med en mildere smak og lukt enn vanlig hvitløk. Når du prøver å erstatte hvitløksklær med hvitløkpulver, må du kanskje vurdere å legge til mer enn en klype i maten din. Du kan lage hvitløkspulver ved å plassere 1/8 » tynt skiver hvitløk i dehydratorstativene, og når de er grundig tørket, plasser dem inne i matprosessoren eller blenderen og bland til et fint pulver oppnås.
Så Hvor Mye Hvitløkspulver Er Lik En Fedd
Omtrent 1/8 teskje hvitløkspulver gjør en hvitløksklove.
Måling Av Tilsvarende Hvitløksklær
Omtrent 1/8 teskje hvitløkspulver tilsvarer en hvitløksklær. For hvitløksflakene, som er dehydrert hakket hvitløk, kan du bruke ½ en teskje hvitløkflak i stedet for en kryddernøtt. For granulert hvitløk skal ¼ teskje granulert hvitløk tilsvare 1 fedd hvitløk.
Du bør også vite hvor mye hvitløksklove er til stede i en bestemt oppskrift. Antall nelliker i forkant vil også avhenge hovedsakelig av størrelsen og variasjonen av hvitløk involvert. Husk at den typiske hvitløk du finner i de fleste lokale dagligvarebutikker vanligvis inneholder mellom 10 og ‘ 12 fedd. Når de er hakket, en liten fedd hvitløk bør gi ca ½ teskje, mens en stor fedd bør tilsvare ca 1 ½ teskje.
Kan Du Erstatte Hvitløksfedd Med Hvitløkspulver?
Husk at granulert hvitløk vil produsere smaken, men ikke tekstur. På samme måte kan hvitløkflak som erstatter ½ teskje hvitløkflak for hver hvitløksklær, eller hvitløkpulveret som kan erstatte 1/8 teskje pulver for hver hvitløksklær, erstatte hvitløksklær enhver oppskrift.
du lurer kanskje på; hvor mange teskjeer er tre fedd hvitløk? Du bør vite at en mellomstor hvitløksklær vil være lik 1 eller 1 ½ teskjeer av flaskehakket hvitløk. For to hvitløksklær, bør du kunne få tilsvarende 2-3 skjeer hvitløk. For frossen tørket hakket hvitløk får du en tilsvarende 1 til 1 ½ teskje.
Noen Sammenligningsspørsmål Om Hvitløk
det er viktig å forstå de forskjellige versjonene av hvitløk for å lære å bruke de riktige mengdene. Følgende er viktig informasjon du bør vite;
Er Hvitløkspulver Sterkere enn Fersk Hvitløk?
det høye innholdet Av Vitamin C er en av de ledende helsemessige fordelene av hvitløk. Når du sammenligner hvitløkspulver med fersk hvitløk, bør du vurdere tap av kalorier og betydelige næringsstoffer i hvitløkspulveret. Som alle tørkede og bearbeidede matvarer, kan det organiske pulveret være mindre næringsrikt enn de friske nellikene. Av denne grunn er fersk hvitløk langt bedre, sterkere og sunnere enn hvitløkspulver.
Skal Jeg Bruke Hvitløksalt I Stedet For Hvitløkspulver?
Hvitløksalt er vanligvis tre deler salt og 1 del hvitløkspulver. Dette er for det meste salt, og det er lett å si at hvitløksalt kan erstatte hvitløkspulver. Det betyr også at hvis du bruker tre ganger mengden, vil du ende opp med å bruke samme mengde hvitløkspulver, men saltet blir for mye i oppskriften din.
du bør erstatte hvitløkspulver for hvitløksalt; du bør heller legge hvitløksalt i stedet for hvitløkspulver.
Måter Å Få Fedd Ut Av Hvitløk
Få fedd ut av hvitløk er relativt enkelt, og du bør være i stand til å gjøre det på forskjellige måter, som er;
Peeling Med Kniv
Få hvitløk pære og skille at fedd. Fedd er en liten, kileformet stykke som består av hodet av hvitløk. Trekk en av klyngene bort fra resten med fingertuppene, og kutt deretter papirhvit hud bort.
Skjær den brune toppen av hvitløken ved å skjære den bort med kjøkkenkniven, eller skjær fedd i to for å gjøre det lettere å fjerne huden. Plasser fedd på chipping styret flat-side ned, og deretter plassere den flate siden av kniven på fedd før du trykker ned fast. Du bør høre en lett knase når du kutter ned, og nå kan du fjerne bladet for å se huden løsrevet fra hvitløkskloven. Fjern forsiktig huden og avfallet med hendene.
Få Fedd Ut Av Hvitløk Med Vann
du må fjerne så mange fedd som du trenger fra hodet av hvitløk. Du bør også fjerne lett avskallet hud før du fortsetter. Soak nellikene i kaldt vann i ca 5 minutter og sørg for at de er gjennomvåt godt. Sørg for at nellikene er gjennomvåt i minst en eller to tommer vann for å løsne huden. Det ville være best å bruke en metallpisk for å slå hvitløk og øke hastigheten på fjerningsprosessen.
nellikene skal plasseres i en vanntett beholder mens de er inne i vann. Rist beholderen for å fjerne huden. Fjern dem fra vann, og nå skal huden løsnes og være lettere å fjerne.
Peeling Ved Mikrobølgeovn
det første trinnet er å fjerne nellik fra hodet og ikke mikrobølgeovn hele hvitløkhodet. Fjern nellikene du vil bruke, og legg dem i mikrobølgeovnen i ca 10 sekunder. Varm hvitløk på høy varme, og du vil se huden bølgende og løsne opp under oppvarming. Klipp forsiktig bort den gjenværende løse huden ved å kutte rotenden av med en kniv og la huden glide av lett.
Skrell Ved Å Riste
for å skrelle ved å riste, plasser hele hvitløkhodet i stedet for en bolle i rustfritt stål, og fjern deretter eventuelle løse papirhud med hånden før du fortsetter videre.
Dekk denne bollen med en annen identisk bolle i rustfritt stål, og sørg for at de åpne sidene av hver bolle er plassert sammen og dette vil danne en større forseglet bolle. Hold kantene på de to bollene sammen og rist mens du lar hvitløk klang rundt inne i bollen i ca 2 minutter mens du rister kraftig.
Åpne skålene og fjern deretter avfallet. Nå bør du sitte igjen med separate nellik som fortsatt vil være dekket i huden. Fjern forsiktig skinnene og den harde bunnen av pæren før du kaster dem bort. Forsegle bollen og fortsett å riste til hele huden er fjernet. Hvis alle skinnene ikke blir fjernet, vil du kanskje bruke et annet hudfjerningsalternativ som å suge i vann.
Skrell Av Klubbe
for å skrelle av klubbe, skille nellik ved å trekke nellik du ønsker å skrelle av hodet, deretter plassere dem på skjærebrett. Spred nellikene jevnt under en tørr klut, og denne kluten forhindrer hvitløk i å hoppe av bordet mens du treffer den.
Slå hvitløkskloven to ganger med en klubbe, og skallet vil sprekke, og dermed gi plass til bedre peeling. Dette er ganske lik bruken av knivblad. Du vil kanskje utføre denne operasjonen på flere stykker hvitløk samtidig. Siden du ikke vil knuse nellikene, bør du slå dem lett for å fjerne huden.
Fjern nellik fra det ytre skallet ved å løfte kluten og deretter bruke hendene til å trekke bort den gjenværende huden. Du må kanskje kutte noen av endene av for å fjerne huden helt.
Bruk Hvitløkspulveret Ditt – Hva Du Bør Vite
Hvitløkspulver fungerer i hvilken som helst oppskrift, enten den er fersk eller i tørket form. Forskjellen mellom ulike former er intensiteten. Det kan være lurt å legge litt om gangen og har en smak som du strø pulveret på salatdressinger, marinader, gnir, sauser, eller noen annen rett det går med.
Hvitløk i noen form kommer med mange helsemessige fordeler, det har blitt funnet å forbedre kolesterolnivået, og det kan til slutt redusere hjertesykdomsrisiko. Hvitløk som et spørsmål om faktum, kan senke LDL dårlig kolesterol med om `15% når forbrukes regelmessig.
Tørket hakket hvitløk er en annen form der folk bruker hvitløk. Tørr hakket hvitløk vil forbedre smaken av bare noen rett du legge den. Stews, kjøtt og pasta blir mer deilig med tilsetning av hakket hvitløk. Du kan selv rekonstituere hakket hvitløk i vann og bruke det akkurat som du ville bruke hakket hvitløk.
Konklusjon
det er mulig å erstatte hvitløkspulver, spesielt hvis stoffet ikke er tilgjengelig. Du kan legge til like mange hakket hvitløk til dine delikatesser. Når du erstatter, bør du bruke en mellomstor fersk hakket hvitløk for hver 1/8 teskje som trengs. Du kan også bruke en annen erstatning med de riktige størrelsene for å sikre at maten ikke blir for salt til slutt. Du kan også erstatte hvitløk med nære stoffer som Løk hvis hvitløk ikke er tilgjengelig. Løk legger imidlertid ikke til salt smak som hvitløksalt.