와규 쇠고기는 쇠고기의 롤스 로이스처럼,사용할 수있는 최고의 육류 제품 중 하나로 전 세계적으로 유명한. 많은 사람들이 와규 쇠고기를 만드는 방법에 관심이 있다는 것은 이해할 수 있습니다.
와규 소는 무엇을 먹나요? 와규 소는 오카라,대두박 등 곡물과 단백질뿐만 아니라 다양한 종류의 풀을 먹습니다. 와규 소는 또한 그들의 근육 섬유를 개발하는 데 도움이 건초와 콩과 식물의 고 에너지 식단을 공급한다.
스네이크 리버 농장은 와규 쇠고기를 먹을 수있는 곳입니다. 여기 소는 왕처럼 취급하고,그것은 고기의 놀라운 맛을 보여줍니다. 당신은 정말 특별한 무언가를 시도 찾고 있다면,당신은 스네이크 리버 농장에게 시도를 제공해야합니다.
와규 생산 소가 먹는 것과 함께,대부분의 서양 소에 비해 먹이 일정이 다르기 때문에 이러한 것들을 먹일 때 고려하는 것도 중요합니다. 나는 소의 식단에 대해 더 자세히 설명하고 와규 소가 먹는 것에 대한 몇 가지 신화를 폭로 할 것입니다.
이 가이드에서는 와규 소가 무엇을 먹는지 살펴보고 이것이 고기의 우수한 품질에 대한 책임이 있는지 여부를 살펴 보겠습니다.
와규 소는 무엇을 먹나요?
와규 소는 소를 위해 매우 다양한 식단을 가지고 있으며,그 중 일부는 시장에서 가장 좋은 고기를 생산하는 책임이 있습니다.
그들은 전형적인 서양 소는 모금하는 데 약 2000 달러가 소요되고 와규 소는 평생 동안 약 30,000 달러가 소요된다고 말합니다. 이 중 많은 것은 와규를 기르는 더 고급스러운 식단 때문입니다. 이 다이어트는 소에 부과 된 엄격한 지침 내에서 유지되는 것을 보장,그들을 양육 농민에 의해 조절된다.
수년에 걸쳐,와규 농부들은 도살에 적합 할 때까지 이러한 소를 재배하는 기술을 완성했으며,식단은 정제되어 현재까지 정제되고 있습니다. 그것은 모두 암소의 생후 첫 해에 시작되며 그 시점부터 식단이 세련 될 것입니다.
와규 소의 식단의 주요 구성 요소 중 하나는 잔디입니다.이 때문에 동물이 미래에 음식을 소화하고 근육을 만드는 것이 더 쉽습니다. 이러한 혜택과 함께,잔디는 그들이 건강하게 성장할 수 있도록 소 필요한 비타민을 모두 얻을 수 있도록,비타민 포함.
와규 고기를 일반적인 소보다 훨씬 잘 만드는 또 다른 요소는 목초지에서 자유롭게 방목 할 수 있고 서구보다 훨씬 적은 소를 쓰는 경우가 많다는 것입니다.
와규 소는 약 4 마리의 다른 소와 함께 펜에 들어있는 반면,미국 농장은 한 펜에 12~24 마리의 소를 보관할 가능성이 높습니다.
와규 소가 필요한만큼 지방을 섭취 할 수 있도록하기 위해 하루에 약 3 번 먹이를 먹으며 식단의 모든 재료는 가능한 한 많은 에너지를 제공하도록 설계되었습니다. 여기에는 버뮤다 잔디 및 심지어 라이 그래스와 같은 다양한 유형의 잔디가 포함됩니다.
이 소들은 풀과 함께 볏짚과 알팔파를 포함한 다양한 콩과 건초를 먹습니다. 이러한 고 에너지 첨가물과 함께 와규 소는 근육 섬유를 쉽게 개발할 수 있도록 단백질이 많은 음식을 먹습니다.
와규 소는 너무 자주 먹이를 먹어서 하루에 약 2.5 파운드의 속도로 체중이 증가 할 것으로 예상되지만 결코 과도한 수준은 아닙니다. 중요한 것은 암소가 뚱뚱해지면서 편안하다는 것입니다.
와규 소는 도살이 잘 익은 것으로 간주되는 나이까지 2~3 년이 걸립니다. 이 시점에서 소는 1500 파운드에 도달 할 것입니다. 믿거나 말거나 지만,이것은 여전히 미국에서 학살에 대 한 준비가 될 대부분의 소에 대 한 소요 보다 더 긴 시간.
이것은 주로 소가 인도적으로 취급되고 추가 물질에 노출되지 않기 때문입니다. 스테로이드,성장 촉진제,호르몬은 엄격하게 와규 소에 사용이 금지된다,이러한 물질은 악영향 고기의 품질에 영향을 미칠 수 있기 때문에,뿐만 아니라 얼마나 건강한 그것은 인간의 소비로.
와규의 사육에 관한 신화
와규의 사육과 도살에 관한 많은 신화가 있으며,세계 최고의 소고기라고 생각하면 이해할 수 있습니다. 신화의 일부는 사실에 근거하는 동안,다른 사람은 명백히 터무니,나는 스펙트럼의 양쪽 끝에서 신화를 살펴 갈거야.
현실에 가까운 신화 중 하나는 농부들이 정기적으로 와규 소에게 맥주를 공급하여 더 많은 칼로리를 제공하고 침착하게 유지하는 것입니다. 이것이 일본에서는 일반적인 관행이 아닐 수도 있지만,적어도 일부 와규 소는 맥주를 먹인다는 일화적인 증거가 있습니다.
호주 와규 품종은 일본에서 가져온 정통 표본에서 직접 유래 한 것으로,일반적으로 고국보다 훨씬 더 고급스럽게 취급됩니다. 호주 와규 소는 캐드 버리 초콜릿의 팬임이 입증되었습니다.
이 초콜릿은 호주 소의 식단의 필수품이 아니지만 일부 목장은 매일 그것을 먹습니다. 한 목장은 하루에 약 2 킬로의 속도로 자신의 와규 소 만료 사탕,초콜릿,심지어 쿠키를 공급하는 것으로 알려져있다! 그러나 일본에서는 전통이 이런 종류의 식단을 정기적으로 와규 소에게 먹이는 것을 허용하지 않을 것입니다.
이것은 와규 소의 식단과 직접적인 관련이 없을 수도 있지만,소가 매일 마사지된다는 신화도 있습니다. 우리는 열정적 인 농부가 자신의 소 중 하나를 마사지 시도하지 않은 것을 보장 할 수는 없지만,이 신화는 아마 와규 소는 종종 뻣뻣한 곤두 브러시를 사용하여 닦았 있다는 사실에서 유래한다.
이 칫솔질 루틴은 소의 근육의 스트레스를 해결하도록 설계되었으며 또한 여분의 혈액 순환으로부터 이익을 얻을 수 있도록합니다. 소의 삶에 스트레스의 부족은 그들이 소를 도살 할 때 훨씬 더 나은 식감에 기여,덜 긴장 고기를 보장합니다.