Kondensert (søtet) melk er et langvarig produkt laget av melk og sukker med lavere vanninnhold du kan holde i mange år før du åpner en boks.
siden det inneholder sukker som konserveringsmiddel, kan du bruke det i en ekstra uke eller to etter åpning hvis du lagrer det riktig. Nå, la oss se, kondensert melk går dårlig og hvor lenge varer kondensert melk sist.
Går Kondensert Melk Dårlig?
Dessverre er svaret PÅ DETTE spørsmålet JA. Kondensert melk kan gå dårlig etter en stund. Imidlertid vil søtet kondensert melk holdbarhet være lengre enn et usøtet produkt siden sukker er et konserveringsmiddel. I tillegg passerer slik melk oppvarmingsprosessen under produktioner som eliminerer bakterier fra den.
den gode nyheten er at uåpnet kondensert melk er spiselig i mange år og minst et år forbi utløpsdatoen som er trykt på etiketten. På den annen side har du ikke for mye tid til å bruke det åpnede produktet.
det er nødvendig å oppbevare kondensert melk i kjøleskapet når den er åpnet, men unngå å sette den i en fryser for å hindre væskeseparasjon. Det beste alternativet er å holde det i en lukket beholder og bruke den innen omtrent to uker.
Hvor Lenge Varer Kondensert Melk?
uåpnet kondensert melk
dette produktet har lang holdbarhet. Du kan beholde det uten frykt for ødeleggelse i noen år, til og med en til to, noen ganger fem år etter utløpsdatoen. Et kvalitetsprodukt vil vare lenger, men du bør være klar over at kvaliteten vil avta over tid, selv om det fortsatt er trygt å bruke.
Kondensert melk holdbarhet |
|||
|
Kondensert melk type |
Pantry | Kjøleskap | Fryser |
| uåpnet søtet kondensert melk | 1 til 2 år | / |
/ |
|
Åpnet søtet kondensert melk |
/ | 10 til 14 dager | 3 måneder |
| hjemmelaget kondensert melk | / | 7 dager |
/ |
åpnet kondensert melk
du bør ikke holde en åpnet boks med kondensert melk i mer enn en uke eller to. Imidlertid vil søtet kondensert melk vare flere dager lenger enn et usøtet produkt.
for å unngå ødeleggelse er det nødvendig å lagre denne maten i en tett lukket eller lufttett beholder. Ellers blir det surt og begynner å lukte etter tre til fire dager, spesielt når det er igjen i en boks.
hjemmelaget kondensert melk
det er ikke noe klart svar om hjemmelaget kondensert melk holdbarhet. Du må holde den i kjøleskapet, men hvor lenge det vil vare, avhenger av oppskriften som brukes til forberedelse.
derfor anbefales det å sjekke denne informasjonen før du lager produktet for å planlegge utgiftene dine riktig.
når du pakker den i en ren lufttett krukke og lagrer den riktig i kjøleskapet, kan den vare i en uke. På den annen side kan den bli spiselig i tre måneder når du holder den i fryseren.
6 Tips For Å Fortelle Om Kondensert Melk Har Gått Dårlig
før du bestemmer om kondensert melk har gått dårlig, bør du vite forskjellen mellom fordampet og kondensert melk. Begge er konsentrerte melkeformer med 60% av vannet fjernet. Den primære forskjellen mellom de to er i sukkerinnhold.
mens fordampet (usøtet) melk ikke inneholder sukker, har kondensert (søtet) melk 40 til 45% sukker. Sukkernivåene bestemmer produktets utløpsdato.
Farge
du vil vite at kondensert melk er frisk hvis den er blek kremaktig eller gulaktig. Enhver misfarging eller mørk farge er et tegn på ødeleggelse, så du bør kaste innholdet ut.
Noen produsenter hevder at fargeendring ikke nødvendigvis betyr at produktet gikk dårlig, men du bør vurdere denne endringen som en advarsel og vær forsiktig før du bestemmer deg for å konsumere den.
Lukt
Kondensert melk har en søt kremaktig og søt lukt, mens et bortskjemt produkt lukter surt og ubehagelig.
Tekstur
Fersk kondensert melk har en viskøs, sjokoladesiruplignende tekstur. Når det blir tykt og du ikke kan hente det fra boksen, er det sannsynligvis bortskjemt og usikkert for forbruk. Klumpens forekomst er et annet tegn på at noe er galt, så det er bedre å kaste bort et slikt produkt.
Smak
hvis alt virker bra når du åpner boksen, bør du prøve kondensert melk for å bestemme smaken. Faktum er at hvert merke har en litt annen smak, men ingen av dem skal smake foreldet, ubehagelig eller surt.
Mold
Muggvekst er alltid et sikkert tegn på at kondensert melk er uspiselig. Det oppstår vanligvis når produktet ikke er tilstrekkelig lagret etter åpning av boksen.
Bokser
denne pakketypen gir et sterilt miljø for kondensert melk, slik at forurensninger ikke kan komme inn før du åpner den. Som et resultat vil produktet bli uberørt i lang tid.
på den annen side er rustede, lekkende eller puffede bokser ikke forseglet på riktig måte, så du bør ikke bruke innsiden av slik emballasje.
3 Tips For Å Lagre Kondensert Melk
du vil ikke ha noen problemer med å lagre uåpnet kondensert melk i mange år. Det vil være spiselig selv etter sin beste dato siden bokser er en utmerket emballasje for å holde den frisk og uberørt.
på den annen side er lagring av åpne eller hjemmelagde produkter en helt annen historie. Du bør passe på å plukke ut egnet beholder og holde slik kondensert melk i kjøleskapet med en tilstrekkelig temperatur.
Det er den eneste måten å bruke den på i minst 10 til 14 dager etter at du har åpnet boksen eller laget din egen mat.
Pantry
det vil være nok til å holde en uåpnet boks med kondensert melk ved romtemperatur, helst i pantryet ditt. Imidlertid er noe kjølig og tørt rom, inkludert et kjøkkenskap, et passende sted for lagring av dette produktet.
plasser alltid boksene vekk fra varmekilder, fuktighet, betydelige temperatursvingninger og direkte sollys for å unngå skade på emballasjen.
Kjøleskap
I Utgangspunktet er det Ikke nødvendig å sette en uåpnet boks med kondensert melk i kjøleskap siden en uskadet metallbeholder gir tilstrekkelig beskyttelse til produktet inni.
på den annen side må du holde en åpnet boks i kjøleskapet siden en høy temperatur vil øke hastigheten på kondensert melkeforringelse.
oppbevar aldri dette produktet i originalemballasjen etter å ha åpnet det, siden det vil være den sikre måten å forkorte utløpsdatoen på. I tillegg vil det raskt plukke opp andre mat lukt, noe som vil gjøre det ubehagelig å bruke.
hell kondensert melk i en lufttett beholder, en glassburk eller en plastskål forseglet med plastfolie festet med et gummibånd. På den måten kan du bruke produktet i opptil to uker uten frykt for ødeleggelse eller muggvekst.
hvis du foretrekker å bruke hjemmelaget kondensert melk, må du holde den i kjøleskapet uten unntak. Det vil ødelegge raskt når det blir igjen ved romtemperatur.
Fryser
du kan holde åpen eller hjemmelaget kondensert melk i fryseren i noen måneder. Vær imidlertid forberedt på at denne prosedyren vil forstyrre kvaliteten og konsistensen. Du kan også møte lagseparasjon, så det vil være nødvendig å visp produktet etter tining.
Risikoen For Å Konsumere En Utløpt Kondensert Melk
i de fleste tilfeller kan du bruke godt lagret, uåpnet kondensert melk i mange år etter den merkede salgsdatoen. Det vil være nok å sjekke boksen. Hvis det ikke er skadet, rustet eller det ikke er lekkasje, er innholdet trygt for bruk.
men hvis produktet går dårlig, vanligvis på grunn av feil lagring, anbefales det ikke å konsumere det. Å spise slik kondensert melk kan føre til opprørt mage eller til og med forgiftning med symptomer som inkluderer:
- Lavgradig feber
- Magesmerter
- Kvalme
- Diare
i de fleste tilfeller er symptomene relativt milde og går vanligvis uten behandling. Hvis de er mer alvorlige, inkludert diare som varer mer enn to dager og kroppstemperaturen går over 98,5 F (37 C), bør du konsultere legen din.
Kan Du Fryse Kondensert Melk?
siden den åpne holdbarheten på kondensert melk aldri er lengre enn to uker, må du plassere rester i fryseren når det er nødvendig for å holde dem lenger.
sett Aldri en uåpnet boks i fryseren for å unngå mulig skade. Det beste alternativet er å helle kondensert melk i en lufttett beholder før den fryses.
du kan holde kondensert melk i fryseren i omtrent tre måneder. Det er en optimal periode når produktet ikke vil endre sin typiske smak og tekstur.
Husk at dette produktet ikke kan fryse fast fordi det inneholder et høyt sukkernivå. I tillegg vil for lave temperaturer destabilisere strukturen. Hvis du merker noen innholdsseparasjon, bør du visp den før bruk.
når du bestemmer deg for å tine frossen kondensert melk, la den sitte på benken over natten eller varm den i et vannbad. Frys aldri kondensert melk igjen.
Sammendrag
selv om uåpnet kondensert melk varer lenge og du kan bruke et hjemmelaget eller åpnet kommersielt produkt i flere dager, blir det uspiselig over tid.
i noen tilfeller vil det miste de primære egenskapene og kvaliteten. I andre tilfeller vil det ødelegge og bli usikkert for forbruk. Vær derfor forsiktig. Oppbevar kondensert melk riktig og kontroller den grundig etter at du har åpnet en utløpt boks.