for mange friluftsmenn, spesielt denne tiden av året, betyr «sopp» » morel sopp.»Utbredt, deilig og lett å identifisere, moreler er vår mest kjente og mest elskede vill sopp . I mange deler av landet er våren den beste tiden å mate og finne moreler. Hvis du ikke bringer dem hjem ved bagful, er det 10 mulige grunner til hvorfor—og noen tips for å hjelpe deg med å lagre morel soppsesongen.
Du Vet ikke Hvordan Morels Sopp Ser Ut
Moreler er enkle Å identifisere, men du må fortsatt vite hvordan de ser ut og hvordan du forteller den virkelige tingen fra falske moreler. Ekte morel sopp er hul, og deres caps er festet til stammen nederst. Kappene har groper over alt. Den sopp som mest ligner morel, verpa, har rygger, ikke groper, og hetten er ikke festet på bunnen. Du kan se en slags skjørt langs den nederste kanten i stedet. De andre falske morelene er store, ikke-symmetriske og tydelig ridged. Unngå verpas og falske moreler, som i det minste ikke er velsmakende og i verste fall giftige nok til å gjøre deg syk.
Du Går Morel Soppjakt På Feil Tidspunkt
Jordtemperaturer må nå 50 grader i noen dager før morelene begynner å komme opp. Hvis du vil bli vitenskapelig, sjekk U. S. Weather Service temperaturkart. Hvis du vil være gammeldags, se etter bladene på eiketrær for å nå størrelsen på musens øre. Morel sopp sesongen kan vare lenge – til jordtemperaturer blir for høye og undervekst gjør det vanskelig å få øye på de siste morelene av sesongen. Når dagtidens lufttemperaturer når 80-tallet, er sesongen vanligvis over.
På en moreljakt
Les Neste: Spis Skogen: 20 Vill Mat For Å Hjelpe Deg Lager Pantry
Du Går Rett Forbi Morels
Finne morel sopp Kan være tøff. De er vanskelig å få øye på, spesielt de mindre svarte som kommer opp først. Snarere enn å se rett ned på bakken, se om 10 fot foran deg For Et Juletre form som du går gjennom skogen. Bruk en spaserstokk til å skyve underveksten til side for å gi deg et klart utseende når du har funnet en og søker etter de andre som burde være i nærheten.
Du Kjenner Ikke Dine Trær
I Øst og Midtvesten finner du moreler rundt elmer, sycamorer, aske og poppeltrær noen steder, cottonwoods og svarte kirsebær i andre. Apple frukthager hvor som helst er en god innsats. Du finner ofte støtfanger avlinger rundt døende trær. I Min Del av Midtvesten er det beste morel-sopptreet en død elm med barken fortsatt på kofferten, men begynner å glide av. I vest finnes moreler i gran-og granskoger, hvor du bør se etter trær drept av insekter. Når du lære hvilke trær produserer i ditt område, taste på dem.
Du Dekker ikke Nok Bakken For Å Finne Moreler
Morels sopp er ofte finnes i mikroklima i skogen der temperaturer og forhold er akkurat. Den beste analogien jeg har hørt for morel jakt er å behandle det som bass fiske: Flytt jevnt til du finner en, så sakte og arbeid området forsiktig. Etter det, konsentrere seg om lignende områder på samme måte sportsfiskere se etter mønstre på en innsjø. Tidlig i sesongen finner du moreler på sør bakker der bakken varmes først. Senere i sesongen finner du dem på kjøligere nordlige bakker.
Du går Til De Samme Gamle Morel Sopp Jakt Flekker
Moreler er et bevegelig mål, om enn en saktegående en. Morelene selv blir satt, men stedene de vokser kan skifte over tid. Forstyrrelser i bakken, tilstanden til døde og døende trær, og skiftende nedbørsmønstre og temperaturer kan alle gjøre et gammelt sted gå dårlig og en ny produsere. Vanligvis finner du morel sopp på samme sted for et par sesonger på rad, men når stedet tørker opp, må du gå prospektering andre steder.
Du Jakter Ikke Brenner For Moreler
det første året etter en brenning gir utrolig morel soppjakt, spesielt I Vesten. Hvis det er brann, så regn, er du inne for god jakt. Et par fjærer siden, jeg plukket 12 pounds ut av brent område ikke mye mer enn 30 yards over. Koblingen mellom brannsår og sopp virker sterkest i vestlige barskoger.
Les Neste: Hvordan Finne, Rengjøre Og Lage Fiddlehead Bregner
Du Sjekker Ikke Tilbake
hvis et sted ser lovende ut, men du finner ikke moreler, sjekk tilbake om en uke eller så. Bare fordi du fant dem på stedet på en bestemt dato i fjor betyr ikke at de ikke vil komme opp der tidligere eller senere i år. Vær vedvarende.
Du Ser ikke Etter Moreler … Overalt
hvis det er soppsesong, bør øynene dine være på bakken uansett hvor du er, fordi svaret på spørsmålet » hvor finner du morel sopp?»kan være» hvor som helst.»For mange år siden presset jeg sønnen min på en sving på en lokal park og så ned for å finne om 20 små moreler som vokser i gresset rundt svingsettet. For noen flere fjærer kunne jeg på en pålitelig måte finne dem rundt svingene i begynnelsen av sesongen.
Du Kan Ikke Holde en Hemmelighet
Morel sopp jegere er hemmelighetsfull. Det er en grunn til det: Ingenting er mer motløs enn å finne stengler i skogen der noen slo deg til høsten. Den første regelen med soppjakt er, alle snakker om soppjakt…de snakker bare ikke om hvor. Hvis du vil at soppplassene dine skal forbli hemmelige, ikke fortell noen hvor de er.
Les Neste: En Nybegynners Guide Til Jakt Morel Sopp
Hemmeligheten Til Matlaging Morel Sopp
Tenk på matlaging morel sopp som matlaging vilt: de enklere forberedelsene er ofte de beste. Batter-stekt moreler er populære der jeg bor, og de er flotte, men du savner noen av de subtile, nesten bifflignende smaken av moreler når du steker dem. Alt du virkelig trenger å gjøre er å saute dem i smør og dryss dem med salt. Hvis du vil bli mer forseggjort, krypter noen sauteed morels med egg og hint av dragon, og du kan aldri steke sopp igjen.