- Yummly
- Bland
Brownie brittle er en favoritt snack som ligner den skarpe og knasefulle kanten av en sjokoladebrune. Denne hjemmelagde versjonen er toppet med sjokoladeflis og nøtter, men kan enkelt tilpasses.
Desserter er noen av mine favorittoppskrifter å lage og spise! Mine barn elsker å hjelpe ut på kjøkkenet, men spesielt hvis desserter er involvert. Denne Hjemmelagde Brownie Sprø er alltid en hit med familien min, og jeg elsker hvor enkelt det er å lage.
Mest Populære Akkurat Nå~
Hva Er Brownie Brittle?
Brownie brittle Er en populær butikk-kjøpte godbit som kommer i en rekke smaker som chocolate chip, saltet karamell og sjokolade mandel. Det mest populære merket Er Sheila G og smaker som de sprø kantene av en tradisjonell brownie.
Det er veldig skarp, crunchy og chocolatey. Jeg tror den beste sammenligningen er smaken og tekstur av sprø kanter på en tradisjonell brownie. På en måte er det nesten som en brownie chip!
Hvordan Lage Brownie Sprø
Forvarm ovnen til 350 grader og linje en stor 11×17 tommers cookie ark med bakepapir. Dette er viktig å linje cookie ark så brownie sprø kan fjernes lett når bakt.
Tilsett brunt sukker, hvitt sukker, valgfri sjokolade og melk til en stor bolle med mikrobølgeovn. Mikrobølgeovn i 1-2 minutter til sjokolade er smeltet og glatt. Rør sammen og sett til side for å avkjøle.
I en separat stor prep bolle tilsett mel, usøtet kakaopulver, bakepulver og salt og visp eller sikt. Sett til side.
når de er avkjølt, tilsett både egg, olje og vaniljeekstrakt til smeltet sukker og sjokolade. Rør til godt kombinert. Pass på å røre i minst 1-2 minutter for å sikre at egg og olje er fullt kombinert.
Brett de siktede tørre ingrediensene i de våte ingrediensene og rør til bare kombinert og ikke noe mel forblir synlig. Ikke over røre røren.
Baking Brownie Brittle
Hell brownie batter på cookie ark og glatt inn i et jevnt, tynt lag. Topp med sjokoladebiter og nøtter hvis du bruker. Hvis du bruker en mindre cookie ark må du skille røren i to separate ark.
Bake på midtstativet i 30 til 40 minutter eller til toppen er fast. Roter pannen halvveis gjennom.
når du er bakt, fjern fra over og la avkjøles. Når avkjølt, bryte eller kutte brownie sprø fra hverandre og nyte.
Tips & Forslag
Cookie Ark Størrelse: jeg liker å bruke en stor cookie ark for denne oppskriften og spre brownie batter over hele overflaten fra kant til kant.
hvis du bruker et mindre ark, anbefaler jeg å spre smeten mellom to separate ark, slik at brownie sprø ikke er for tykk. Du ønsker å satse på om ¼ av en tomme tykk og ikke mer enn ½ en tomme tykk.
Bake Tid: pass på å se brownie sprø i ovnen for å sikre at den ikke brenner. Du vil at toppen skal være fast, men kantene skal ikke brennes. Avhengig av ovnen bør det ta mellom 30 og 40 minutter til den når den perfekte skarpe tekstur.
Smaksvariasjoner
Hjemmelaget brownie brittle kan tilpasses på en rekke måter. Jeg stakk med en ganske grunnleggende topper kombinasjon av sjokoladeflis og knuste pekannøtter. Du kan toppe din med en annen type nøtter, inkludert mandler, pistasjenøtter eller valnøtter.
Ulike typer sjokoladebiter kan brukes så vel som hvit sjokolade chips, mørk sjokolade chips eller melkesjokolade chips
andre morsomme topping ideer inkluderer:
- knuste kaker (Som Oreos)
- M & Ms
- grovt havsalt
- drizzle over smeltet sjokolade eller karamell
Frysing Og Lagring
Oppbevar rester av brownie brittle ved romtemperatur i opptil 1 uke i en lufttett beholder. Du trenger ikke å varme det opp, bare ta et stykke og nyt ved romtemperatur.
den ferdige brownie sprø kan fryses i en lufttett beholder i opptil 3 måneder. Når du er klar til å nyte la tine.
flere hjemmelagde brownie oppskrifter:
- Brownie
- Flourless Avokado Brownies
- Hjemmelaget Brownie Mix
- Eske Brownie Mix Hacks
KOBLE MED SALTE EKSPERIMENTER!
sørg for å følge meg på sosiale medier, slik at du aldri går glipp av et innlegg!
Facebook | Twitter / Youtube
Pinterest / Instagram
Få vårt GRATIS 8-Dagers E-Kurs Om Hvordan Du Kan bli En Bedre Hjemmekokk. Registrer DEG HER!
Skriv Ut Oppskrift
Brownie Brittle
Ingredienser
- ¼ Kopp lys brunt sukker
- 1 kopp sukker
- 4 gram, semi-søt sjokolade *
- ¼ kopp helmelk
- 2 egg
- ½ kopp vegetabilsk olje
- 1 ½ ts vanilje ekstrakt
- ¾ kopp mel
- ⅓ cup usøtet kakaopulver
- ¼ teskje bakepulver
- ¼ ts fint havsalt
- ½ kopp sjokolade chips
- ½ kopp nøtter , valgfri
Instruksjoner
-
Forvarm ovnen til 350 grader og legg et stort 11×17 tommers kakeark med bakepapir.
-
tilsett sukker, semi-søt sjokolade, og melk til en stor mikrobølgeovn bolle. Mikrobølgeovn i 1-2 minutter til sjokolade er smeltet og glatt. Rør sammen og sett til side for å avkjøle.
-
I en separat stor prep bolle tilsett mel, usøtet kakaopulver, bakepulver og salt og visp eller sikt. Sett til side.
-
når det er avkjølt, legg egg, olje og vaniljeekstrakt til smeltet sukker og sjokolade. Rør til godt kombinert.
-
Brett de tørre ingrediensene i de våte ingrediensene og rør til bare kombinert og ingen mel forblir synlig.
-
Hell brownie batter på cookie ark og glatt inn i et jevnt, tynt lag. Topp med sjokoladebiter og nøtter hvis du bruker.
-
Bake på midtstativet i 30-40 minutter eller til toppen er fast. Roter pannen halvveis gjennom.
-
når bakt, fjern fra over og la avkjøles. Når avkjølt, bryte eller kutte brownie sprø fra hverandre og nyte.
-
hvis du prøvde denne oppskriften, kom tilbake og gi oss beskjed om hvordan det var i kommentarene eller vurderingene.