Å Kjøre en restaurant Er et spennende, fartsfylt miljø som mange liker.
er du klar til å åpne din egen restaurant?
du vet sikkert at det finnes flere forskjellige typer restauranter, og en av dem er franchisen.
mens det er mange fordeler med å åpne en franchise, finner du også noen utfordringer. For å hjelpe deg å gjøre din beslutning, vi ser på fordeler og ulemper med å kjøre en franchise restaurant.
Først tar Vi en titt på proffene.
Nøkkelferdig Virksomhet
du kan betale litt mer for å kjøpe en franchise enn å åpne din egen restaurant, men franchisen er allerede et bevist system. Det er allerede en vellykket bedrift og genererer fortjeneste.
du kan nå lønnsomhet før fordi franchise er nøkkelferdig.
Markedsføringsstøtte
for det meste har småbedriftseiere ingen støtte. Men det er ikke tilfelle med franchise.
du vil finne at du får salgs-og markedsføringsstøtte. Du har også sannsynligvis tilgang til et nettverk av franchise-entreprenører som deg selv som allerede har vært gjennom oppstartsprosessen.
så, ikke bare har du franchise-støtte, men du kan ha et nettverk av folk til å gi deg råd.
Enklere Finansiering
Noen banker og tradisjonelle utlånskilder ser positivt på franchise-restauranter. Oppstartsfinansiering er ofte lettere å få når du ser etter lån fordi franchiser allerede har vist seg som levedyktige alternativer. (tweet dette)
Banker kan se en suksesshistorie. Dette gjør det ofte enklere å skaffe finansiering enn det ville være for en tradisjonell oppstartsrestaurant.
Brand Recognition
Forbrukerne er kjent med franchise restauranter, så du har en klar tilførsel av ivrige diners.
etterspørselen etter franchisen din kan være umiddelbar, spesielt hvis du kjører en veletablert franchise.
kundeoppkjøpskostnadene dine vil bli lavere fordi franchiser ofte tiltrekker seg kunder raskere.
ofte vil dine gjester ha spist på din valgte restaurant mens du besøker en annen by, eller de kan ha sett en nasjonal reklame på tv eller online.
På grunn av dette har du ikke en hard selge når det gjelder å oppmuntre folk til å gi din restaurant franchise en prøve.
vær sikker når du velger din franchise at du velger en som er godt kjent med utholdenhet. Det er best å se etter franchiser som har en rekord av suksess. (tweet this) Dette hjelper deg å vite at oddsen din er like god.
Godt Omdømme
for det meste, restaurant franchise eiere er godt respektert i sine lokalsamfunn. Noen restauranteiere kan like den umiddelbare beryktet som kommer med å åpne en franchise.
når du kjører en franchise, kan du kapitalisere på dette omdømmet for å markedsføre restauranten din og bli ledende i samfunnet ditt.
Lavere Lagerkurser
fordi du kan dra nytte av den kollektive kjøpekraften til franchisegruppen din, vil du sannsynligvis ha lavere lagerkurser.
din forhandlingsmakt med leverandører er også sannsynlig å være høyere på grunn av navnegjenkjenningen.
Bortsett fra proffene, vil Du finne noen ulemper med å kjøre en franchise.
oppveier proffene ulempene? Bare du kan ta denne avgjørelsen.
Stor Investering
for det meste krever restaurantfranchiser en stor og betydelig forhåndsinvestering for å komme i gang.
i tillegg til å kjøpe franchisen, kan du også stole på å betale penger for plassering, dé, bad, kjøkken, spisestue, ovner, lufting og mye mer.
Reguleringsplan Problemer
Åpne noen ny restaurant kommer til å komme med reguleringsplan problemer. I tillegg må du følge by -, fylke – og statskoder.
Vær oppmerksom på dette som din lokale myndigheter har ansvaret for å føre tilsyn med at maten du serverer er trygt for offentlig forbruk.
ikke bare er sonering og kodeproblemer dyrt, men de er også tidkrevende.
det er en silver lining, skjønt. De fleste mat franchisors vil hjelpe deg vasse gjennom reguleringsplan problemet, tillatelser og kode compliance. De vet at du er sannsynligvis ukjent med det, og de har mye å tilby deg.
hvis din mat franchisegiver ikke tilbyr denne hjelpen, kan det være på tide å se etter en annen mat franchise.
Arbeidskamp
Å Finne restauranthjelp er utfordrende, og det er ikke annerledes med en restaurantfranchise.
Restaurantarbeidere er ofte forbigående, og snu er normalt ganske høy.
Rekruttering, opplæring og oppbevaring av dine ansatte er tidkrevende og kostbart. Det kan også være ganske frustrerende å trene en ny ansatt bare for å ha ham forlate seks måneder senere.
for å hjelpe til med oppbevaring av ansatte, følg nøye med på opplæringen din og vurder et insentivsystem for å oppmuntre til lang levetid.
Lave Marginer
gjør din forskning og snakke med andre franchisetakere å lære mer om sine marginer.
Næringsmiddelvirksomhet generelt, og spesielt fastfood-restauranter, er prisfølsomme og har ofte lave marginer.
Venstre, avfall, ødeleggelse og overhead er også bekymringer for restaurantens eier. Pass på at du vet hva disse kostnadene er, så du ikke er overrasket.
Livskvalitet
enten du åpner din egen restaurant eller en franchise, vil livskvaliteten din være annerledes enn normen.
Timer er lange. Du er ofte den første der, og den siste til å forlate. Dine timer kan ikke sammenfalle med de av familien din.
det er vanskelig å ta en ferie. Ferie er praktisk talt ikke-eksisterende.
Royalty Betalinger
disse går ikke bort. Hvert eneste år, franchise skylder royalty betalinger til franchisegiver. Dette er vanligvis for operasjoner og reklame støtte.
Utilstrekkelig Støtte
Noen franchisors kan love støtte, men til slutt gir de ikke alt du trenger.
du kan finne din markedsføring støtte mangler, eller du kan ikke ha noen å sprette ideer ut av. Som vi nevnte tidligere, forskning dette slik at du ikke ender opp i en dårlig situasjon.
Final Thoughts
Å Åpne en restaurant er en spennende tid, og for mange mennesker er en restaurantfranchise et godt alternativ.
The International Franchise Association sier at franchise bedrifter er kjent for å skape arbeidsplasser raskere enn landsgjennomsnittet. Det står, «Franchise bedrifter vil vokse til priser som overstiger økonomien bred vekst av bransjer der franchising er konsentrert.»
vurder fordeler og ulemper nøye før du bestemmer deg.
Merk at å kjøpe en franchise er bra for team-orienterte mennesker. Restaurant franchising er også bra for de som ikke har mye industri eller virksomhet bakgrunn fordi de er ofte godt støttet av sine hovedkontor.
Ta litt tid, vurder alternativene dine og gjør din due diligence før du kjører en franchise-restaurant for den beste suksessen.
På Restaurant Engine lager vi ikke bare flotte, responsive nettsteder, men du kan stole på at vi lager et nettsted som driver virksomheten til restauranten din og kanter deg over konkurransen ved å bruke mobilvennlig design med en fantastisk brukeropplevelse. Klar til å ta skrittet fullt ut og lage et nettsted med en online meny, blogg og vakre bilder? Få din gratis nettside konsultasjon i dag!
Bilde: Toni Cuenca Og Dan Gull på Unsplash