jeg hadde det vanskelig å komme opp med noe å lage til middag, så jeg spurte mannen min. Han foreslo tilfeldig noe med collard greener, så jeg gikk med det. Jeg fant en oppskrift braising greener med bacon På Bare Oppskrifter som hørtes deilig. Jeg tilpasset oppskriften for å passe vår smak og å jobbe med det jeg hadde på hånden, og vi elsket hvordan det viste seg. Jeg lagde noen smothered svinekoteletter som hovedrett til middag, noe jeg også alltid har ønsket å prøve (oppskrift å legge inn snart), og disse collardgrøntene med bacon. Hvorfor tok det meg så lang tid å prøve å lage collard greener? Seriøst, jeg har aldri hatt dem før, og nå elsker jeg dem. Jeg virkelig elsket bacon, hvitløk, løk, eddik kombinasjon med anbudet collard greener-vi alle trodde de var deilig og de paret vakkert med kvalt svinekoteletter. Jeg vil definitivt gjøre disse collard greener med bacon igjen … snart!
Hvordan Lage Collard Greener Med Bacon
Varm en stor skillet over middels varme. Kok baconbitene i skilleten til den bare begynner å brune rundt kantene, rør av og til – det vil fortsatt se litt rå ut. Tilsett løk og kok til de har myknet og bare begynner å brune, ca 3-4 minutter, rør ofte.
Tilsett hvitløk, sukker, varm saus og havsalt & fersk sprukket pepper, etter smak. Kok, rør hele tiden i 1 minutt. Tilsett eddik, bringe til en småkoke, og kok til mengden av væske er redusert til det halve, omrøring og skraping opp noen brunet biter fra bunnen av skillet.
Tilsett hakkede grønne grønnsaker og kyllingbuljongen, og kok opp. Reduser temperaturen til middels lav. Kok, rør av og til, til collard greens har visnet og har mistet lysstyrken, ca 15-20 minutter. Smak til med ekstra eddik, varm saus, havsalt og fersk sprukket pepper, etter smak. Server drizzled med panjuicene. Nyte.
Grønne Grønnsaker Med Bacon
Ingredienser
- 2 strimler tykk-skiver bacon skiver tvers i 1/2-tommers biter
- ½ liten gul løk terninger
- 2 hvitløksfedd hakket
- ½ ss sukker
- Havsalt og nykvernet sort pepper etter smak
- Flere streker med varm saus
- ¼ kopp eple cider eddik
- 1 lb collard greener stammer fjernet, hakket (kan erstatte kale eller chard)
- ¾ kopp kyllingbuljong
Instruksjoner
-
Varm en stor skillet over middels varme.
-
Kok baconbitene i skilleten til den bare begynner å brune rundt kantene, rør av og til – det vil fortsatt se litt rå ut.
-
Tilsett løk og kok til de har myknet og bare begynner å brune, ca 3-4 minutter, rør ofte.
-
Tilsett hvitløk, sukker, varm saus og havsalt & fersk sprukket pepper, etter smak. Kok, rør hele tiden i 1 minutt.
-
Tilsett eddik, bringe til en småkoke, og kok til mengden av væske er redusert til det halve, omrøring og skraping opp noen brunet biter fra bunnen av skillet.
-
Tilsett hakket collard greener og kylling kjøttkraft deretter bringe til en småkoke. Reduser temperaturen til middels lav.
-
Kok, rør av og til, til collard greens har visnet og har mistet lysstyrken, ca 15-20 minutter.
-
Smak til med ekstra eddik, varm saus, havsalt og fersk sprukket pepper, etter smak. Server drizzled med panjuicene. Nyte.