15 Beste Gryter Og Panner For Glassovn

med sitt slanke utseende og enkle å rengjøre design, er glassovner populære hos mange huseiere. Denne typen utvalg har i stor grad erstattet tradisjonelle elektriske ovner med coil brennere, spesielt i nybygde og ombygde boliger.

mens glasstoppovner gir mange fordeler, legger de noen begrensninger på typen kokekar du kan bruke. Noen gryter og panner kan skrape eller til og med knekke koketoppen, så du vil sørge for at du velger passende kokekar med flat bunn. Vi har gjort det enkelt for deg ved å lage en liste over de beste gryter og panner for glassovner.

Vår Favoritt Kokekar For Glass Topp Ovner

Når det gjelder kokekar for glass topp ovner, er det mange gode alternativer tilgjengelig. Vi har scoured markedet og evaluert utallige kokekar sett å finne de 15 beste gryter og panner for glass topp ovner. Les videre for å se våre anbefalinger og få alle viktige detaljer om hvert alternativ på listen.

Duxtop Professional 17-Brikke Rustfritt Stål Induksjon Kokekar Sett

dette komplett sett med kokekar fra Duxtop har holdbare gryter og panner laget av høykvalitets rustfritt stål. De tungbunnede fartøyene er laget av tre lag: magnetisk rustfritt stål på bunnen, tungmetall aluminium i midten og en 18/10 rustfritt stål kokeflate.

aluminiumkjernen fremmer rask og jevn oppvarming, og den magnetiske basen i rustfritt stål fungerer perfekt på en induksjonstopp. Lagene er forbundet med slagbindingsteknologi, som bruker trykk og friksjon i stedet for lim. Denne prosessen skaper en sikker, langvarig bånd, slik at denne kokekar kan stå opp til en levetid på konsekvent bruk.

den førsteklasses stekeflaten i rustfritt stål er slitesterk og ikke-reaktiv, så du trenger ikke å bekymre deg for ubehagelige metalliske smaker når du lager mat med tomater eller andre sure ingredienser. Stål matlaging overflaten er utmerket for searing kjøtt og lage flavorful pan sauser.

dette komplette kokekar settet inneholder alt du trenger for et velfylt kjøkken. Det er to stekepanner og en stor sautepanne med høye sider og et lokk. Hver av de to små kasseroller har et lokk, som gjør den dobbelthåndterte grytepanne. Det er også en stor lidded stockpot som kan brukes med den medfølgende dampkurven og pastainnsatsen. Tre kjøkkenredskaper (gaffel, skje og slisset spatel) fullfører settet.

bunnlinjen: Et høykvalitets sett perfekt for å erstatte alle gryter og panner eller utstyre ditt første kjøkken med slitesterk rustfritt stål kokekar.

Cuisinart Multiclad Pro Rustfritt Stål 12-Stykke Kokekar Sett

Fra Cuisinart inneholder dette kokekar settet 12 stykker laget av skinnende rustfritt stål. Dette kokekaret har et fantastisk tofarget utseende; lokkene, dampkurven og kokeflatene har en skinnende speilfinish mens gryter og panner har børstet eksteriør. Slitesterk rustfritt stålkonstruksjon gjør disse stykkene ideelle for glassovner og induksjonstopper.

hver gryte og panne har en konisk kant for dryppfri helling. De tettsittende dekslene bidrar til å forsegle varme og fuktighet, og de kan vaskes i oppvaskmaskin akkurat som resten av kokekaret. Disse tunge bunngryter og panner har trelags konstruksjon som har en aluminiumkjerne inne i lagene av rustfritt stål. Aluminiumslaget fremmer rask og jevn oppvarming,og stålkokingsflaten gjør det enkelt å brune, svi og saute din favorittmat.

dette er et sett med allsidige kjøkkengrunnleggende, inkludert to lokkede kasseroller og en dyp sautepanne med lokk. Det er to skillets, en stor stockpot, og en dampbåt innsats også.

bunnlinjen: Et solid sett med essensielle kokekar som er et godt valg hvis du er villig til å ta litt ekstra tid for rengjøring og vedlikehold.

Anolon Avansert Hard-Anodisert Nonstick 12-Brikke Kokekar Sett

dette settet med nonstick kokekar Fra Anolon tilbyr en fet estetisk og eksepsjonell ytelse på glass topp ovner. Rustfritt stål detaljer skiller seg ut mot sterk svart gryter og panner, og glasslokkene lar deg overvåke hva du er matlaging. Den nonstick matlaging overflaten gjør det enkelt å flytte delikat mat som fisk.

mens tradisjonelle nonstick panner har et rykte for å være lett ripete, disse hard-anodisert panner er langt mer holdbare. Bruk gjerne metallskjeer og spatler mens du lager mat. Det slitesterke nonstick-belegget er også egnet for temperaturer opp til 400 grader. Men disse gryter og panner vil ikke fungere på en induksjon platetopp.

dette 12-delers settet inneholder tre sauspanner. De to større kasseroller har lokk, og den minste har en helletut. 3-quart saute pan inneholder et lokk. Du får også en stor, høysidet skillet med et lokk og en mindre stekepanne. Det siste stykket er en 8-quart lidded stockpot.

bunnlinjen: Hvis du foretrekker enkel matlaging på en nonstick overflate og er villig til å vaske kokekaret ditt, er dette settet en god verdi.

Calphalon 10 Stykke Tri-Ply Kokekar Sett

med børstet rustfritt stål eksteriør, gryter og panner i Denne Calphalon sett er sikker på å oppgradere utseendet på ethvert kjøkken. Reflekterende sølv matlaging overflaten er nyttig samt vakker; den lar deg overvåke bruning av hva du er matlaging slik at du kan fullføre og serverer den på perfekt doneness. Denne reflekterende overflaten er designet for å beholde sin skjønnhet over mange års bruk, og den står opp til alle typer matlagingsredskaper.

gryter og panner i dette settet har trelags konstruksjon med aluminium mellom lag av rustfritt stål. Bunnlaget er magnetisk, noe som gir kompatibilitet med induksjonstopper. Hvert stykke i dette settet inkluderer et ovnssikkert herdet glasslokk. De lange håndtakene på pannene holder seg kule, og de høye håndtakene på grytelokkene er enkle å holde. Denne oppvaskmaskinsikker rustfritt stål kokekar bærer en full livstidsgaranti.

dette settet med 10 deler har slitesterke deler i standardstørrelser. Du kan utstyre kjøkkenet ditt med et grunnleggende sett med vakre gryter og panner, inkludert en overbygd skillet og en lokk saute pan. Også inkludert er en 5-quart dekket stockpot og to mindre lidded kasseroller.

Bunnlinjen: et solid valg hvis du bare trenger noen gryter og panner og er villig til å betale mer for førsteklasses materialer og kvalitetskonstruksjon.

All-Clad D5 Børstet Rustfritt Stål 10-Brikke Kokekar Sett

Med 10 stykker av 5-lags rustfritt stål kokekar, dette settet tilbyr profesjonell ytelse på alle glass topp komfyr eller induksjon platetopp. Gryter og panner i dette settet Er Amerikansk-laget og har 5-lags limt konstruksjon. De vekslende lagene av aluminium og rustfritt stål sikrer eksepsjonell varmefordeling og oppbevaring, så det er lett å svi, simre, braise eller steke.

matlagingsflatene i rustfritt stål har en vakker speilfinish som gir utmerket ytelse. Enten du er en spirende hjemme kokk eller en profesjonell kokk, kan du stole på disse panner for å hjelpe deg å lage deilige måltider. Det speilede stålet plukker ikke opp flekker, vannmerker eller fingeravtrykk, og det er lett å rengjøre for hånd eller i oppvaskmaskinen.

dette settet med kokekar med tung bunn inkluderer allsidige deler som kan håndtere alt fra daglige måltider til festmiddager. Du får en 8-quart lidded stockpot og to mindre dekket kasseroller. Sammen med to standard skillets (8-tommers og 10-tommers), er det en stor lidded saute pan.

bunnlinjen: et profesjonelt sett perfekt for dedikerte Kokker som er klare til å investere mye penger i førsteklasses rustfritt stål kokekar.

Rachael Ray Brights Hard-Anodisert Aluminium Nonstick 10-Brikke Kokekar Sett

Med Rachel Rays signatur dristige farger, lyser dette 10-brikke sett nonstick kokekar opp ethvert kjøkken med lett-å-bruke gryter og panner. Premium materialer sikrer pålitelig nonstick ytelse uten høy prislapp. Hvert slående stykke har en grå finish med lyse, fargerike håndtak og sølv aksenter. De doble håndtakene har et gummibelegg som gjør dem enkle å holde selv med grytekluter på.

Nonstick gryter og panner forenkler matlaging og opprydding. Du trenger ikke å bekymre deg for mat eller rusk som stikker til kokeflaten. Eggerøre, pannekaker og fjærfe er bare noen få eksempler på matvarer som er lettere å lage mat i en nonstick pan. Alt kokekar i dette settet kan vaskes i oppvaskmaskin.

du kan erstatte gamle kokekar eller innrede et nytt kjøkken med denne rimelige 10-delt sett. Det er to kasseroller med glasslokk og en stor dekket saute pan. Du får også to stekepanner og en dekket stockpot som holder 6 quarts.

bunnlinjen: Hvis du foretrekker å lage mat på en nonstick overflate, ikke har en induksjonstopp, og ikke trenger stekeovn, gir dette attraktive settet stor verdi.

GreenLife Soft Grip Healthy Ceramic Nonstick 14-Delt Kokekar Sett

GreenLife ‘ s nonstick ceramic kokekar gir et alternativ til tradisjonell Teflon, som kan bli usikre ved høye temperaturer. Gryter og panner i dette settet har en nonstick keramisk belegg som er avledet fra sand og fri for bly og sterke kjemikalier. Den lyse kokeflaten gjør det enkelt å overvåke fargen på brunet smør, karamell eller seared kjøtt. Du kan også se over kokende supper eller stuinger gjennom de klare glasslokkene.

gryter og panner er laget av resirkulert aluminium, og herdemetoden for det keramiske belegget reduserer karbonutslipp sammenlignet med tradisjonelle nonstick belegg. Hver aluminiumspanne har en forsterket base som varmes jevnt på en glassovn, men er ikke egnet for induksjonstopp.

dette settet med sunn nonstick kokekar inkluderer en rekke gryter og panner samt fire nylon kjøkkenutstyr: en øse, hullsleiv, spor flipper, og spor fisk slikkepott. Det er to skillets og to dekket kasseroller. Du får også en dyp-sided dekket saute pan og en lidded stockpot.

bunnlinjen: Disse lyse nonstick gryter og panner gir et rimelig og miljøvennlig alternativ Til teflon kokekar, men de kan ikke være det beste valget for lang levetid.

All-Clad D5 Børstet Rustfritt Stål 7-Delers Kokekar Sett

dette mindre settet fra All-Clad tilbyr alle fordelene med 5-lags limt rustfritt stål til en lavere pris enn 10-delers sett. Hver brikke har fem limt lag av aluminium og rustfritt stål som arbeider sammen for å gi jevn oppvarming på noen glass topp komfyr eller induksjon platetopp.

disse tunge bunngryter og panner er laget i Usa og er designet for å forbli warpfri gjennom flere tiår med bruk. De slitesterke håndtakene og dekslene i rustfritt stål er enkle å holde og har en speilet finish som utfyller børstet stålutseende på hver pannes eksteriør. Alle delene i dette settet er trygge for oppvaskmaskinen, men er også enkle å rengjøre for hånd.

det perfekte valget for å utstyre kjøkkenet ditt med grunnleggende kvalitet, dette settet inneholder fire panner og tre lokk. 10-tommers skillet er en allsidig størrelse og har en flared kant som forhindrer drypp når det helles. Den lille kasserolle, dyp saute pan, og 8-quart stockpot alle har tettsittende lokk.

bunnlinjen: Dette dyre settet er ideelt for lidenskapelige hjem kokker som ønsker profesjonelt utstyr, men ikke har lagringsplass for mange elementer.

All-Clad Kobber Kjerne 5-Lags Limt 7-Brikke Kokekar Sett

med en skinnende sølv finish og unike kobber kjerne, Dette All-Clad kokekar sett tilbyr førsteklasses ytelse og eksepsjonell holdbarhet. Håndlaget i Usa, inneholder hvert fartøy fem bundet lag av høy kvalitet rustfritt stål, aluminium og kobber. Sterke håndtak og tettsittende lokk gir ekstra fordeler.

kokeflaten på hvert stykke er 18/10 rustfritt stål med en starburst-finish som ikke er reaktiv og motstår å stikke. Den rustfrie stålbasen gjør dette kokekaret egnet for induksjonstopper. Mellom stållagene er to ark aluminium med en kobberkjerne i midten. Sammen gir aluminium og kobber lynrask oppvarming, og kobberet forbedrer responsen til mindre temperaturendringer.

dette mindre kokekar settet holder seg til det viktigste. Det inkluderer en 8-quart dekket stockpot og en 3-quart saute panne med lokk. Den mellomstore gryten har også et lokk. Den 10-tommers avdekket stekepannen har glatte flared felger.

Bunnlinjen: Dette lille settet av topp-of-the-line kobber kjerne kokekar tilbyr god ytelse og holdbarhet, men kan være for dyrt og tungt for mange hjem kokker.

Nutrichef Pre-Krydret Støpejern Skillet 3-Delt Kokekar Sett

Vil du nyte fordelene av tradisjonelle støpejern uten å risikere din glass topp komfyr? Dette tredelte kokekar settet Fra Nutrichef er svaret. Disse støpejern skillets er spesielt designet for glass topp ovner, så du trenger ikke å bekymre deg for sprekker og riper. Du kan også bruke disse pre-krydret skillets på en induksjon platetopp.

dette ikke-nonsense kokekar settet inneholder tre støpejernspanner i forskjellige størrelser. Hver panne er pre-krydret, noe som gir en jevn stekeflate og forhindrer at pannene ruster når de ikke er i bruk. Støpejern tilbyr eksepsjonell varme oppbevaring og ytelse, slik at du kan bruke disse panner å svi, braise, og stekt kjøtt samt saute grønnsaker. De doble hellesputene på hver panne bidrar til å forhindre drypp og søl

dette settet inneholder tre skillets. 8-tommers størrelse er flott for egg og mindre retter. 10-tommers skillet er en allsidig størrelse for enhver oppskrift, og 12-tommers skillet er stor nok til å holde en hel kylling til steking. Du får også tre silikonhylser designet for å passe over støpejernshåndtakene (som kan varme opp raskt).

bunnlinjen: Erfarne støpejernsbrukere vil sette pris på den store verdien dette settet gir, men vare krav til disse ikke-lidded skillets kan v re overveldende for nykommere.

T-fal Ultimate Hard-Anodisert Nonstick 17-Brikke Kokekar Sett

Forsterket med titan, denne nonstick kokekar sett fra T-fal tilbyr et bredt spekter av stykker for en rimelig pris. Den nonstick kokeflaten på hver gryte og panne er slitesterk og ripebestandig, slik at du kan bruke metallredskaper uten frykt. Hard-anodisert aluminium utvendig gjør dette kokekar et utmerket valg for glass topp ovner. Disse fartøyene er imidlertid ikke kompatible med en induksjonstopp.

den svarte finishen på dette nonstick-kokekaret matcher de komfortable svarte håndtakene. Rustfritt stål aksenter legge akkurat den rette mengden av glans. Glasslokkene er ventilert for å slippe ut damp og redusere risikoen for overkjølingsulykker. Hver panne har en innovativ thermo spot indikatorring som blir rød når pannen forvarmes til perfekt temperatur, slik at du vet nøyaktig når du skal legge til ingrediensene.

dette 17-delers settet tilbyr eksepsjonell verdi til en rimelig pris. Det er tre stekepanner av varierende størrelser, og den største inkluderer et lokk. Det er også en liten» one egg wonder » – panne og en firkantet griddle. Alle tre kasseroller har lokk, som gjør den store saute pan. 3-quart dampbåten sett passer inne i 5-quart lidded nederlandsk ovn.

bunnlinjen: Med sine ikke-standardinneslutninger (griddle og en-eggpanne), er dette settet med nonstick kokekar en god verdi for kokker som har tilstrekkelig lagringsplass.

Paula Deen Signatur Nonstick 15-Brikke Kokekar Sett

den fargerike nonstick kokekar i dette settet Fra Paula Deen er perfekt for ethvert kjøkken med vintage eller våningshus-inspirert stil. Laget av kraftig aluminium med en lys flekkete finish, tilbyr disse gryter og panner god ytelse til en utmerket pris. De fargerike håndtakene inkluderer en kobberhengende ring for allsidige lagringsalternativer.

disse flekkbestandige pannene er enkle å vaske og kan håndtere ovnsvarme opp til 350 grader. Selv om dette kokekaret ikke kan vaskes i oppvaskmaskin eller er egnet for bruk på en induksjonstopp, er det et vakkert og rimelig valg for ethvert kjøkken med en glassovn. De splittresistente glasslokkene har runde håndtak med nydelige kobberakenter.

dette settet inneholder en allsidig blanding av gryter og panner, samt et 5-delt sett med måleskjeer. Det er en stor lidded stockpot og en dekket saute pan. Begge kasseroller har lokk, og det er to åpne stekepanner også.

bunnlinjen: For en lav pris, tilbyr dette settet nonstick ytelse og praktiske gjennomsiktig lokk, men gryter og panner er ikke laget for å vare livet ut.

BulbHead Red Copper Nonstick Kobber-Infused Ceramic 10-Brikke Kokekar Sett

Med nonstick ytelse og et fargerikt utseende, Er Dette BulbHead kokekar sett et moderne alternativ til tradisjonell Teflon. Aluminium Rød Kobber kokekar har en nonstick belegg av kobber-tilført keramikk som er holdbar, ripebestandig, og giftfri. Sporadisk krydder, holder nonstick overflaten fungerer optimalt, slik at du kan redusere mengden av olje eller fett i matlaging.

dette unike kokekaret er enkelt å rengjøre; bare tørk av overflaten med en myk klut. Du kan også bruke oppvaskmaskinen hvis du foretrekker det. Disse gryter og panner er ovnssikre opp til en temperatur på 500 grader, men de er ikke egnet for induksjonstopper. Nonstick-overflaten inneholder ingen skadelige kjemikalier som kan nedbrytes ved høye varmer. Med riktig pleie og krydder kan du planlegge å bruke dette kokekaret i mange år.

Tilbyr 10 stykker til en ekstremt rimelig pris, dette settet inneholder to skillets (8-tommers og 10-tommers). Du får også to lidded kasseroller og en stor 6-quart stockpot med et lokk. Aluminium dampbåten kurven passer inne i lageret.

bottom line: denne nonstick Kokekar sett er pen og rimelig, men holdbarhet virker inkonsekvent; mange brukeranmeldelser klager over matstikk, misfarging og riper.

CULINAID 10-Stykke Aluminium Nonstick Kokekar Sett

Med gryter og panner med et keramisk nonstick belegg, tilbyr DETTE CASINAID settet grunnleggende kjøkken grunnleggende til en god pris. Disse delene har slagbundet konstruksjon som parrer en aluminiumkjerne med en rustfritt stålbase som er perfekt for glassovner og induksjonstopper. Denne flerlags hardanodiserte designen gir rask og jevn oppvarming. Disse holdbare pannene er ikke så tunge som noen andre stilarter, så de er et godt valg for kokker med begrenset mobilitet.

det keramiske nonstick-belegget er trygt for bruk ved høye varmer, slik at gryter og panner i dette settet kan brukes i ovnen (opptil 500 grader). Glasslokkene er ovnssikre opp til 390 grader. Hver brikke har en vakker kobber utvendig med rustfritt stål håndtak. Designet for å motstå fordreining og rust, er denne kokekar klar for mange års bruk.

Designet for allsidighet, inneholder dette settet de mest populære størrelsene av gryter og panner. Det er to stekepanner av forskjellige størrelser, samt to kasseroller med lokk. Du får også to dobbelthåndterte lager med herdede glasslokk.

bunnlinjen: Med sin vakre kobber finish og lav pris, denne nonstick kokekar er en god handel, men brukeranmeldelser peker til betydelige holdbarhet problemer over tid.

Duxtop Helkledd Trelags Frityrpanne I Rustfritt Stål Med Lokk

hvis du ikke er klar Til å skifte ut alt kokekaret på kjøkkenet, kan du starte med en enkelt panne. Denne trelags rustfrie stålpannen fra Duxtop er ekstremt allsidig og laget av førsteklasses materialer. Med denne pannen kan du få en følelse for matlaging i rustfritt stål før du bestemmer deg for å kjøpe flere gryter og panner.

rustfritt stål av Topp kvalitet betyr at denne pannen fungerer like bra på en induksjonstopp som på en glassovn. Denne tunge bunnpannen har tre bundne lag: en tykk aluminiumskjerne mellom to lag rustfritt stål. Helkledd konstruksjon er designet for å eliminere hotspots for jevn matlaging.

denne 3-quart saute pan er perfekt for et bredt spekter av oppskrifter og bruksområder. Du kan steke grønnsaker, koke egg, braise kjøtt, og småkoke stuinger. Fordi pannen er ovnssikker, kan du også bruke den til steking. Håndtaket holder seg kjølig på komfyren, og det rustfrie stållokket har et komfortabelt håndtak.

bunnlinjen: Denne høykvalitets lidded saute pan er et godt valg hvis du vil prøve rustfritt stål før du forplikter deg til et helt kokekar sett.

Hva Er Den Beste Kokekar For Glass Topp Ovner?

Rustfritt stål Er et av de beste materialene du kan velge å bruke til en glassovn. Dette er fordi det er glatt og har en tendens til å være tung nok til å være stabil og solid, men ikke så tung at det vil ripe den glatte ovnen overflaten.

dette er en grunn til at vårt favorittalternativ Er Duxtop ‘ s 17-stykke rustfritt stål induksjon kokekar sett. Dette komplette settet vil gi deg nesten alt du trenger for å lager et nytt kjøkken eller erstatte gammelt kjøkkenutstyr.

den er også laget med 3 lag—den magnetiske rustfrie stålbasen gjør den utmerket for induksjonsovner, og aluminium i midten bidrar til å lede varme raskt og jevnt, og rustfritt stål kokeflate sikrer at det ikke er utvasking av metalliske smaker i maten din. De brede basene på gryter og panner bidrar også til å lede varme bedre på en glassovn.

dette tredobbelte materialet gjør dette settet ekstremt slitesterkt og lett å ta vare på og rengjøre. Det er enda oppvaskmaskin-safe! For ikke å nevne, det ser slank og fin ut i ethvert kjøkken.

Hva Er En Glassplate?

en glassovn er en type elektrisk komfyr som har et ark med spesialdesignet keramisk glass over varmeelementene. Det tilbyr et elegant alternativ til en tradisjonell coil-stil elektrisk utvalg sammen med mange andre fordeler:

• en elegant, moderne estetikk
• en flat, enkel å rengjøre kokeflate
• Raskere oppvarming enn tradisjonelle elektriske spoler

Mange moderne kjøkken har glasstopper. Induksjonstopper ser like ut, så de er noen ganger forvekslet med elektriske glassovner.

Hva Er Forskjellen mellom En Komfyr I Glass Og En Induksjonstopp?

som en elektrisk glassplate har en induksjonstopp en glatt glassplate. En induksjonstopp bruker imidlertid et elektromagnetisk felt for å gi varme til kokekar laget av jernholdig metall, for eksempel støpejern eller stål. Varmen er begrenset til potten eller pannen selv, og lar kokeflaten avkjøles til berøring. Induksjonstopper kan være ganske kostbare, men de gir unike fordeler når det gjelder sikkerhet og effektivitet.

Hva Skal Du se Etter Når Du Lager Mat På En Glassovn?

En av de viktigste måtene å ta vare på glassplaten er å bruke riktig type kokekar. Den keramiske glassoverflaten er utsatt for riper fra tungt teksturerte materialer. Bruk av feil type kokekar på en glassovn kan skade den.

Å Velge det beste kokekaret til din glassovn handler ikke bare om å forhindre skade på kokeflaten. Du vil også sørge for at du får kokekar som vil fungere godt og gi deg den beste verdien for investeringen. Når du leter etter den beste kokekar for elektrisk glass topp ovner, er det noen viktige faktorer å vurdere.

Funksjoner For Matlagingsoverflate

en av de viktigste hensynene når du skal kjøpe nye kokekar, er selve matlagingsflaten. Du vil sannsynligvis ha minst en grunne panne (skillet) med en bred base for sauteing og steking. Det er også godt å ha en pott eller to: høysidede fartøy som kan holde pasta vann eller suppe. En griddle er nyttig hvis du ofte lager pannekaker.

sammen med dybde må du vurdere varens matlagingsflate. Det er to grunnleggende kategorier:

• Ubestrøket: Vanlige eksempler på ubelagte overflater er rustfritt stål og støpejern. De er eksepsjonelt gode til å lette Maillard-reaksjonen, noe som gir brunet kjøtt og grønnsaker enestående smak.
• Belagt: Teflon er en vanlig type nonstick belegg. Et annet eksempel er emaljert støpejern. Disse gryter og panner har en glatt overflate og er gode for delikate matvarer som egg og fisk.

hvis du liker å lage et bredt utvalg av matvarer, kan det være lurt å ha en blanding av nonstick og ubestrøket kokekar.

Vekt

vekten på gryter og panner har en betydelig innvirkning på brukervennligheten. For eksempel er en lett panne et must for matlagingsmetoder som krever at du løfter og snu pannen. Kokker med begrenset mobilitet kan også foretrekke lette kokekar.

men tunge panner har også sine bruksområder. Når oppskrifter kaller for en» tung bunn » pott eller skillet, betyr de vanligvis et fartøy som består av flere lag av metall. For lav-og-sakte tilberedningsmetoder, for eksempel braising, er en tung panne avgjørende for varmelagring og til og med matlaging. De fleste ovnssikre panner pleier å være tyngre også. Disse heftige gryter og panner er vanligvis oppført som «multi-ply»; vanlige alternativer er tri-ply, 5-ply og 7-ply.

med en glassovn må du sørge for at du velger panner som er ganske enkle for deg å løfte. Hvis du drar dem over koketoppen, kan det føre til riper og sprekker.

Allsidighet

hvis du er en ivrig kokk, vil du sannsynligvis ha minst en eller to panner som kan håndtere både kokeplater og stekeovn. Å ha en stor skillet eller gryte som er egnet for høye ovnstemperaturer gjør det enkelt å braise, steke og bake en rekke matvarer.

Støpejern er ekstremt allsidig og bra for komfyr-til-ovn matlaging, som er rustfritt stål. Hvis du foretrekker nonstick panner, sørg for å sjekke produsentens instruksjoner for bruk i ovnen. Noen nonstick kokekar er ikke egnet for bruk i ovnen.

Utseende

kokekaret ditt kan påvirke kjøkkenets generelle estetikk. Som de fleste deler av kjøkkenet, høy kvalitet kokekar er en investering, og ikke noe du vil sannsynligvis endre ofte. Det er viktig å vurdere utseende når du velger gryter og panner.

hvis du har en moderne eller minimalistisk stemning på kjøkkenet, bør du vurdere elegant rustfritt stål. Tradisjonelle kobber og emaljert støpejern stykker ser fantastisk i en gård kjøkken. Hvis du ønsker å ta med en pop av farge til din glass topp komfyr, se etter nonstick kokekar med fargerike håndtak og baser.

Rengjøring Og Vedlikehold

Mens du tenker på hva slags kokekar som er best å bruke på glassplaten, ikke glem at du må rengjøre den også. Noen gryter og panner krever spesialverktøy eller rengjøringsprodukter.

både nonstick og rustfritt stål panner er ganske lett å rengjøre; de er vanligvis oppvaskmaskin-safe. Hvis du gjør oppvasken for hånd, må du investere i myke børster som ikke vil skrape de glatte matlagingsflatene.

Kokekar av Støpejern og kobber krever litt mer stell og vedlikehold. Kobber kan misfarges ganske enkelt, så du må kanskje rengjøre det ofte med en kobbervennlig rengjøringsløsning.

Krydret støpejern har et rykte for å være vanskelig å rengjøre, og du kan ikke sette det i oppvaskmaskinen. Men støpejernsentusiaster hevder at det er ganske enkelt å opprettholde en godt krydret panne. Emaljert støpejern er et noe mer tilgivende valg, da det kan håndtere standard oppvaskmiddel og til og med en sporadisk tur gjennom oppvaskmaskinen.

Håndtakstil Og Materiale

de fleste støpejernspanner er et enkelt stykke,men ikke alle kokekar har håndtak laget av samme materiale som base og kokeflate. Ulike håndtak design og materialer gir unike fordeler:

• Støpejern eller rustfritt stål: disse håndtakene er ovnssikre ved høye temperaturer og gir et sømløst utseende fordi de passer til resten av pannen. Men disse håndtakene varme opp raskt og kan forårsake brannskader hvis du glemmer å bruke grytekluter.
• Cool-touch-materialer: disse håndtakene er utformet for å hindre varmeoverføring fra basen, slik at de holder seg kjølige under tilberedningen. Silikon er et populært alternativ, og det er også rustfritt stål modeller. Ikke alle disse materialene er trygge for ekstremt høy varme, så sjekk instruksjonene før du legger en panne med et kjølig håndtak i ovnen.
• Ergonomisk: noen gryter og panner har» comfort-grip » håndtak for enkel løfting. De fleste ergonomiske håndtak er laget av silikon eller plast som ikke er laget for bruk i ovnen.

Lokk Design

Mange kokekar sett inkluderer lokk for noen eller alle gryter og panner. Det finnes flere forskjellige typer lokk:

• lokk I Rustfritt stål og støpejern er holdbare og trygge for bruk i ovnen, men lokkhåndtakene kan bli varme veldig raskt.
• glasslokk lar deg overvåke hva du lager, men De kan sprekke eller bryte.

Noen lokk har en liten ventil som lar damp slippe ut. Dette kan forhindre væsker i å koke over, noe som kan være farlig og rotete. Noen oppskrifter krever imidlertid ikke-ventilerte lokk som beholder all varme og fuktighet inne i fartøyet.

Inkluderte Deler I Settet

mens du kan kjøpe gryter og panner individuelt, er kokekar sett vanligvis mer kostnadseffektive. Små sett kan inneholde tre til fem elementer, og det er også større sett som har mer enn 15 gryter, panner, lokk og tilbehør. Uansett størrelse, de fleste sett inkluderer noen standard stykker: en stor stockpot (vanligvis rundt 8 quarts), en kasserolle (ca 4 quarts), og en stor stekepanne, med en 10-tommers eller 12-tommers diameter.

all inclusive-sett med 10 eller flere elementer gjør det enkelt å bytte ut alt kokekaret på en gang eller å sette opp ditt første kjøkken. Men mens et stort sett kan tilby den beste økonomiske verdien, er det ikke alltid det beste valget. Du trenger kanskje ikke (eller har lagringsplass for) alle elementene.

et mindre sett med kokekar er et godt valg hvis du bare vil oppgradere noen av dine eksisterende gryter og panner. Du kan også få et lite sett for å prøve ut en ny type kokekar, for eksempel emaljert støpejern eller titan, før du bestemmer deg for å erstatte alle gryter og panner.

Populære Typer Kokekar For Glass Topp Ovner

når du kjøper kokekar for en glass topp komfyr, vil du vanligvis finne en rekke alternativer med flere vanlige materialer.

Aluminium

Mange av de rimeligste gryter og panner på markedet er laget av aluminium. Lett med god varmeledningsevne, denne typen kokekar er et allsidig valg. Se etter anodisert aluminium, som er behandlet for å skape en holdbar og ikke-reaktiv matlagingsflate.

Kobber

Kobber Er et annet materiale som er en fremragende varmeleder, og den har en nydelig estetikk. Ubestrøket kobber potter er vakker å vise og flott å lage mat med, men de krever kid-hanske behandling når det gjelder vedlikehold. Kobber potter med rustfritt stål foring er et flott alternativ; de har utseendet av kobber, men tilbyr enklere vedlikehold.

Titan

Titan er lett og sterk, Og det kan vare enda lenger enn rustfritt stål. Du kan finne både «ren» og «forsterket» titan kokekar. Rent titan kan ha ujevn varmefordeling. Titanforsterkede potter har en slitesterk aluminiumsbase som gir bedre varmefordeling og nonstick-egenskaper.

Keramikk

Tradisjonelle keramiske kokekar har ofte en svært strukturert overflate som kan være problematisk på en glassovn. Men det er «keramiske» kokekar sett som er laget av silikonbelagt metall i stedet for leire. Disse silikon keramiske gryter og panner vil ikke skrape en glassplate, og noen eksperter anser dem som sunnere enn tradisjonelle nonstick overflater som Teflon.

Støpejern

Classic cast iron cookware har en dedikert fan base og flere fordeler, inkludert ekstrem holdbarhet og utmerket varmeoppbevaring. Støpejern panner er ofte gått ned fra en generasjon til den neste. En standard støpejernspanne har imidlertid en grov tekstur som kan ripe en glassovn. Et godt alternativ er emaljert støpejern.

Ofte Stilte Spørsmål Om Kokekar Med Glassplate

Hvilken type kokekar skal brukes på en koketopp i glass?

Rustfritt stål har en tendens til å være den beste typen kokekar for en glassplate, da den er glatt, ikke for tung og lett å ta vare på. Uansett hvilket materiale du velger, er det best å unngå noe for teksturert eller tungt, slik at du kan unngå å skrape platetoppen. Du vil også ha en bred base, da dette større matlagingsområdet bidrar til å sikre jevnere varmeledning i matlagingen.

Hvilke panner skal ikke brukes på en glassovn?

Gryter og panner som er støpejern, keramikk, glass eller steintøy, har alle en tendens til å være tunge(og noen har også teksturerte overflater). Disse materialene kan ripe eller på annen måte skade den glatte overflaten av en glassovn.

hvorfor er glass topp ovner dårlig?

En stor ulempe for glassovner er at de er elektriske, de har en tendens til å varme seg sakte og ujevnt enn alternativer. Glasset på toppen kan gjøre det varme enda langsommere enn andre elektriske ovner, da glass er en dårlig varmeleder.

i tillegg til oppvarming, glass topp ovner er utsatt for riper og sprekker hvis ikke tatt vare på riktig måte. Pass på å bruke kompatible kokekar for å unngå dette problemet.

hva er forskjellen på en platetopp i glass og en keramisk platetopp?

de fleste glatte toppovner er faktisk laget av en blanding av glass og keramikk, for å gi dem noen av de fordelaktige egenskapene til begge materialene. Disse typer komfyrtopper er kjent for å være enkle å rengjøre, men også for potensialet til å ripe eller sprekke lett.

er calphalon kokekar trygt for glass topp ovner?

Ja, Calphalon kokekar er trygt for glass topp ovner. Faktisk, Calphalon 10 stykke tri-ply kokekar sett er en av våre favoritter. I likhet Med Duxtop har den 3 lag-utvendig i rustfritt stål og en aluminiumskjerne.

Kan du bruke induksjonskokekar på en glassovn?

ja, induksjon kokekar bør være egnet for ikke bare induksjon komfyrer, men alle andre typer komfyr, inkludert glass topper.

Kan Du bruke Paula deen kokekar på en glassovn?

Ja, Paula deen kokekar kan brukes på en glassovn. Men vær forsiktig—vær oppmerksom på at den er laget av kraftig aluminium, som kan ha potensial til å skade en delikat glassoverflate hvis den ikke håndteres forsiktig. Pass på at bunnen av potten eller pannen er ren slik at ingen små granulater riper på stovetop, og prøv å ikke flytte pannen rundt mye under bruk.

Kan du bruke visions kokekar på en glassovn?

Teknisk sett, Ja, Visions kokekar er trygt for en glassovn-men det er kanskje ikke det beste valget. Du må være ekstra forsiktig under bruk, som glass mot glass kan føre til riper eller sprekker på stovetop eller kokekar hvis du ikke er forsiktig med det.

Kan du bruke støpejern kokekar på glass topp ovner?

det anbefales ikke. Støpejern kokekar er tung og selv har en grov tekstur som kan muligens skade et glass stovetop. Det er mulig, skjønt, hvis du håndtere din kokekar med ekstrem forsiktighet. Du kan emaljert støpejern kokekar, da dette gir gryter og panner en glatt overflate for å hindre skade på stovetop.

kan keramiske kokekar brukes på glass topp ovner?

vi anbefaler at du unngår keramisk kokekar for en glassplate. Det er grov tekstur og tyngde føre til høyere risiko for å skade din glass stovetop.

kan hardanodisert kokekar brukes på glassovner?

Ja. Hard anodisert kokekar er vanligvis på den tunge siden med en jevn, flat bunn. Det er trygt for en glassovn. Bare vær forsiktig så du ikke la den gli over ovnen overflaten, som denne type kokekar kan av og til la metall merker eller rester som synes å være riper. Hvis dette skjer, fjern det raskt slik at det ikke fører til permanent arrdannelse.

Konklusjon

det finnes utallige kokekar på markedet, men ikke alle er ideelle for en glassovn. Før du kjøper, bør du vurdere de viktigste elementene i kokekaret ditt: materiale, design, utseende, holdbarhet og pris. Bruk vår liste over de beste gryter og panner for glassovner for å finne det perfekte kokekaret til kjøkkenet ditt.